菜豌豆（菜豌豆图片大全）

菜豌豆真难种

一、选地整平

种豌豆首先要选好地方。由于这种植物的根系十分发达，耐旱却不耐涝，所以一定要在干燥的环境中种植。土层深厚、排水良好的土壤也可以防止根部被淹，对其呼吸很帮助。另外，土壤是否肥沃，也对植株的发育有至关重要的作用。

二、播种时间

豌豆在不同的地区播种的时间是不一样的。在长江以北的地区多为春播，一般在3-4月份进行，等到7-8月就能收获。而长江以南的地区为秋播，播种要在10-11月份，等到第二年4-5月份的时候收获。

三、浸种催芽

豌豆播种前需要进行催芽。先将种子浸泡到40%的盐水中，把干瘪或遭受虫害的种子除去，然后用清水将剩下的种子洗一洗，并用纱布包裹，每天要喷水增湿，等到种子露白后，就可以将纱布打开，将其放到2℃的环境中，15天左右就可以发芽了。

四、进行播种

一般豌豆要采用点播法进行播种，将2-6粒种子种到一个穴中，穴与穴之间要间隔10-20厘米，播种后要覆5-6厘米厚的土，如果气候干燥的话，可以再厚一些。等到幼苗长到8-10厘米高，叶子有2-4片的时候，就可以进行移栽了。

菜豌豆上有黑点可以吃吗

菜豌豆上有黑点不可以吃，菜豌豆上有黑点说明已经受到了细菌的污染，出现了霉变的反应，一般要及时的扔掉。菜豌豆，一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。

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菜豌豆怎么做好吃 素炒菜豌豆的做法

1、菜豌豆摘好后，用清水洗干净。

2、之后放到菜板上面用菜刀，把它切成条状的。就是把豌豆放在上面，一个菜豌豆的话切个两三刀就可以了。不要切的太细，也不要切的太粗。

3、之后再准备一点辅料，干辣椒，大蒜，花椒，盐，鸡精。大蒜去皮，洗干净切成片，干辣椒剪成段，食材都准备好了，就可以开火了。

4、在锅里倒入油，等油烧热以后，把干辣椒段，花椒粒和大蒜一起倒下去翻炒，炒香后，把切好的菜豌豆条倒进去继续翻炒。

5、豆荚变软就可以了，放入一点点的食用盐出锅时再放点鸡精即可。

荷兰豆就是豌豆？越冬荷兰豆一般在什么时间播种？方法是什么？

严格来说，荷兰豆属于豌豆，是豌豆的一个系列品种，俗称 "菜豌豆"，种植荷兰豆的主要目的是收获嫩茎叶或嫩荚，简称嫩荚。荷兰豆在开花后10到12天就可以收获，因为小植株很少有特殊的种子。相比之下，普通豌豆在开花后15到18天收获，最后才收获成熟的种子。适逢元旦至春节，蔬菜价格很高，荷兰豆陪受欢迎，经济效益非常好。

在很多人眼里，豌豆就是豌豆，因为豌豆最初不是来自中国，而是由荷兰人带过来的，所以豌豆被称为荷兰豆。事实上，荷兰豆和豌豆都原产于中亚，被引进到欧洲、泰国和缅甸等地，最后才来到中国。种植棉花的区域可以在棉花采收以后直接利用棉杆作为支架，可以省去搭架费用。要选择气候比较适宜的时候进行种植。

在超市里，我们一年四季都能买到荷兰豆，但不是每个季节各地都能生产荷兰豆。荷兰豆在南方采摘，在寒冷的冬季在温室里生长。在夏季高温季节，有海拔较高、纬度较高的地区可以生产荷兰豆，有遮阳栽培的荷兰豆，这就是中国不用进口就可以吃到荷兰豆的道理。最适宜的生长温度是20℃左右，但也不能太热。如果温度超过25℃，对其开花会有一定影响。因此，要选择气候比较适宜的时候进行种植。

一般来说，在南方可以选择春秋两季进行种植，分别在3月和9月，这种作物生长速度比较快，三个月左右就可以收获，这两个时间种植还可以避免寒潮和高温。如果在北方地区种植，一般需要等到4、5月份。除了露天种植外，还可以选择在温室中种植，种植时间相对更有选择性。

菜豌豆是一种非常简单的蔬菜，有哪些美味又健康的制作方法吗？

菜豌豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等成分。在中医学中，具有抗菌消炎、促进大肠蠕动、滋润皮肤、增加人体免疫力等功效。一般人群都是可以使用的，介绍以下几种美味又健康的菜豌豆制作方法：

01、菜豌豆炒腊肠

腊肠含有蛋白质、多种维生素等成分。在中医学中，具有预防贫血、开胃助食等功效。先准备适量的菜豌豆、腊肠一根。将菜豌豆洗净切成段、腊肠切成片。锅中放入少许的油烧热，放入腊肠炒至七分熟，再放入菜豌豆，加入少许的盐，煸炒均匀，炒至菜豌豆熟了，即可出锅，一盘美味的菜豌豆炒腊肠就制作完成了。

02、菜豌豆煮饭

先将大米淘洗干净，放入电饭锅中蒸煮，菜豌豆清洗干净，加入少许的食盐，放入锅中焯水，沥干水分备用，锅中放入适量的油加热，将菜豌豆放入锅中炒至八分熟，将米饭水分快蒸干的时候，倒入炒制好的菜豌豆铺平，按上煮饭键蒸熟，即可出锅食用。

03、口蘑炒菜豌豆

口蘑含有维生素、蛋白质、钙等成分。在中医学中，具有降血压、降血脂、润肠通便、预防骨质疏松等功效。准备6个口蘑、菜豌豆适量，口蘑清洗干净，切片后焯水备用，菜豌豆清洗干净切成段，锅中放入适量的油烧热，将干辣椒、葱花放入锅中炒香，放入口蘑、菜豌豆煸炒均匀，倒入适量的清水，开中火收汤汁，放入糖、盐、蚝油、生抽炒拌均匀，将玉米淀粉放入碗中，加入清水勾成水淀粉，倒入锅中烧开收汁，出锅即可食用。

介绍以上几种菜豌豆美味又健康的制作方法，供大家参考。做法非常简单，大家可以试着在家学习制作。