奉节脐橙,重庆市 奉节县 的特产,三峡库区地理标志产品,是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果,一大批果农靠种植脐橙走上了脱贫之富之路。
一、大小:奉节脐橙并非越大越好,以直径75~90mm为宜,90以上皮较厚。
二、果脐:脐橙顶端的脐应闭合,越小越好,大脐和开脐的都不好吃。
“奉节脐橙”果实形状为‘短椭圆形’或‘圆球形’,果皮呈‘橙色’至‘深橙色’,优品的横径为70~90毫米,单果重180~250克,果脐直径小于1.5厘米,开脐向内翻起呈轮纹状;肉质无核少络,酸甜汁多,鲜果自每年11月下旬开始采摘上
奉节脐橙品种丰富,脐橙品种50余个,主栽品种6个。
1. 凤园脐橙:
奉节脐橙‘母树’(华盛顿脐橙--甜橙砧苗株)于1953年引进原’奉节县园艺场‘,1972年选育出新品种,代号为“奉园72-1”,即现在的”凤园脐橙“。
‘凤园脐橙’是“奉节脐橙”品牌的典型代表。主产地(种植基地)在奉节县,栽种时间已66年,推广种植亩数多,上市价格最为便宜,本地零售价是按脐橙个头的大小来区别的,2018年价格分别为:¥1.00元/斤、¥2.50元/斤、¥4.50元/斤、¥5.50 元/斤。
(特别提醒:每年的1月和2月份,奉节脐橙价格最便宜!而脐橙并不是个头越大就越甜!)
‘凤园脐橙’的成熟期为12月下旬至翌年1月,通过挂树保鲜技术可以在翌年3月采摘,3月下旬以后品质会逐渐下降。
2. 凤早脐橙:
选育代号为“奉园91脐橙”。
成熟期为11月下旬至12月上旬。
3. 凤晚脐橙:
选育代号为“奉节95-1”,目前在奉节县的种植面积大约为4万亩。
成熟期为翌年2月下旬至3月上中旬。
4. 福本脐橙:
成熟期为12月上旬。
5. 纽荷尔脐橙: 【果实的外形均为长、短椭圆形】
成熟期为11月中下旬。
6. 晚棱脐橙(伦晚脐橙):
“伦晚脐橙”的主产地为湖北省宜昌市秭归县,奉节的选育代号称为“晚棱脐橙”,因其生长周期长达400天之久,所以,它是唯一可以‘花果同枝’的脐橙品种。
晚棱脐橙每年3月份开花,其果子成熟期为翌年3月下旬至4月中旬。
归纳一下:
1. 早熟品种: 以“凤早脐橙(奉园91脐橙)、福本脐橙、纽荷尔脐橙”为主。
果实成熟期是11月~12月份。
2. 中熟品种: “凤园脐橙” (奉园72-1脐橙)。
果实成熟期为次年1月~2月份,可留树保鲜至5月份。
3. 晚熟品种: 以“凤晚脐橙(‘奉节95-1’ 或 ‘袁梁95-1’ )、鲍威尔脐橙、伦晚脐橙(晚棱脐橙)”为主。
果实成熟期为次年3月~6月份。
下图(来自网络),为外地脐橙与奉节脐橙的对比照片:
其它的奉节脐橙新品种(供应量比较少):
1.早熟品种:
“长虹脐橙”(长虹纽荷尔) ,从‘纽荷尔脐橙’中选育出的芽变新品种,果实外形为长、短椭圆形,成熟期为11月上中旬。
“奉节朋娜” ,果实成熟期11月份的中下旬。
“奉节林娜” ,果实成熟期11月份的中下旬。
2.晚熟品种:
“红翠2号” ,由‘奉节72-1脐橙’芽变优系选育而成,成熟期在3月下旬,3月下旬至4月中旬品质最佳,可挂树至5月份。
“班菲尔脐橙” ,果实成熟期为翌年3月~4月份。
“切斯勒特脐橙” ,果实成熟期为翌年4月~5月份。
奉节脐橙有圆的和长的原因如下:
1、奉节脐橙,重庆市奉节县特产,中国地理标志产品。
2、奉节县柑桔栽培始于汉代,历史悠久,产区位于三峡库区,具有无台风、无冻害、无检疫性病虫害的三大柑桔种植生态优势。且采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种,所产脐橙果皮中厚、脆而易剥,肉质细嫩化渣、无核少络,酸甜适度,汁多爽口,余味清香。荣获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。
3、奉节脐橙果实短椭圆形或圆球形,果皮橙色至深橙色,横径70—90毫米,单果重180—250克。果皮中厚、脆而易剥,肉质细嫩化渣、无核少络,酸甜适度,汁多爽口,余味清香。
4、据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心从奉节脐橙的果形、成色、肉质等方面进行检测。检测报告显示,奉节脐橙均为优等果。

1.通常来说,奉节脐橙是在秋季的11月份成熟。
2.奉节脐橙呈饱满的圆形,果皮颜色是橙色。
3.而它的果肉比较细致,并且里面的核比较少,吃起来多汁爽口。
4.另外,奉节脐橙的果皮厚度均匀,也比较容易将果皮剥落下来。
1乌龙猪腰枣
产于重庆武隆县杨娇镇,是鲜枣的地方品种,经过长期栽培和自然选择。又名乌龙猪腰枣和杨娇猪腰枣。红枣很早就出名了,大概是从唐朝开始的。随着沿江高速公路和武隆旅游业的大发展,红枣的知名度和销售价格迅速上升,受到游客的青睐。2009年,杨娇大枣正式命名为“武隆猪腰枣”,市林业局也授予杨娇镇“重庆大枣之乡”。口感好,产量高,深受重庆和西南市场的欢迎。
吴茱萸早有悠久的栽培历史。据史料记载,公元659年,唐太祖孙昌戊己因反对武则天的行为而被流放到乾州(今彭水县)。他的饮食中有每月吃1升枣的记载(见《武隆县年谱》、《彭水苗族土家族自治县民族宗教年谱》)。可见当地农民在几千年前就有种植枣树的习惯。据住在孙昌戊己墓(今武隆县江口镇)旁边的老人说,以前墓地旁边有很多两个人抱不到一起的老枣树。据林业部门调查,武隆县现有武隆大枣原生资源约4万株,其中树龄100年以上的成年树1000多株,杨娇镇鹅岭村干周超过1.5米的枣树82株。其中最大的枣树树龄超过1000年,干周2.33米,树高25米,树冠东西径10.2米,南北径10.5米,年产量150多公斤。当地人称之为“千年枣王”。龙珠窑枣是我国珍贵的地方枣种质资源。它是经过劳动人民长期的自然选择和长期的优化栽培而形成的早熟鲜食的地方枣品种。因其果呈圆柱形,肩阔,腰略细,微凹,形似猪肾(肾在当地称为“腰”),故名猪腰枣。该品种树势强,适应性强,自然座果率高,产量高,果实品质好。2006年9月26日经重庆市林木品种审定委员会审定为优良树种(重庆市林业局公告2006年第2号,编号:渝S-SV-ZJ-008-2006)。现在武隆大枣作为特色经济林品种在全县和部分区县广泛推广。
奉节脐橙
奉节脐橙是重庆市种植面积最大、产量最高的名优水果。
奉节脐橙一般为橙色或橙红色。奉节脐橙无籽、果肉多汁、色泽鲜艳、果皮光滑、入口脆嫩、香甜可口。它营养丰富,能补充人体营养,促进新陈代谢,促进健康和智力。它味甘、性淡,具有补脾胃、清肺化痰、润肤理气、抗癌、解酒等多种功效。经常食用可以补充人体必需的营养,强身健体,延年益寿。
果实性状
奉节脐橙(丰园72-1)是华盛顿脐橙的最佳品系。经农业部柑橘种苗质量监测检测中心检测,奉节脐橙果形指数0.98,单果重185-250g,果汁含量50%,可食部分72%,果肉脆嫩。每100ml果汁含糖9.74g,柠檬酸0.72g,维生素47.9mg,可溶性固形物11.6%,糖酸比13.5。1月下旬和11月成熟。
3垫江白柚
电白柚又名黄沙柚,选自重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的生柚。其主要特点:树体粗壮,树冠高大,枝叶茂密;果实倒卵形,平均单果重1200 ~ 1300克,最大果可达2250克。果实表面呈橙色,有光泽。果肉黄白色,可食率51.3%,出汁率40.7%,可溶性固形物12%,含糖量10.5克/100毫升,含酸量0.95克/100毫升,维生素C含量66.3毫克/100毫升。具有蜂蜜的味道和香气,质量好。水果在11月初成熟。种子少,平均每果60粒左右,偶见少量果核。电白柚,以酸柚为砧木,产量高,成树亩产37 ~ 40吨。现为川渝地区推广发展的良种柚。
4梁平柚
产于梁平县,已有200多年历史,是我国优良的柚类品种。它以皮薄、肉嫩、香味浓郁、汁甜、营养丰富而闻名。
1999年,梁平柚荣获北京国际农业博览会金杯奖和名牌产品奖。中国果品流通协会授予“中国优质梁平柚基地”称号,农业部授予“无公害农产品”。中国著名的柚乡梁平盛产柚,柚香浓郁,营养丰富,可食部分比例大,占72.2%,久负盛名。柚子有平柚和建柚两种,与广西沙田柚、福建文旦柚齐名。它们是中国三大名柚之一。
柚子的白色海绵层可制成蜜饯,有清胃浮风邪气的作用,色泽美观,可作上等材料。据《梁山县志》记载:“梁山柚,圆黄,作生食,产于县内湖城、凉水乡及附近地区。”目前全县培育的优良柚品种有两个,一个是平定梁平柚,一个是湖城镇带尖顶的湖城柚。两优果形美观,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,皮厚。20世纪30年代,重庆省立教育学院农学系曾继孚教授被引进并在该校培养。经西南农学院检测,果汁含量为40.7%,每100ml果汁含糖9.8g,果酸0.21g,维生素111.7g,可溶性固形物14.1%,富含β-胡萝卜素。消食、化痰、利尿、清热、通便。柚子花富含蜂蜜,可作为熏茶的香源材料。芳香油可从枝、叶、皮中提取;柚树材质较好,果实相对耐贮,有的人已贮藏半年以上。有些柚子留在柚子里一直到春节,味道特别好。近年来,梁平柚多次参加各类评比,荣获中国国际农业博览会“名牌产品”称号、全国优质柚金杯奖等多项荣誉。2004年11月,梁平被农业部授予“中国名优柚之乡”称号。
柚子产于重庆梁平县,龙潭、乔普等地种植历史最长。20世纪40年代,梁平柚被果农鉴定为优质柚,列入果树分类学。2004年12月,重庆梁平县被国家林业局授予“中国梁平柚之乡”称号。2007年12月,被评为全国“千社千品”富农工程和台湾省农民合作经济组织产品展览会“优质农产品”。2008年6月,梁平柚被农业部登记为全国首批28个农产品之一。
1、奉节脐橙
奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果。奉节脐橙一般为橙色或橙红色,无籽、果肉多汁,色泽鲜艳、表皮光滑。
2、奉节白肋烟
白肋烟是烟草类型之一,由于白肋烟的茎和叶脉呈乳白色,更准确的叫法是白色白肋烟。与其他类型烟叶相比,白肋烟叶片较大而薄,组织疏松,弹性强,填充力高,并具有良好的吸料能力,可以大量的吸收在加工过程中所加入的料液。
3、奉节神仙豆腐
新鲜斑鸠叶捣烂过滤加草木灰碱点浆而成,加以蒜汁、泡坛酸水等拌制。特点:晶莹碧绿,滑嫩爽口,营养丰富,纯天然绿色健康食品。
4、奉节杜甫晒枣
奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡、煮枣、再浸泡、成坯、冰糖、熬沸、提纯、熬糖浆、煮蜜、静置、晾晒、消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。
5、奉节夔柚
夔柚有夔府红心柚白心冬瓜柚两类,其风味独特,含有丰富的维生素,耐贮藏,俗有“天然罐头”之称。夔柚形体较大,一般单果重1-3斤。果实色淡黄,皮薄,香气浓,汁胞细嫩化渣,味浓甜,水分多,品质较好。
脐橙读qí chéng。
脐橙又称香橙,橙子,富含人体必需的各种营养元素,一个脐橙的可食用部分高达74%,每100克脐橙中含有水分87.4克,膳食纤维0.6克碳水化合物10.5克,维生素C33毫克,钾159毫克等微量元素,此外含有柠檬酸,苹果酸,黄酮类化合物等营养元素。
全国脐橙产地排名
1、湖北秭归脐橙
秭归脐橙产于湖北省秭归县,是著名的“中国脐橙之乡”。秭归县长江三峡河谷地区,风景秀丽,气候独特,土壤适宜,空气清新,水质洁净,植被丰富,优越的生态环境和先进的生产技术,生产的秭归脐橙品质优良,风味独特,具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。
2、江西赣南脐橙
江西赣南脐橙名气非常大,它是世界上上橙子产量最大的地区之一。赣南脐橙果肉粉嫩晶莹,清爽水润,风味浓甜芳香、脆嫩化渣,令人回味悠长。而且酸甜适中,不但直接食用汁多爽口,也是最适合做果汁的一种橙子。
3、重庆奉节脐橙
重庆奉节脐橙是历史非常悠久的橙子种类,大约在汉代重庆奉节就开始种植橙子。因为重庆特殊的气候,所以奉节脐橙无冰冻,无虫害,不需要农药,所以品质更好,重庆奉节脐橙。
4、江西信丰脐橙
信丰脐橙属于赣南脐橙,被誉为“橙中之王”,果皮橙色,个大无核,肉质细嫩,甜酸适中,风味清香,素有“脐橙进房香满堂”之誉,营养丰富,堪称果中佳品。
5、江西寻乌脐橙
寻乌脐橙产于江西寻乌,寻乌雨量充沛,四季分明,夏无酷暑,冬无冻害,森林和自然植被丰富,还有东南海洋性气候调节,无霜期长。生产的脐橙皮薄味香,颜色好,绿色无公害,富含营养,是标准的生态无公害绿色食品。
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