温江可以挖野菜的地方有:乐山沙湾、白塔湖附近、白云乡、响水滩、灵岩寺等等。温江特有的野菜有瓜子菜、竹叶菜、野生折耳根、鹅脚板、猪鼻孔、狗地芽、野韭菜等等。温江区,四川省成都市辖区,地处成都市中心城区西北部,成都平原腹心,东临成都市青羊区,南与双流区连界,西与崇州市接壤,北与郫都区、都江堰市相连,东西宽18.5公里,南北长33公里。区政府所在地柳城街道,距成都市中心城区16公里,双流国际机场18公里。
崇州。
崇州这两天油菜花开得超好,开车过去一路都是美景。有娃娃的带着娃娃摘草莓,耍朋友的去走一下油菜花田里的爱情迷宫,最后还能挖点野菜回去尝鲜!
另外还有别的好去处,
1.摘草莓:白头镇五星村。
2.走爱情迷宫:白头镇甘泉村。
3.挖野菜(瓜子菜):白塔湖。(瓜子菜学名马齿苋,在地里发现它时,匍匐生长在地,茎常带紫色。叶对生,倒卵状楔形。当地人称,瓜子菜还会在夏季开花,花小型,黄色。食用经验:瓜子菜不要生吃,因为凉拌起来吃也很苦。)
成都市龙泉山上海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方可以采摘蕨菜。
蕨菜
又名蕨儿菜、龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多,炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中,用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。蕨菜叶呈卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。
别名:龙头菜、如意菜、拳菜、商山芝、如意菜、乌糯。
使用提示:每次30克左右。

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