广东西洋菜（广东西洋菜煲多久）

广东西洋菜煲汤的做法

广东西洋菜煲汤的做法：

主料：猪骨350克、西洋菜250克、章鱼一个、红枣一把、姜一块、盐少许。

1、把食材分别得准备好来。

2、砂锅里放入红枣，焯好水的骨头和章鱼。

3、西洋菜清洗干净。

4、如果里倒入适量的水，大火烧开慢火炖煮。

5、炖煮45分钟之后放入西洋菜。

6、炖煮到西洋菜软烂后下入盐调味。

7、鲜美滋润的老火汤做好了。

西洋菜有几个品种

3种，西洋菜又名豆瓣菜，品种分别为广东小叶豆瓣菜、英国大叶豆瓣菜、江两大叶豆瓣菜。具体如下：

1、广东小叶豆瓣菜：小叶型，株高30-40厘米，茎粗0.9厘米左右，两边小叶2-3对，顶端小叶卵圆形，长2.6厘米。宽2.2厘米，褐色，4月下旬开花，但不结实。

2、英国大叶豆瓣菜：大叶型。株高40-50厘米，茎粗0.79厘米左右，两边小叶1-3对，顶端小叶圆形或近圆形，长3.2厘米，宽3.4厘米，绿色，耐寒性较强，在低温和冬季仍不变色。春季开花结籽，品质好，味鲜嫩。

3、江两大叶豆瓣菜：大叶型，株高40厘米左右，茎粗0.75厘米左右，两边小叶1-3对，顶端小叶长卵形，长3厘米，宽1.6厘米，叶片绿色，叶脉红色，在冬季和低温条件下不变色，春季开花结籽。该品种抗逆性强，耐寒性强，但含纤维相对较多。

生长习性

1、豆瓣菜喜冷凉湿润环境，生长适温15-25℃，最适温20℃左右，10℃以下生长缓慢，能忍受短时间的多次霜冻，冬季气温在0℃左右可露地安全越冬，若温度高于30℃生长停滞，叶片易发黄或枯萎。

2、生长期要求良好的光照，光照不足时茎叶生长纤弱，产量低。喜保水保肥力强的中性壤土，适宜pH值为6.5-7.5。

以上内容参考 百度百科-西洋菜

什么是西洋菜

西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。

它是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20-40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3-9枚，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花多数，萼片长卵形，花瓣白色，倒卵形或宽是形，果柄纤细，花柱短，花期4-5月，果期6-7月。

西洋菜在什么时间种植，是比较合适机时候？

说起西洋菜，知道它的人应该不是很多，市场上卖的也不是很多，看到西洋菜，不认识的人还以为是杂草呢。我吃过一次西洋菜，个人不太喜欢吃。西洋菜在广东及广西部分地区种植。西洋菜一般是秋季种植，冬季采收，8月下旬到9月气温降至25度开始栽植或者播种育苗，9到10月份定植，定植后30天左右采收。这就是西洋菜种植和采收的时间，西洋菜的栽植地一般要选择灌溉条件便利的水田或者是旱地。其次就是种植地的土壤肥力要充足，保肥和保水性要强，所以一般土质为黏性壤土或壤土，不能选用沙质土地。

西洋菜正名是豆瓣菜，属十字花科蔬菜，原产欧洲或亚洲北部，引入我国已有百年的历史，是广东省秋种冬春收的主要叶菜之一。广东省夏季西洋菜反季节栽培，西洋菜又称豆瓣菜（学名：Nasturtium officinale R. Br.）是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20-40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3-9枚，宽卵形。

我是河南安阳的，按照我们这农村种植西洋菜的经验是:播种在上半年4月中、下旬；收获期在5～6月。下半年8月上、中旬播种，收获期在9～10月。蔬菜大棚除外西洋菜的生长周期很短，从定植到采收约需20-30天。15-25℃时生长良好，20℃左右生长迅速且品质好;10℃以下生长缓慢，能忍受短时间霜冻;30℃以上生长困难，易发生病害。

每隔4米留0.5米宽的工作行，定植时要使种苗基部浅埋土中，使它不浮动。定植后，应灌浅水，以保持水层3厘米为好。待植株进入生长盛期，逐渐将水层加深到5～7厘米。

西洋菜可以放茶麸

西洋菜可以放茶麸使西洋菜快速生长。根据查询相关公开信息显示，茶麸是以氮为主的有机肥料，放一点可以使西洋菜快速生长。广东西洋菜是广东省广州市郊区地方品种菜品，其植株匍匐斜向上丛生，高30至40厘米。特点是茎粗0.7厘米，自基部叶腋间分生侧茎。西洋菜性喜冷凉，怕热，耐寒力较强，能忍耐短时间的霜冻。生长发育适温为15至25度，以20度为最好，低于15度则生长缓慢，超过25度时虽生长快，但植株细弱，叶片广东西洋菜黄化，节上长出许多，品质变差。

西洋菜又叫什么

;     西洋菜又叫什么？西洋菜的叫法很多，接下来就来为大家介绍一下。

      西洋菜是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，全体光滑无毛，单数羽状复叶，它又被叫做豆瓣菜、东洋草。

      西洋菜在广东及广西部分地区常栽培作蔬菜食用，它的食用部分为植物的嫩茎叶，主要含有蛋白质、维生素、铁元素。但是西洋菜属于寒性，不能过多食用。

      种植西洋菜需要注意，它在15°C至25°C的温度范围内才能生长良好，当气温超过30°C时，植株的生长就受到影响。另外，它的主要虫害有蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲等。此外，它的病害主要有叶枯病、锈病等，叶枯病可以喷洒百菌清液，而锈病可以喷洒三唑酮液。

      以上就是为大家介绍了西洋菜又叫什么，希望对大家有所帮助。