有机肥的原料主要是以人畜粪便为主料,以秸秆、杂草、树叶、谷糠 等农副产品加工废弃物如酒糟、锯末等为辅料;发酵方法主要是以高 温发酵无害化处理,或者以农盛乐有机肥发酵剂为主的微生物处理法 。
以畜禽粪便和枯枝落叶为例,具体做法如下:
1、准备物料:
先将枯枝落叶粉碎,1~1.5吨枯枝落叶,畜禽新鲜粪便约2.5~3.5吨 ,配合使用1公斤农盛乐有机肥发酵剂。要先将农盛乐微生物有机肥发 酵剂以1:5~10的比例与米糠 (或玉米粉、麦麸)混匀备用。
2、调整碳氮比C/N
发酵有机肥的物料C/N(碳/氮)应保持在25~30:1,因落叶、枯草的 C/N比例不均衡,所以,1吨的枯草落叶要加1公斤的尿素进行调整。
3、控制水分
粉碎后的枯枝落叶的水分含量要控制在60%~65%。水分判断:手紧抓 一把物料,指缝见水印但不滴水,落地即散为宜。水少发酵慢,水多 通气差,会因为缺氧而腐败产生臭味。
4、建堆处理
将备好的物料边撒菌边建堆,堆高与体积不能太矮太小,要求:堆高 1.5米,宽2米,长度2~4米或更长。
5、温度要求
启动温度在15℃以上较好 (四季可作业,不受季节影响,冬天尽量在 室内或大棚内发酵),发酵升温控制在60℃~65℃之间为宜。
6、翻倒供氧
有机肥发酵剂是需要好(耗)氧发酵,在操作过程中故应加大供氧措 施,做到拌匀、勤翻、通气为宜。
7、发酵完成
一般在物料堆积2~3天后,温度升至50℃~60℃,第三天可达65℃以上 ,在此高温下要翻倒一次,一般情况下,发酵过程中会出现两次65℃ 以上的高温,翻倒两次即可完成发酵,正常一周内可发酵完成。物料 呈黑褐色,温度开始降至常温,表明发酵完成。
枯枝落叶经有机肥发酵剂发酵后,能起到彻底 “脱臭”“腐熟”“杀 虫”“灭菌”的作用,发酵出的有机肥,富含多种农作物所需要的微 量元素。。具有无毒无害、提高产量、改善品质、抗病促长、培肥地 力、提高化肥利用率的作用,是生产绿色食品,发展生态农业的理想 肥料。

解放前之中国,有机废物得到了充分利用。
主要包含这几种:
粪尿类:包括人粪尿、家畜粪尿、食类、海鸟粪、蚕沙等。
饼肥类:包括各种饼肥和精渣肥。
海肥类:有动物性海肥、植物性海肥、矿物性海肥
绿肥类:有冬季绿肥、夏季绿肥、水生绿肥、多年生绿肥、野生绿肥。
草炎类:有草炭、褐煤、腐殖酸肥料。
杂肥类:有熏土、坑土、硝土、垃圾、烟筒灰、肥泥、草木灰、国宰场废弃物等
现代分类法:
工业化程度:农家肥和商品有机肥
加工工艺不同:商品有机肥、生物有机肥、有机-无机复合肥。
发酵处理不同:厌氧发酵有机肥、好氧发酵有机肥。
发酵原料不同:秸秆有机肥、豆粕有机肥、牛粪有机肥、羊粪有机肥、家庭自制堆肥等等。
孟子曰:“耕者之所获,一夫百亩,百亩之粪,上农夫食九人。”
解析:一个人耕种一百亩地,全部施肥,粮食能养活九口人。
一般常用的肥料发酵剂的发酵类型主要有两种,即:好(耗)氧发酵和厌氧发酵,一般来说,在制肥料或基质时,好氧发酵其发酵强度和彻底程度均远优于厌氧发酵。厌氧发酵是在特定的密闭条件下进行的,如,制作沼气,或因高度缺氧,一些兼性微生物被迫厌氧发酵(特殊专性厌氧微生物除外)。好氧发酵条件要求相对较宽松,发酵较彻底,在发酵过程中可露天也可室内放置,发酵功能强大,产物外观内质均优。
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