豌豆长大就是豌豆株,全株绿色,光滑无毛。
叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,深5裂,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色,雄蕊 (9+1) 两体。
子房无毛,花柱扁,内面有髯毛。荚果肿胀,长椭圆形,长2.5-10厘米,宽0.7-14厘米,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。
扩展资料
豌豆饮食禁忌:
①多食豌豆粒会发生腹胀,故不宜大量食用。
②许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,但在加工时往往会加入明矾,如果大量食用会使体内的铝增加,从而影响健康。因此应避免大量食用加入明矾的粉丝。
③炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。
参考资料来源:百度百科--豌豆
参考资料来源:人民网--养颜护身吃豌豆 告诉你豌豆神奇功效

豌豆又叫青豆,属于豆科一年生缠绕草本植物,是一种粮食作物,我国大部分地区都可栽培。
豌豆的嫩苗可以做凉菜吃,名叫豌豆苗;
豌豆的嫩荚和嫩豆粒可以生吃,也可做菜和制作罐头;
成熟以后可以作为主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料。
下面是我收集整理的豌豆的一生的图片,分别是豌豆开花---结嫩荚---嫩豆粒---豌豆成熟。
(但愿不要被判为违规)。
基本信息编辑
【种名】:野豌豆
【学名】:Vicia sepium Linn.
【别名】:救荒野豌豆、马豆草[云南]、野麻碗[重庆]、大巢菜、野绿豆、野菜豆
【科】:豆科
【属】:野豌豆属
【来源】:豆科野豌豆属植物救荒野豌豆Vicia sativa L.,以全草入药。夏季采,晒干或鲜用。根可以生吃,煮熟后味道更好。
【性味归经】:甘、辛,温。
【功能主治】:补肾调经,祛痰止咳。用于肾虚腰痛,遗精,月经不调,咳嗽痰多;外用治疔疮。
【用法用量】: 25~50克。外用适量,鲜草捣烂敷或煎水洗患处。
生态环境:生于海拔1 000—2 200米山坡、林缘草丛。
资源分布:产西北、西南各省区。俄罗斯、朝鲜、日本亦有。
【摘录】:《全国中草药汇编》
生长环境
豌豆的生长过程:豌豆种子泡水催芽,2-3天就能发芽,发芽之后就可以进行播种,种子会长出根然后扎进土壤中,上面的部分会冒出地面,长出小叶片。
随着根部和叶片的作用,植株会不断的拔高生长,从而植株变粗、叶片数量增多,株形变得茂盛,高度能达到0.5-2米。
6-7月份会开出花朵,在叶腋处排列成总状花序,花冠的颜色丰富,一般是白色和紫色两种。到了8-9月份会长出荚果,长出种子,荚果呈现长椭圆形,长度为2.5-10厘米左右,里面的种子有2-10颗,上面具有皱纹。
扩展资料:
喜温和湿润的气候,不耐燥热。豌豆为长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。
中国主要分布在中部,东北部等地区,主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。
豌豆原产地中海和中亚细亚地区,主要散布在亚洲和欧洲。
豌豆图片:
豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序。
花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。子房无毛,花柱扁。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。
扩展资料
豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热。豌豆为长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。
中国主要分布在中部,东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产地中海和中亚细亚地区,主要散布在亚洲和欧洲。
鲜嫩的茎稍、豆荚、青豆是倍受欢迎的淡季蔬菜。干豌豆的加工精细磨粉,选用光滑圆粒豌豆做原料,采用特定机结合工艺将豌豆粒的种皮、子叶和胚芽三部分分离,然后分别磨粉,得到食用纤维粉、子叶粉和胚芽粉。
种皮部分磨成的食用纤维粉可用做面包或营养食品中食用纤维的添加剂,改善食品膨松性,促进人体消化功能。
子叶粉和胚芽粉在制作婴儿食品、保健食品和风味食品方面用途很广,既是常用的天然乳化剂,又是赖氨酸增强剂。
另外,干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白,豌豆蛋白粉可做面包等食品的增强剂,提高其蛋白质含量和生物价,还可制作粉丝,发豌豆苗等。
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