烧大肠的家常做法（烧大肠的家常做法视频窍门）

烧大肠的家常做法

方法如下：

肥肠500克。

青椒2个。

葱姜蒜适量。

料酒1勺。

生抽2勺。

耗油1勺。

盐根据口味添加。

步骤1

将煮好的肥肠去油脂洗净。

步骤2

葱姜蒜青椒肥肠如图切好备用。

步骤3

热油下葱姜蒜爆。

步骤4

下肥肠开大火。

步骤5

倒入料酒、生抽、耗油、盐爆炒。

步骤6

下青椒翻炒，加小半碗水盖锅盖焖一会。

步骤7

收汁出锅。

大肠做法大全家常炒菜

好吃大肠的常见做法如下:

材料:猪大肠500克，青红椒150克，水发木耳50克。调料:葱1根、姜1根、蒜3瓣、料酒和酱油0.5汤匙、精盐3茶匙、味精和香油1茶匙、淀粉3茶匙、花生油1汤匙。

1.先将猪大肠洗净煮熟至八成熟，换成三角块，用料酒和姜腌制。

2、木耳、青红椒去刀三角，姜片、葱片、蒜入茸。

3.用底油将葱、蒜放入锅中，放入青红椒、木耳、精盐、味精，翻炒出锅。

4.锅中加入底油，放入猪大肠翻炒，加入精盐、酱油、料酒，再放入炒好的青红椒，翻炒木耳，加入香油勾芡出锅。

红烧猪大肠的家常做法

如下：

所需材料：肥肠（半成品）250克、甜椒半个、洋葱1/4个、姜3片、蒜头3瓣、小葱2棵、花椒约20粒、干红椒3个、生抽1大勺、老抽1大勺、料酒2大勺、白砂糖2小勺。

1、买回来的肥肠切成段，再清洗一遍，把里面的肥油、杂质扯掉一些，但肥油不要全扯掉，留一些更有口感。

2、洋葱和甜椒都切成菱形片。

3、姜、蒜切片，小葱切葱花，花椒和干红椒清洗一下。

4、准备好调味料。

5、起油锅，油烧热下葱姜蒜和花椒、干红椒炒香。

6、下洋葱、甜椒块炒到变色后，盛起洋葱和甜椒。

7、下肥肠煸炒。

8、下所有调味料，再加一小碗水，煮开。

9、下煸炒过的洋葱和甜椒，再次煮开，大火收浓汤汁。

10、出锅装盘即可食用。