鸡骨草煲汤（鸡骨草煲什么汤祛湿最佳）

鸡骨草煲汤的做法大全 鸡骨草煲汤的做法大全有哪些

1、鸡骨草排骨汤。材料：排骨250克，生姜20克，鸡骨草10克。调味料：盐4克，鸡精3克。

做法：排骨洗净，切块；鸡骨草洗净，切段，绑成节，浸泡；生姜洗净，切片；锅中注水烧沸，放入排骨、鸡骨草、生姜慢炖；2.5小时后加入盐和鸡精调味即可。

2、鸡骨草煲鸡汤。食材：鸡骨草、鸡、食盐。

做法：鸡骨草洗净，浸泡20分钟；鸡斩小块，在沸水中焯去血沫，捞出洗净；将鸡骨草与鸡块同放入砂锅内，加适量水，先用武火烧沸后改文火，煲1小时；去掉鸡骨草，加入适量的食盐调味即可食用

3、鸡骨草瘦肉汤。原料：猪瘦肉150克，鸡骨草100克，泽泻250克，赤小豆100克，陈皮1片，蜜枣4枚。

做法：将鸡骨草、泽泻和赤小豆用水浸透洗净，沥干水；陈皮、蜜枣洗净；瘦猪肉洗净，切块锅内烧水，至水开时，下入猪肉氽约5分钟，捞起；砂锅内放入适量清水，煲至水滚，放入全部用料，用中火煲3小时，加入精盐调味，即可饮用。

4、鸡骨草煲猪横利。原料：鸡骨草30～60克，黄豆50克，猪横利2条，猪睁肉300克，生姜2一3片。

做法：鸡骨草、黄豆洗净，浸泡；猪横利洗净，用刀尖挑去白脂；然后与猪睁肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐和少许生油便可；此量可供3～4人食用。猪横利、猪争肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用。

鸡骨草煲汤

鸡骨草的副作用非常低，所以有些人会直接用鸡骨草来煲汤喝，这也是为了让汤更有营养，增加汤的功效，鸡骨草通常和排骨煲就比较好喝了，接下来我们来说一下鸡骨草煲汤吧。

鸡骨草煲汤的做法大全

鸡骨草可以拿来煲汤，效果还是非常不错的，鸡骨草煲汤的做法大全是什么呢？

鸡骨草龙骨汤：将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用，将待用的汤料食材、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。比如鸡骨草煲排骨：排骨斩件洗净后焯水。鸡骨草洗净。将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。加入适量盐调味即可。

鸡骨草煲汤孕妇可以喝吗

有些孕妇怀孕的时候想要喝汤补身体，但此时孕妇的饮食需要注意，其中鸡骨草煲汤是孕妇可以喝的吗？

孕妇不可以喝鸡骨草汤，在怀孕期间最好不要喝，因为鸡骨草具有活血化瘀之类的食物，对胎儿都会造成伤害，孕妇是一个特殊的群体，在饮食上一定要特别的照顾，不能对身体造成伤害。鸡骨草在平时喝确实有一定的好处，但是在怀孕的时候还是尽量避免的好。

不过鸡骨草有非常好的清热利湿、益胃健脾的功效，春夏之际的备孕女性可以适量喝一些鸡骨草汤来帮助清热祛湿。 而且鸡骨草还可以养肝护肝，能够缓解由于肝经湿热引起的许多症状，比如口苦、尿黄等，对于乙肝、丙肝等许多肝病有非常大的辅助治疗作用。

鸡骨草危害

鸡骨草虽然功效比较多，但不是完全没有危害的，那么鸡骨草的危害是什么呢？

鸡骨草对于人体的副作用并不是很大，所以说我们的朋友们也不用特别的担心。但是尽管如此，我们在服用鸡骨草的时候，仍然需要注意一些地方，万一出现问题的话，我们的身体健康将直接遭受威胁。最好还是不要盲目服用鸡骨草，最好在服用前咨询一下专业人士。盲目用药很有可能造成肝脏和肾脏的负担。如果现在正在服用鸡骨草的话，忌辛辣，不喝酒，注意休息还是很有必要的。

而且鸡骨草的种子有毒，连入药都要把其豆荚全部拆除掉，故而煲鸡骨草时一定要把荚果全部取出。鸡骨草味甘、微苦，性凉，故而虚寒体弱者慎用，否则会加重体寒的现象。

新鲜鸡骨草和什么煲汤的好

新鲜的鸡骨草可以和一些食材进行搭配，煲成汤，那么新鲜鸡骨草和什么煲汤好呢？

鸡骨草炖老鸭：薏米、绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时。茯苓用清水洗去表面浮灰。然后鸭子洗净斩块，去掉鸭尖部分，飞水后待用。鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟。用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。冬瓜煲10分钟后，落盐，继续煲10分钟，就可以开吃啦。

鸡骨草灵芝煲汤：灵芝洗净，切成小块；鸡骨草剁成段，洗净；瘦肉洗净，切成小块；大煲里放入清水，将瘦肉放入煲里，再将灵芝，蜜枣与姜放入煲里，然后再放鸡骨草，加盖煮沸后，转中火煲2小时汤就做好啦。

鸡骨草煲汤的做法

山栀蛋肉鸡骨草汤

材料

鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。

做法

(1)将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。

(2)煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。

适宜

于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。

鸡骨草煲猪横利

材料

猪横脷1条，鸡骨草60克，猪瘦肉100克，陈皮1块，生姜3片，蜜枣3粒

做法

(1)鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。

(2)然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。

鸡蛋鸡骨草汤

材料：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。

做法

(1)几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。

(2)鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。

骨头鸡骨草汤

材料

鸡骨草：200g、骨头：350g、盐：适量

做法

(1)鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时，鸡骨草清洗至没有沙子。

(2)骨头洗净备用，取出高压锅洗净，放入鸡骨草、骨头。

(3)加适量水，适量盐，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

阅读延伸：鸡骨草的作用

护肝

鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害。鸡骨草主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈，同时，它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显著保护效果，具有清热利湿，散瘀止痛的功能。

预防肝硬化

鸡骨草能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代偿期，常见腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，鸡骨草有一定的缓和作用。

提高人的耐力

鸡骨草能有效提高人的耐力。在小鼠的试验中，首先给小鼠一点鸡骨草，让它们吃下去，后来发现，鸡骨草能增强小鼠游泳耐力，鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显著增强小鼠游泳耐力。

清除羟自由基

以实验提取液的总黄酮作为样品，分别取不同体积的样品定容到50ml分别测其对·OH的清除作用。结果，随着鸡骨草总黄酮提取液对由Fenton体系产生的·OH有一定的清除作用，随着鸡骨草总黄酮提取液浓度的增加，对·OH自由基的清除能力也增强。

抗炎作用

实验研究表明，鸡骨草对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀有明显抑制作用，而毛鸡骨草作用不明显。鸡骨草、毛鸡骨草对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性均有明显的抑制作用。

治肝炎

鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病。鸡骨草对于全身皮肤，巩膜黄染，色鲜明，纳差，上腹部饱胀，小便色黄，或伴恶寒发热等问题的治疗有很好的功效。

促进肠胃功能

鸡骨草能提高肠胃的消化能力，促进肠胃功能正常运作。兔子的'肚子反应是相对比较敏感的，通过兔子的实验，我们可以发现，对肠平滑肌的影响对于正常离体家兔回肠，鸡骨草根煎剂可显著增强其收缩幅度，麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高，蠕动略增强。

增强免疫

用巨噬细胞吞噬鸡红细胞、小鼠免疫器官重量法、血清溶血素分光光度法观察鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠免疫功能的影响，结果鸡骨草、毛鸡骨草对小鼠血清溶血素水平有明显降低作用。明显增强巨噬细胞的吞噬功能，使幼鼠和成年鼠脾脏重量明显增加。但对胸腺重量则无明显的影响。