成都哪家火锅（成都哪家火锅底料好吃）

成都好吃的火锅店有哪些？

（一）小龙坎火锅

春熙路最为红火，一般下午4点排队，晚上7点可以吃到。火锅上面铺着一层火红的干辣椒，味道有点呛鼻，一直打喷嚏。红漆桌椅颜值很高，还有晚上的小舞台区，他家每晚都有特色的川剧表演，吃饭时能顺便欣赏国粹。

（二）麻辣空间

成都清油火锅，菜品新鲜服务号，小吃也很有特色。

（三）海底捞

服务最好的火锅店，小哥哥小姐姐的服务真的让你暖心，他们不会有一个人皱着眉头和你说话，幸福感爆棚。

（四）凤望龙门老火锅

虽然凤望龙门的装修风格是中规中矩的中式风，但是他们家部分菜品走的是“极端”路线。在凤望龙门不光可以吃川味火锅，还可以吃海鲜等。

（五）大宅门火锅

（六）大龙燚火锅

娱乐圈的半壁江山来成都必打卡的火锅店。

（七）老码头火锅

（八）蜀九香火锅

（九）蜀大侠火锅

在成都这个火锅争奇斗艳的城市，火锅的装修不来点风格是很难长久生存下去的。蜀大侠的园林古风，穿着古装进去就能拍套写真。特色菜里记有个冲着造型买单的射雕牛肉，木签签上一大块牛肉，吃起来辣味会更强烈，重口味一定要点这道菜，下面有图。

（十）园里火锅

颜值最高、装修最文艺的火锅店。集合园林、工业loft、文艺元素为一体，就餐环境是成都火锅里的五星级。一家把吃火锅都做出了仪式感的店，从环境到锅底再到菜品都是最好的。

（十一）川西坝子

不对，怎么冒出十一个了，好吧，控制不住，太多了，我们继续。

（十二）电台巷火锅

电台巷火锅的老板是重庆大龙火锅的关门弟子，重庆人应该都知道大龙火锅有多高的地位，“电台巷火锅”得到了大龙火锅的精髓。

（十三）蜀小匠牛排火锅、火锅兔、火锅蛙

是一家主打牛排的火锅店，就和别的火锅兔一样，有一种自己的主打菜。

成都火锅哪家味道正宗啊？

1，大龙燚火锅也算成都一家老牌子火锅了，质量非常稳定，菜品也很新鲜。这家服务员的服务态度也是十分的好，会很主动地询问客人的需求，并且始终微笑服务。2，小龙坎老火锅的名气算是很大的了。喜欢吃火锅的人，大多数都会来这家，味道很正宗。3，芈龙在老火锅，味道整体来说不错，菜品新鲜、分量足，特别是素菜，量超级足。创意菜品火焰牛肋听名字特别高大上 ，品尝之后确实品质很棒。

成都火锅店排名

成都火锅店排名：

1、味蜀吾老火锅

他家火锅，砣砣牛肉必须点，一块块实在的精选黄牛后腿肉，经味蜀吾特别腌制后，放入翻滚的红油锅里煮上7、8分钟，配上辣椒干碟，细嫩绵滑又有嚼劲，牛肉香味裹着汤汁一层层涌向口腔，真心好吃。

2、大龙燚火锅

大龙燚，以其地道的四川老火锅口味，重口味麻辣锅底和绿色安全的食材迅速俘获无数好吃嘴，一跃成为行业翘楚。对于现在追求实惠与时尚的年轻人更是有了来吃大龙燚的100个理由，就是时不时还会在店里看到明星哦。

3、吴铭火锅

吴铭火锅菜品新鲜，价格合理，各种汤底都非常的鲜香浓厚。 每晚七点还有川剧变脸。吴铭这个火锅面是煮的越久越好吃。前期像干脆面，中期像方便面，后期像Q弹米粉。而且清汤红汤别有滋味，一举成为火锅里的交际花。

4、老码头火锅

一张照片让人想起了10年前的老码头，老码头火锅创新性的集合传统码头火锅、民间火锅以及现代火锅元素。形成了独具特色的老码头牛油火锅，既保留了传统火锅的味觉精髓，又符合现代人的饮食习惯。牛肝，按惯例上面有枚生鸡蛋，开涮前，把鸡蛋均匀涂抹在牛肝上，烫出来的牛肝才嫩而且没腥味，毛肚，大片厚实，烫不到10秒，保证口感脆爽。

5、小龙坎火锅

店内的装饰走的是复古中国风，八仙桌，长条木头板凳，店内还有临街的座位。这里的锅底体现了川味火锅的特性，麻辣的过瘾，菜品也都很新鲜。服务态度也不错，价格也不算贵。

成都哪里的火锅最好吃

皇城老妈（二环路南三段20号）

“皇城老妈”因地处成都古皇城坝，老板娘被食客们尊称为“老妈”而得名，算是成都最高档的火锅店了。装修很上档次，既彰显了老成都文化，又兼顾了现代感。通常来了“外地”朋友成都人就会往那儿带。环境“非常好”，“古色古香”，看起来“很有底蕴”，店里有时还有川剧表演，即传扬了成都文化也让食客很尽兴。红汤火锅适合大众口味，“不会太辣”；白汤火锅“鲜美不腻”，涮到最后也“不会变色”。老妈牛肉和毛肚“每次必点”，没有不踏实。服务更是“没话说”，“礼貌周到”，挺会看山水。不过价格比较“贵”，不是平头百姓常来的地方。

皇城老妈火锅

老码头火锅（红星路四段51号二楼）

传说火锅店的前身是源于长江码头边的船工，川江船工的饮食习惯，塑造了码头火锅文化天然的干燥热辣。老码头火锅创新性的集合传统码头火锅、民间火锅以及现代火锅元素，形成了独具特色的老码头牛油火锅，既保留了传统火锅的味觉精髓，又符合现代人的饮食习惯。老码头火锅是到成都“必吃”的火锅，装修简洁大方，古色古香，“气派”的大铜锅，“长长”的筷子都“特有气氛”。麻辣锅“不同”与传统，白汤在中央，“鲜美无比”，红汤在外围，“够油”、“够麻”、“够辣”；涮菜中黄喉、毛肚、鹅肠比较“经典”；小料是香油的，“别有风味”。服务也“不错”，会提醒“不要多点”，“蛮贴心”。

老码头火锅

小龙坎老火锅（东大街188号时代华章2层）

要说小龙坎有多火，想必大家伙儿是知道的，小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展，它被网友誉为“火锅界黑马”。是很多嗜火锅者的心头好，甚至不少吃货特地赶到其他城市去排队，就为了这口热辣辣的锅！店内的装饰走的是复古中国风，八仙桌，长条木头板凳。店内还有临街的座位，在这里可以看到窗外的帅哥美女们。红白鸳鸯锅鲜艳的红油，飘飘荡荡的红辣椒，整锅的牛油锅底围起了中间的白汤锅底。辣锅融合90多种火锅底料配方，统一炒制。花椒、辣椒和豆瓣，再泼上够分量的牛油，吃起来就是川式老火锅的麻辣鲜香。小龙坎菜品更是撩人，而且性价比极高，一不小心就吃完了一桌子，那酸爽！这还是一家通宵营业的火锅店，受到了都市夜猫子们的喜爱。一口锅、一围炉，一桌人，觥筹交错间翻飞的竹筷，一头是在沸腾汤汁中愈加饱满的各色菜式，另一头是聊不完的琐碎。一锅红汤串联起的各种情愫，是成都人的生活百味。服务不错，价格也不算贵。

小龙坎老火锅

三只耳火锅（成都市武侯区倪家桥路10号）

老牌的冷锅鱼火锅店，主打的是鱼头火锅，相比街边的河鲜自助自然更美味。应季的食材发挥着最佳的食用功效，五味的调和，阴阳的平衡，在这里得以实现。有鸳鸯锅，不辣的香浓汤锅，微辣锅，中辣锅，特辣锅，还有一种霹雳火暴辣锅。最值得期待是调理蘸酱汁麻辣劲爽。味道很不错，鱼头选用附近水库的大头鱼，鱼头和净鱼肉是必点的，吃完鱼头鱼肉，再涮其它菜品，花椒味道更是浓郁！微辣口味的冷锅鱼底料依然尽显川味的麻辣本色，净鱼头食材新鲜、码味适度，肉质细腻有弹性，入口即刻调动了唾液奔涌，味蕾绽放。吃完鱼头，再涮烫其他菜品，黄喉新鲜、干净、香脆，山药软糯，筒蒿细嫩，老豆腐绵实、入味，小吃野菜饼更是又糯又脆又香。店面超级大，服务热情，服务员会温馨的告诉你点上6斤之后再点可以免费换锅，说这样不影响味道。

三只耳火锅

川西坝子火锅（蜀兴西街16号）

成都非常受欢迎的火锅店，因为太火爆以至衍生出了各种冒名川西坝子，正宗的全名叫火锅摆在川西坝子，赶来吃的伙伴一定要找准。店内的装潢比较古朴，全是深色的木质桌椅，服务生都身着红色的制服，十分热情勤快。川西坝子，油儿不腻，是属于香辣的那种。店内的菜品全部自助，种类繁多，小料也是根据自己的口味自助调配，全部的菜品都特别清新，像黄喉，猪脑这类肉菜都在盘内配了冰袋保鲜，鸭肠，鹅肠，毛肚，黄喉的口感都特别脆嫩，进口的味道非常好，腰片和兔腰吃起来都很鲜，一点都不腥臊，猪脑在清油辣锅的浸润下，鲜辣绵香，还有鳝鱼，辣牛肉，肥肠，每一样都入味。有露天座位，尤其是在夏天的夜晚，几个好友，吹着夏夜的凉风，吃着地道的火锅，聊着天喝着酒，是何等惬意啊！桌子有大有小，适宜多人聚会也适合朋友小聚。总之这家的味道就是赞，全部的菜品都新鲜，锅底的味道非常好，到成都来的话一定不要错过。

川西坝子火锅

又见·曾毛肚火锅（玉林南路15号玉林生活广场2层）

店面的装修是非常的漂亮，很通透很宽敞。正宗的四川火锅味，不太油，味也够，吃火锅就是要味好，味不好其他装修什么的再好都是浮云。这家火锅底料味很好，菜品新鲜，荤菜素菜感觉都新鲜。洗的干净。其中最值得一提的就是他们的毛肚和肥肠节子。由于店名就是曾毛肚，所以这边的毛肚也特别的新鲜，另外就是他们的肥肠节子是我非常喜欢的一个菜品，在滚开的汤锅里就把肥肠节子放进去煮，一直煮到最后吃完的时候再拿起来，可想而知，那是非常的入味的，所有的牛油香味已经融入到节子当中，让你一个接着一个，吃到停不下来。总的来说，地理位置不错，环境不错，菜的摆盘不错，而且菜品很新鲜，服务小哥态度很好，再加上价格也比较合适，这家算各方面综合实力都挺好的。

又见·曾毛肚火锅

成都蜀大侠火锅（上东大街6号春南商场2楼）

这家被成都吃货们称为“来成都必吃的火锅”蜀大侠火锅店，早因其醇厚地道的火锅和一系列让人拍案叫绝的招牌菜，成为成都火锅界的“当红炸子鸡”。简约古朴的中式装修风格，精致的菜品，豪爽热情的服务都彰显出特有的巴蜀江湖文化。这是一家以武侠豪情为主题的川味火锅店，从装潢布置到菜名、甚至菜品的摆盘都尽显古风侠客情怀。辣味的锅底口味地道，颇受吃辣爱好者的欢迎，当然，你也可以根据自身需求选择辣度。地理位置优越，环境干净整洁，服务周到。秘制排骨，贵妃牛肉，太极虾滑，大侠水牛毛肚，红糖糍粑，鸭血，都很好吃，口感不错，价格也实惠，值得再来。

成都蜀大侠火锅

俏媳妇重庆老灶火锅（下同仁路支矶石街28号）

这家火锅店位于宽窄巷子西大门，装潢古色古香，市井风情浓郁。环境和服务也是很赞的。重庆火锅口味较重，搭配冰粉是不错的选择。秘制香料的锅底，辣度可根据自己的口味选择，肉类及蔬菜食材都很新鲜。味道非常不错，尤其是牛肚，薄嫩脆爽，让人回味。还有千层肚，腰片，鹅肠，红糖糍粑，虾滑，嫩牛肉, 鲜鸭血, 现炸酥肉, 鲜牛黄喉, 麻辣牛肉, 都十分的巴适，还要特别推荐一个，小葱真的很好吃。去之前最好订位，晚上生意非常火爆，去晚了的话只能在外面一面嗑瓜子一面排队了。

成都火锅品牌有哪些？

泥巴小院市井火锅：味极天骄西南运营中心成立于2017年，坐落于美丽的天府之国——四川成都，是一家专注餐饮企业管理、餐饮连锁经营、餐饮品牌孵化、餐饮产品研发、餐饮原料生产为一体的循环产业链的综合性餐饮集团公司。

有拈头市井火锅：成都大有拈头品牌策划有限公司是一家专业餐饮运营及管理公司，公司成立于2018年6月22号，品牌位于西南经济中心，火锅发源之都-成都。自成立以来发展迅速，遍布全国已有多家门店，目前直营门店5家，加盟门店多达600余家，遍布深圳、上海、江苏、珠海、安徽、甘肃、河北、山东、西安、河南、新疆、陕西、浙江、山西、辽宁、西藏、宁夏、成都、泸州、凉山、南宁、贵州、昆明、大理等地。

蜀大侠火锅：成都蜀大侠餐饮管理有限公司正式成立于2015年，是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。蜀大侠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命，以“三像”原则（像军队、像学校、像家人）为根基的团队管理理念。

大龙燚火锅：成都绝对现象级餐饮：成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立，总部位于中国成都，是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。刀光剑影的成都餐饮江湖一直流传着关于大龙燚不败的神话。

李八哥市井火锅：李八哥成都市井火锅是成都市井火锅的品类代表之一，以18-45岁为主要消费者，人均70元左右。菜品的组合上可套餐可单点，也实现了真正的“火锅自由”。李八哥成都市井火锅拥有着“人挤人”、轻装修、重装饰的沉淀式装修。营造轻松自在、接地气、无门槛、烟火氛围透着“平易近人”的氛围，进来享受的就是“随便吃”、“可劲造”的心理满足感。

巴蜀大将火锅：成都巴蜀大将餐饮服务有限公司是一家集餐饮投资及投资咨询为一体的管理公司。公司崇尚“勤奋踏实、勇于拼搏、敢于担责”的企业精神，并以“诚信、共赢”为公司基本经营理念，以全新的管理模式，周到的服务，卓越的品质为公司的生存之本。

李香蓝火锅：李香蓝火锅凭借其独到的风味、万象的组合、玄妙的搭配，让人“品之不能忘、食之日日想”。李香蓝火锅始终秉承人性化的经营管理，推出的上乘菜品、合理价格和优质服务，得到了社会认可。

电台巷火锅：电台巷火锅，是目前成都本地人 喜欢的火锅品牌，也是2017年成都单店排队时间 长的餐饮品牌。苦苦追寻10年，只为追求那口 的醇厚锅底的原汁原味，因为相信，所以执着，也只有它才能代表了火锅技艺的 。

骉骉老火锅：古时造字万马奔腾记为骉，一骉即万马奔腾，两个骉那不得把唇齿踏开了花，骉骉老火锅作为重庆火锅前十强，更是成都火锅界的标杆性品牌，在选材、用料、比例、火候等都是经过严格的程序炒制而成，手法老道纯熟，让火锅越吃越香。

矮冬瓜火锅：四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司由巴蜀笑星林晓东先生（矮冬瓜)于2007年创立。矮冬瓜火锅传承了四川火锅的悠久历史，紧跟时代的发展潮流，秉着强烈的民族产业使命感和对火锅行业长远发展的独到见解，将源远流长的巴蜀文化与时尚传统的火锅饮食文化相融合。