铁棍山药产地（中国哪里的铁棍山药最好）

铁棍山药为什么叫铁棍山药？

原因：铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。

1、垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。口感较好；

2、沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高，肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。

垆土、沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。但要注意一点，一人一天量保持在3~4两左右，多食容易上火。

由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。垆土铁棍山药，形状像树根，沙地种植的山药则又长又直，铁棍山药的颜色偏深一些。

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扩展资料：

常吃山药益处多的人群：

1、糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。

2、心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。

3、减肥的人。山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

4、肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E6%A3%8D%E5%B1%B1%E8%8D%AF/2411226?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-铁棍山药"百度百科-铁棍山药

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0818/c14739-27480535.html"target="_blank"title="人民网-山药补中益气这3类人常吃益处更多"人民网-山药补中益气这3类人常吃益处更多

正宗铁棍山药产地是哪里？它一般亩产多少公斤呢？

铁棍马是山药的名牌，在市场上越来越受欢迎，但部分地区由于地区遥远，销路不畅。铁棍马不仅不能成为农家的“摇钱树”，而且滞销现象频繁。河南省民权县王桥镇迪西村的胡发林为了帮助家乡的铁棍马，卖了好价钱。2014年毅然回到家乡，成立河南民权县巴林种植专业合作社，改变原有分散的一户家庭生产方式，利用新技术、新渠道、品牌影响力解决家乡山药销售困境，带领农户走上集约化、专业化、品牌化、市场化的道路。

小罗华林被CCTV  7套《食尚大转盘》栏目和该节目的产地合作伙伴1亩农产品电商平台选为全国“食相性”。霍瓦林参加了中央电视台7套《食尚大转盘》栏目大型赛季广播节目《识材有道》第8期的录制。胡宝林以高质量的山药获得了现场苛刻采购商的认可，天猫生和箱末生收到了200万元的采购订单。

新中国成立初期，山药被列为主要在河南省种植的国家计划管理品种。此后30多年发展缓慢，全国种植总面积仅为4500公顷左右。我国的山药种植迎来了快速发展阶段。我国山药种植面积增加到20万公顷，已增加到50多万公顷。在我国山药产业的发展过程中，形成了以下几个特点。山药产业向区域化、集中的方向发展。我国山药产业在发展过程中是原来的山药种植优势地区，是原来独特的气候环境和优良品种，不断扩大种植面积和规模，形成相对集中的产业带，主要分布在河南、河北、山东、江苏、广西五个主产区。山药集约化栽培在提高生产技术、实现小生产和大市场对接方面，对提高地区品牌效益具有重要作用。

车实施还计划建设318亩现代农业产业试验示范基地，完善道路、林网等基础设施，种植土豆、黑皮花生、红薯、华三国等试验示范战140.3亩。甘草、黄芪、桔梗、山药、牛蒡等蒙古中药材试验示范展84.1亩；黑口记者、文官、素所等经济林实验示范展53.1亩，成功打造华莱士、番茄、中药材、山药、葡萄酒葡萄等特色农业品牌。车科县羊饲养量达到137.8万只。在绿色养殖基地建设思路的指导下，“基地屠宰企业”的深加工发展模式进一步促进了生猪饲养的发展。巴彦淖尔市英伟宗养殖有限公司在车县沙金树温杜尔摩道家用车投资1.6亿韩元，建成标准化猪舍18套(7.6万平方米)、母猪舍3套1.2万平方米、办公室600平方米、仓库1000平方米。现有的坎大白、长白、杜洛克原种猪600多口，母猪3000多口，杂交育肥猪8000多口，年入20万口。

我国山药种植范围很广泛，山药产地是哪里？

吃山药看吸取哪些优点，如果是口感好的话，那肯定是产于武陟县和温县的铁棍山药口感好，且产于正宗怀药主产地。如果是用于治疗疾病、身体保健那肯还是产于武陟与温县等怀药主产区域的怀山药了。营养富含量也不充足。原因是由于山西其处黄河流经的区域，土壤适合铁棍山药生长，而且山药本身喜旱惧涝，山西的气候条件正符合其生长要求，日照时间长，雨水少，因此造就了山西铁棍山药闻名全国。

铁棍山药是古怀庆地区出产的一个山药品种，称为怀山药。药用价质极高，它的原始品种是夲地区神农山里的野生山药。当地人将它引种栽植。具说将这个品种引到外地栽种，品质就差了。山药最好的就是河南温县铁棍山药。那个是最好的。它的营养价值最高。 温县铁棍山药介绍 闻名遐尔的太极之乡,司马故里-----温县,是“四大怀药”的主要产地。

全县土地分为临近黄河的沙质土和临近沁河的砂黏土，其分界线大致在今常店-大渠河-小南张-徐吕村一线，往北属沁河粘土，往南属黄河沙土。根据当地山药种植户的经验，沁河粘土更适合种植山药。铁棍山药原产地为河南省焦作温县。爱产的山药也是怀药，都是正中的怀药!不过，温县近几年种山药的农户多，还有合作社，产出多，量大，名声也大，

温县,南邻黄河北依沁水,沁水生垆土,黄河生沙土。而靠近沁河的垆土地就是温县的宝贝,黑色坚硬而质粗不粘的土壤正好适合铁棍山药生长,因为垆土较硬,所以山药需要很努力的才能扎入地下往下上,山药主要产地在中国的湖北、湖南、浙江、江西、陕西、甘肃以及日本和朝鲜等地方。

淮山药的正宗产地是哪里?

淮山药的正宗产地是河南省焦作地区。

怀是指的产地河南，古人叫道地药材(就是我们说的地道或是说真正的产地)，故怀山药就是医生要求拿出自河南产地的山药。 其中以“铁棍山药”为著名传统土特产山药指的是河南、山东、河北等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。

淮山药生于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中；喜光耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长，忌水涝。分布于东北、河北、山东、河南、江苏、浙江（450-1000米）、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东，广西北部西部、贵州、四川等地。

淮山药的形态特征

淮山药缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，长3-9 (-16)厘米，宽2-7 (-14)厘米。

顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常有3cm浅裂至3cm深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形、近方形至长圆形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。