绵阳北川永昌镇开茂村免费刨汤宴活动

　　绵阳北川永昌镇开茂村

　　活动费用：这场饱含诚意的刨汤宴向所有来客免费开放，大家按顺序轮番入座，场面热闹又井然有序。

　　活动时间：本次免费刨汤宴活动将持续至1月18日，为市民游客奉上一场延续多日的年味盛宴。

　　拓展阅读

　　四川东西南北中，杀猪宴的风味更是百花齐放。

　　川西成都平原的杀猪菜里，蒜苗回锅肉是绝对的主角，选用成华猪的二刀肉，煸炒至起灯盏窝，加郫县豆瓣和本地蒜苗，是林盘小院里的下饭神器。

　　川东达州的杀猪宴偏爱酸辣猪血旺，新鲜猪血搭配泡椒、泡姜、野山椒爆炒，酸辣开胃，一口下去浑身发热。

　　川南泸州的杀猪宴少不了酸菜刨猪汤，老坛酸菜炖猪血、猪杂，酸香解腻，配着红苕粉下肚，暖透冬日的寒意。

　　川北广元的杀猪宴主打腊味拼盘，刚熏好的腊肉、香肠、腊猪舌，蒸得软糯油亮，切薄片装盘，是酒桌上的硬通货。

　　而在藏羌彝地区，杀猪宴则带着浓郁的民族风情——比如，坨坨肉会是压轴大菜，大块猪肉煮至断生，拌上盐巴、花椒面、辣椒面，尽显热情豪迈。