成都的特色有:龙抄手、担担面、钟水饺、三合泥、川北凉粉。
1、龙抄手
龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。
2、担担面
担担面,汉族特色面食。著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
3、钟水饺
钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
4、三合泥
三合泥为四川传统风味小吃,成都市内、郊县各甜食店多有供应。此点由于采用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉,加辅料和水炒成泥状食用而得名。
5、川北凉粉
川北凉粉是采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种,可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别,及营养价值与凉粉的影响。
成都地方特色文化
成都地方特色文化,成都是四川省的省会,被称为天府之国,是一座景色秀丽,气候宜人的城市,具有很独特的地方文化特色,很多人都去成都旅游打卡,下面来看看成都地方特色文化吧。
成都地方特色文化1
茶馆文化
成都人爱喝茶,爱泡茶馆,点一杯茶打个盹儿或看闲书,要么就凑在一块儿斗地主,这就是成都的茶馆文化,而且,很多嗨生意就是在茶馆谈成的!成都茶馆里的故事,犹如“黄河之水,绵绵不绝”;成都茶馆里的“龙门阵”那是滋味悠长。
麻将文化
成都人爱麻将,对成都人来说,人生最快意之事莫过不受世事烦扰他打一下午的麻将。曾有个段子说,坐飞机,在飞机上都能听到成都的麻将声。
蜀绣文化
蜀绣又称川秀,国家级非物质文化遗产。与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名秀之一。羊年春晚,蜀绣文化传播大使李宇春一首美轮美奂的《蜀绣》至今余音绕梁。
川剧文化
川剧,是四川成都文化的一大特色。说到川剧,人们马上会想到川剧的神技——变脸。
变脸的最快纪录由著名川剧表演大师彭登怀保持,他曾在一次表演中用25秒钟变完了14张脸谱,变到第9张后现出本脸,再变回4张脸谱。川剧变脸享誉国内外。
酒文化
四川名酒众多,被载入世界吉尼斯之最。成都的水井坊是一座元明清三代川酒老烧坊的遗址,作为中国白酒的源头,其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美。
成都邛崃,自古就盛产美酒,据说现在全国很多名酒的原浆都来自成都,当然四川的酒文化就更丰厚了,属来有四川酒云南烟之说。
火锅文化
火锅,是成都人的家常便饭,也是外地人来成都必吃的美食,无辣不欢,无火锅不成都。
有什么事情不能用一顿火锅解决的,那就两顿嘛!
这各外国政要访问成都,必备一道菜就是成都火锅,英国首相卡梅伦、德国总理默克尔等吃了成都火锅也是赞不绝口。
熊猫文化
一谈及大唐盛世,就会想到古城西安;当飞机上看到自由女神塑像时,就知道美国纽约到了……一说到成都,大家自然也会想到熊猫。
大大黑眼圈,胖嘟嘟的身体,标志性的内八字的行走方式,萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一。
只要说到大熊猫,就一下就拉近了世界与成都的情感和距离。大熊猫形象憨厚率真、亲和友善、悠然自得、淡定温顺又洋溢着灵气。
其实成都的文化内涵还有很多,诸如道教文化、三国文化等,其中的韵味,只待你来亲自体验了。
成都地方特色文化2
成都的特色:
四川成都首先想到的特色就是麻辣的菜品,像钵钵鸡,冷锅串串,麻辣兔头都是属于他们的地方特色,而且他们的.火锅相比于重庆来说也更为麻,因为他们只说实话也麻辣可能会更普遍,而且他们的翘脚牛肉也是好吃的,就入味,软烂。
一、钵钵鸡
传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
二、冷锅串串
是将串串提前做好,然后放入特制的调料中,让串串冷下来,相对于传统的串串来说,冷锅串串的温度比较适中,不是特别的烫。
三、麻辣兔头
四川成都汉族名小吃之一,鲜香味美,口感不错。消暑下啤酒的必点食品之一,以兔子的头为主料而制成的美食。
介绍
成都除了美食的特色不得不提到它的熊猫文化,近些年,成都通过大熊猫闻名世界,受到国内外游客的喜爱,先后开发了上万个版权产品,传播中国文化的同时,也取得了较好的经济效益。
作为最能代表成都的元素之一,大熊猫早已成为成都非物质文化遗产蜀绣和银花丝的创作主题。四川更利用大熊猫友善、吉祥的形象,结合四川非遗产品登上国际舞台,使大熊猫成为了中国对外文化交流的重要名片。
成都地方特色文化3
1、茶文化
成都人尤其爱喝茶,爱泡茶馆,点一杯茶打个盹儿或看闲书,要么就凑在一块儿斗地主,这就是我们的茶文化,而且,很多嗨生意就在茶馆谈成的!
2、三国文化
“三国文化”覆盖了全世界,刘备、关羽、张飞的形象深入人心。武侯祠、赵云墓等三国文化,让人们了解了中国,了解了成都。
3、熊猫文化
中国国宝大熊猫是四川的符号之一,大大的黑眼圈,胖嘟嘟的身体,标志性的内八字的行走方式,萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一,深受世界各国的喜爱。
成都的特色有:龙抄手、担担面、钟水饺、三合泥、川北凉粉等。
1、龙抄手:成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。
2、担担面:汉族特色面食。著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
3、钟水饺:古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。
始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
4、三合泥:为四川传统风味小吃,成都市内、郊县各甜食店多有供应。此点由于采用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉,加辅料和水炒成泥状食用而得名。
5、川北凉粉:是采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种,可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别,及营养价值与凉粉的影响。

成都的特色:
四川成都首先想到的特色就是麻辣的菜品,像钵钵鸡,冷锅串串,麻辣兔头都是属于他们的地方特色,而且他们的火锅相比于重庆来说也更为麻,因为他们只说实话也麻辣可能会更普遍,而且他们的翘脚牛肉也是好吃的,就入味,软烂。
一、钵钵鸡
传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
二、冷锅串串
是将串串提前做好,然后放入特制的调料中,让串串冷下来,相对于传统的串串来说,冷锅串串的温度比较适中,不是特别的烫。
三、麻辣兔头
四川成都汉族名小吃之一,鲜香味美,口感不错。消暑下啤酒的必点食品之一,以兔子的头为主料而制成的美食。
介绍
成都除了美食的特色不得不提到它的熊猫文化,近些年,成都通过大熊猫闻名世界,受到国内外游客的喜爱,先后开发了上万个版权产品,传播中国文化的同时,也取得了较好的经济效益。
作为最能代表成都的元素之一,大熊猫早已成为成都非物质文化遗产蜀绣和银花丝的创作主题。四川更利用大熊猫友善、吉祥的形象,结合四川非遗产品登上国际舞台,使大熊猫成为了中国对外文化交流的重要名片。
1、茶文化
成都人尤其爱喝茶,爱泡茶馆,点一杯茶打个盹儿或看闲书,要么就凑在一块儿斗地主,这就是我们的茶文化,而且,很多嗨生意就在茶馆谈成的!
2、三国文化
“三国文化”覆盖了全世界,刘备、关羽、张飞的形象深入人心。武侯祠、赵云墓等三国文化,让人们了解了中国,了解了成都。
3、熊猫文化
中国国宝大熊猫是四川的符号之一,大大的黑眼圈,胖嘟嘟的身体,标志性的内八字的行走方式,萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一,深受世界各国的喜爱。
成都特色民俗文化
成都特色民俗文化,每一座城市都有属于它自己的特色文化,而成都作为全国最佳旅游城市之一,许多人对它有着别样的情感,那么就一起来看看成都特色民俗文化有哪些?一起来看看吧。
成都特色民俗文化1
1、端午的粽子春节包
过年的粽子,多为肉粽子。刚做好的腊肉,是粽子里的明星。将糯米用水泡透,配以煮至即将透心的红豆和切成颗粒的半肥瘦的腊肉,拌入盐和花椒面即可。
2、走人户
流行于四川各地。民间凡遇年节或婚嫁、新居落成等情况。都要到亲戚家串门探望,称为走人户。届时,一般要带上猪蹄、很多自己舍不得买的礼物、好酒等礼物,穿上平时舍不得的衣服前往。主人家割肉买酒,热情款待。
2、“人日”草堂祭杜甫
“人日”(正月初七)游草堂的习俗,起源于唐代。”每年的“人日”便成为成都人游览草堂,缅怀诗圣杜甫的特定日子。
3、正月十五恋人“偷青”
根据成都传统习俗,小伙子喜欢上了邻家的姑娘,可以在正月十五晚上去姑娘家的菜地里偷摘几把青菜以表达爱意。而姑娘发现自家青菜被人偷摘后,便知道有小伙子恋上了自己,心中便会充满喜悦和憧憬。
4、春倌说春
汉族社会习俗。流行于四川各地。时间在春节前后。旧时的春倌头戴乌纱帽,身着官服,左手执木刻春牛,右手拿春棒;春倌,装束与普通人一样,不同的是身背一根放牛鞭子。他们爬山涉水,走乡串户,每到一地,便编一些吉利的歌谣演唱。演唱完毕,将一张红纸印制的检牛图送给主人家。说检结束后,户主要送些钱币给检倌,以作报酬。
5、送节礼
汉族交际习俗。流行于四川各地。民间凡遇春节、端午、中秋等重大节日,嫁出去的女儿携女婿,分家另过的儿子携媳妇,带上礼物回家拜望父母。亲朋好友之间也在上述节日期间互相拜节送礼。该习俗现仍流行,只是所送礼物随时代发展已有变化。
成都特色民俗文化2
成都特色文化
1、巴蜀文化
巴蜀文化源远流长已有5000余年发展历程,在中国上古三大文化体系中占有重要地位,与齐鲁文化、三晋文化等地域文化共同构成辉煌灿烂的中国文明。巴蜀文化绵长久远、神秘而灿烂,可坐享天成,亦可以行卒而生;可无为逍遥,更因刀剑而存。
2、蜀绣
蜀绣是以成都为中心的多种刺绣的总称,主要产于成都和绵阳等地。蜀绣、湘绣、苏绣、粤绣并称为中国的四大名绣。蜀绣具有形象生动、色彩艳丽、富有立体感、短针细密、针脚平齐、片线光亮、变化丰富的特点。蜀绣技艺严谨精密,讲究施针,针法变化多样,针脚整齐、掺色轻柔、虚实合度、变化丰富,具有浓郁的地方色彩。2006年蜀绣入选第一批中国国家级非物质文化遗产名录。
3、蜀锦
蜀锦与杭州织锦、南京云锦、苏州宋锦并称为中国四大名锦。蜀锦大都以经向的彩条作为基础起彩,并作彩条添花,使其织纹精细、图案繁华、配色典雅、独具一格,成为了一种最具地方风格与民族特色的五彩织锦。蜀锦质量坚韧而饱满,彩纹风格秀美,配色不失典雅而又不落俗套。2006年蜀锦织造技艺列入第一批国家级非物质文化遗产名录
4、瓷胎竹编
瓷胎竹编是成都地区独特的传统手工艺品,起源于清代中叶,瓷胎竹编产品技艺独特,以精细见长,具有"精选料、特细丝、紧贴胎、密藏头、五彩图"的技艺特色。工艺小花瓶以及功夫茶具等小巧玲珑、便于携带的瓷胎竹编产品中外广受游客的青睐。2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
5、糖画
成都糖画是流传于成都市及周边地区的一种集民间工艺美术与美食于一体的独特手工技艺,蕴含了历史、美术、地方民情风俗、蔗糖工艺等复杂的元素。糖画艺人善于观察和总结生活,将糖画与川剧相结合,创作的《水漫金山》、《战马超》、《凤仪亭》等戏剧糖画作品,表现了丰富的川剧折子戏情节。
6、川剧变脸
川剧是融汇高腔、昆曲、胡琴(即皮黄)、弹戏(即梆子)和四川民间灯戏五种声腔艺术而成的剧种。流行于四川东中部、重庆及贵州、云南部分地区。川剧中展现的绝技丰富多彩,如变脸、托举、开慧眼、藏刀、喷火等,很多传统的技艺至今都令人叹为观止。
成都特色民俗文化3
被遗忘的“成都民俗”
不少来成都的人,会被这座城深深吸引。成都,带给人们的不止是它的闲适,它的高楼林立,它的昼夜喧嚣,它的热血沸腾。正如北上广,如此现代化的大都市,甚至繁华程度更盛于成都,但是偏偏就只有成都,被人称之为“一座来了就不想走的城市”。这是为什么呢?
我想,应该是那怡然独立,不被时代推动更替,深深扎根在每个成都人心中的,那一抹挥之不去的浓稠“蜀文化”。也正是这亲切的“蜀文化”,让每个生活在成都的居民,都散发出一股“历史味儿”,因此不断牵动着成都人灵魂深处的归属感。
说到成都的民俗文化,可能给人印象最深的,就是在那些个大大小小热闹非凡的茶馆中,表演台上令人眼花缭乱的川剧变脸,以及台下的阵阵叫好声了。甚至坐在茶馆外老树下围堆坐的人群进行的娱乐游戏——打麻将,也被大家认为是一种,特别的民俗文化。
然而,成都真正的民俗文化,却是另有它物,其历史斑驳程度,连一些真正的老一辈,都无法说上几句所以然,赋满了传承味儿,却又低调而神秘莫测。
/ 鱼市/
自古处于盆地中央的老成都,少有那些沿海地区的大江大河途经,但成都人民却从来不愁无水产解馋。其湍湍穿过的水域,光锦江与解玉溪就给成都人民提供了日常丰富的渔产资源。
当时的鱼民,在天未亮之际,就匆忙感到鱼虾捕捞处,打捞好今天的分量,或挑着担子,或划着小船,吆喝声,叫卖声,在南门大街或者湖广馆街的街巷里此起彼伏着。
捕鱼的用网一捞,可谓是一抓一大把,什么鲤鱼鲫鱼,多得很,买的人多,卖的也不愁卖不出去,黄鳝泥鳅,也不像现在这么贵,普通人家想吃就吃,无所顾忌。
居民们买回家,吃的鱼也相对简单,没那么多复杂多变的料理花样。放上蒸锅一蒸,倒点酱油醋,撒两三根切细的葱丝,一般来说,这样的.简单香气,就已让寻常人家满足。若是到了大馆子,想尝个鲜,那可能做法会多样,当然,价格也贵上不少。
/ 竹器 /
自古以来,南方多产竹,小孩儿爱用细竹编织可爱的蚂蚱等小玩意儿,成年人就偏好用它制作各种各样的生活用品了。
也是在南方才能这样用途广泛,要是到了北方,天干物燥,竹子一不小心就会爆裂散架,拿去北方的人也只能轻声叹息,无可奈何。
但如果在成都,要是你新买的竹篮烘笼篾条掉了,竹椅的靠背坐垫破朽不堪了,竹凳的一只腿瘸了,筲箕的边张开了,马架子坐的竹条断了,都可以留着。也不用自己瞎捉摸该哪儿哪儿上啥条子,只用等修竹器的一吆喝,全都整旧如新
“可使食无肉,不可使居无竹。”
好奇的细娃娃通常会歪头观看,那些修竹器的,怎么就用一捆竹子、蔑条和工具把我今儿个调皮弄坏的晒衣竹竿儿弄得跟新的一样?昨天老妈还修理的满头大汗,愣是没有办法的竹篓子,桌椅板凳,怎么在他手里,几下子就给还原如初了?
/ 凉席 /
现在的凉席,一般都是那种“麻将席”,一来是怕竹子做的席子,老是容易发潮,二来是因为,万一啥地方的竹子翘起来了,那尖尖的刺扎得人才叫难受呢。
但是咱们老成都,可没“麻将席”,那时候,人们就喜欢睡竹篾条编织的凉席,觉得贴肤而又惬意,加上时常街上有吆喝着:“补凉席!补凉席!”,所以也不怕它坏,而且用久了的老凉席,被磨得光滑熨帖,最为舒服了。
/ 水桶 /
以前成都没有自来水,几乎家家户户都得拿着水桶去井里提水。历来节约的人家,更是几十年都不会换一次水桶,世世代代传承着,先不说它耐用,光是陪伴这么多岁月的痕迹,就让人舍不得丢弃。
联想到现在的锅碗瓢盆,今天的桶已经由木桶到白铁皮桶、铝桶、搪瓷桶、塑料桶,都市里木桶已几近淘汰。
但同样便宜的价格可买不到那么实惠的东西,光是塑料盆子,也经不起时间的敲打,总会在某
况且那时候,总是有许许多多的手艺人,连木桶漏水了,或散架了,都有专业的箍桶匠来医治,所以断然不会拿那木块来当柴烧,或是直接丢弃。木桶用的年代久了,桶的内壁甚至还有一层滑滑的青苔。
/ 打草鞋 /
或许在某些景区,你能看到一些老婆婆。她们在路边摆上一个小篓子,篓子里装着打好的草鞋,手里拿着一个半成品,也不叫谁买,就自顾自的坐着,等待客人主动上门。
老成都时代,买草鞋的繁多。自古粮仓之都的成都,谷草麦草秧草席草甚多,打草鞋,盖草房、编草帽、捆货物、编草席的原料是不缺少的。
往往天没亮,就端着个凳子坐在家里的小院坝中,男人们出去种田,女人就留在家里打草鞋。
特别是在乡场上,人们就地取材,直接就手用草编织鞋子,传承了许多打草鞋的手艺,甚至开起了专门的铺子。男士的、女士的、各种码子,他们心里都清楚的很。
/ 代客冒饭 /
除开上面的修竹器的,补水桶的,打草鞋的......老成都的服务可谓是细致入微,卖水人、磨刀匠、拾瓦匠,你以为你能想到的就是所有,其实还有很多服务让人拍手叫好,比如说这个“代客冒饭”。
这可以说是很多成都人都没听过的新奇玩意儿。馆子不收取任何费用,把顾客带来的冷饭用汤冒热,方便他们就餐。若是顾客带了钱,就买他们几份小菜来下饭。
这种生意通常是为那些缺乏生计的成都贪民,其中裹藏的人情味才是真正暖人肺腑。一个时代有一个时代的产业,而“代客冒饭”在当今的成都,可是见也见不到,早已销声匿迹了。
老成都,老成都,成都的老,穿梭在每个大街小巷的砖瓦中,流淌在每个不复返的江水中,扎根在每个去怀念去探寻的成都人心中。
人们耳熟能详的,口口相传的,老则老矣,也承载了时代的新。而这些被遗忘,被颠覆的“老”,变成了历史中那一岁月真正的“老”,无法被替代的“老”。
有些民俗文化虽会渐渐消失,但是民俗中传承的人文精神却不能消失,历史的老成都人情味不能消失!
我想,也正是这些没有消失的精神,才让成都沉淀出厚重的,独一无二的“蜀都情怀”,才让一代又一代来到这里的人,被它吸引,在深深扎根。
成都的民俗是成都的“情”
而成都的“情”
就是成都人的归属
成都是世界的美食之都,你说的它的特色是啥,那肯定是美食呀,成都这边好吃的真的非常多,下面我给你提到的几家美食店,那是我的朋友们来找我玩时必去的店,那味儿真的贼地道,我们本地人都经常去~
一、烤匠麻辣烤鱼
二、酥香门第锅盔凉粉
三、爱妻牛排火锅
四、钵问钵钵鸡
五、签王之王串串香
朋友们,现在就让我们看看成都有些什么特色美食吧~
一、烤匠麻辣烤鱼
【推荐理由】:我真的是烤匠资深爱好者,这里的麻辣烤鱼是最经典的,整只鱼都非常入味,里面还有豆花,麻辣鲜香,好吃
【建议游玩时长】:1.5h
【人均】:69/人💴
【开放时间】:11:00-21:30,目前成都无疫情,进店扫码即可不检查核酸
【位置和交通】:成都红星路三段1号,乘地铁1号线到春熙路站下
【介绍及个人体验】:“不吃火锅就吃烤匠”,这是每个成都人都知道的一句话,只要想吃烤鱼,第一个想到的一定是烤匠,绝对是川渝地区最正宗的烤鱼,麻辣味烤鱼是最经典的,每桌必点,鱼都是现杀现烤,味道超绝,门口就是成都必打卡的网红大熊猫
二、酥香门第锅盔凉粉
【推荐理由】:人气超高的成都小吃,每天都有很多人在排队,连续三年入选成都必吃榜,都是手工石磨,锅盔的外皮又酥又脆,里面可以除了可以夹正宗川北凉粉外,还可以加凉面、耳丝、拱嘴、卤肉等,红油很香,一口咬下去,酥香四溢,超级好
【建议游玩时长】:0.5h
【人均】:9/人💴
【开放时间】:9:00-20:30,目前成都无疫情,进店扫码即可不检查核酸
【位置和交通】:成都春熙路耿家巷,乘地铁1号线到春熙路站下
【介绍及个人体验】:酥皮锅盔先炸后烤,表皮金黄、酥脆化渣,有股芝麻诱人的香气,用手掰开是一层一层的,入口外皮很脆,内囊很软,下口越嚼越多,回香无穷。锅盔凉粉听名字就知道内陷加入的是凉粉,冰凉的凉粉遇到酥烫的锅盔,两个主食的结合竟然一点没有违和感,而且一定要马上吃,在锅盔最酥脆的时候来一口简直了,而且特管饱!现在迎合大众口味锅盔里面不单单只能加凉粉,内陷的选择也是非常的丰富,可以加入牛肉卤肉拌三丝凉面等等!
三、爱妻牛排火锅
【推荐理由】:因为老婆怀孕的时候还是想吃火锅,老公就为老婆开了一-家火锅店,所以取名“爱妻”,全部都是选用最好最新鲜的食材,锅底也是辣而不燥,孕妇也可以放心实用,现在店已经开了十年了,没有太花哨的东西,就是锅底好菜品实在味道巴适,外地朋友完全可以安心吃
【建议游玩时长】:2h
【人均】:169/人💴
【开放时间】:11:00-21:30,目前成都无疫情,进店扫码即可不检查核酸
【位置和交通】:成都洗面桥街11号,乘地铁2号线到洗面桥站下
【介绍及个人体验】:牛排火锅当然主打牛排了!提前煨好的坨坨牛排下锅复煮,饱满吸汁特别入味。一定一定要点招牌午餐肉!和一般火锅店里的午餐肉完全不一样,肉眼可见的扎实!成功人士的标配,“一碗午餐肉,富得流油”的,用午餐肉做的招牌蛋炒饭,粒粒分明油香十足。应季泡菜搭配蛋炒饭的快乐只有四川人能懂
四、钵问乐山钵钵鸡
【推荐理由】:来成都一定不要错过钵钵鸡,非常适合外地朋友,不会太辣,一个人也可以尽情享受,钵问就隐藏在春熙路的小巷子里,每天现煮的正宗跑山鸡,鸡肉新鲜嫩滑,红油轻盈透亮
【建议游玩时长】:2h
【人均】:169/人💴
【开放时间】:10:30-23:00,目前成都无疫情,进店扫码即可不检查核酸
【位置和交通】:成都春熙路新街后巷子,乘地铁1号线到春熙路站下
【介绍及个人体验】:红油味钵钵鸡,看到就已经在流口水了,红油真的太香了吧,最后那一堆芝麻简直了!每一串都好好吃,特别喜欢荤菜类红油口味的。藤椒味钵钵鸡麻辣鲜香体现的淋漓尽致, 但更多的鲜藤椒植物带来特有的香味让我欲罢不能,推荐藤椒味的素菜,太绝了!三鲜冰粉这个算是乐山特色之一,也是吃钵钵鸡最完美的搭档,吃了辣辣重口味的钵钵鸡再来一口酸甜可口的红糖冰粉儿,就一句太爽了!
五、签王之王串串香
【推荐理由】:串串香是成都地道美食,比火锅更接地气,人多人少都可以尽情享受,签王之王最有特色的就是牛肉,有几十个味道,还要超级无敌霸王签,吃起来超过瘾
【建议游玩时长】:1h
【人均】:169/人💴
【开放时间】:9:00-21:30,目前成都无疫情,进店扫码即可不检查核酸
【位置和交通】:成都锦江区东大街,乘地铁1号线到东大街下
【介绍及个人体验】:大签战队的霸王排骨,拿的时候惊到我,超大一串,大排骨也太绝了!肉超级多,在锅里煮完超入味!真香系列了!还有大块的牛肉搭配黑胡椒,非常入味。越吃越惊,喜!王牌翅客是三只超大鸡翅串在一起,鸡肉在锅里煮完非常软嫩,再搭配蘸料真的绝了!小签战队的薄荷牛肉,第一次品尝到,本来以为味道会很坏,没想到真的绝!薄荷和牛肉新奇的搭配绝对碰撞菜,不信你试试。最后香菜牛肉,喜欢香菜的宝宝一定不要错过的一道串串。香菜十牛肉,绝顶搭配。
看完这些,是不是深深的感受到了成都美食的魅力,如果吸引到你了就快来尝尝吧,这些味道可都是成都所独有的,最后,我的我建议不要忘了看哦,它可以让你的体验更好
小建议:
1、出行首选地铁,方便且便宜
2、紫外线强,做好防晒和保湿
3、肠胃不好的选微辣
4、节假日期间最好提前预约
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