将西葫芦切成菱形状薄片具体步骤如下:
1、将要用的西葫芦洗净,外皮冲洗下以备用。
2、将洗净的西葫芦,用削去皮。
3、及时把两头部份不要的部份先切掉。
4、然后再将西葫芦一分为二。
5、接下来记得每一半都再切成三块。
6、要切成菱形很重要的,把刀放上面,要斜面切,如图所示方法。
7、将一只全部切好,切均匀,如果个别的不够薄再切一下。
8、最后,拿盘子来装盘即可。
西葫芦怎么切
切西葫芦需要先清洗干净,然后再把外面的皮去除,两头切掉再一分为二,把一半再分成三块,切成菱形的话需要斜着切,全部切好以后就可以放到盘子里面备用。
西葫芦可以和什么一起吃
西葫芦可以和木耳搭配在一起吃,先把西葫芦清洗干净,然后就把它的皮去除,再切成长条状,切完后再把它切成片状,一定不要切得太薄,否则就会破坏掉它的口感,木耳放到水里面浸泡一下洗干净,把大蒜清洗干净后切成末,锅中加入适量的油,蒜放进去翻炒一下,加入一些食盐,然后再加西葫芦,翻炒的时候要不断的快速翻炒,让它受热均匀,木耳放进去加一些鸡精,味精,盐翻炒好以后调味,盐要少放一些,否则就会太咸,出锅之前加入一些香油炒匀以后就可以吃了,味道好,营养价值丰富。
西葫芦还可以和猪肉搭配在一起吃,准备水淀粉,蚝油,生抽,盐,鸡粉,料酒,食用油,香葱,蒜,胡萝卜,猪肉以及西葫芦,把食材全部都改刀处理好,锅中加入适量的水,胡萝卜西葫芦分别烫一下备用,锅中加入适量的油烧热,猪肉,蒜,葱放进去翻炒一下,加入一些酒,然后再把西葫芦胡萝卜放进去,加蚝油,生抽,盐,鸡粉炒均匀,再加水淀粉炒匀以后就可以出锅吃了。
西葫芦还可以和鸡蛋搭配在一起吃,可以准备蚝油,生抽,糖,盐,蒜片,葱花,水淀粉,黑木耳,鸡蛋,胡萝卜以及西葫芦,先把胡萝卜洗干净切成片状,西葫芦清洗干净也需要切片,锅中加入适量的水烧开,把食材焯烫一下,鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,把蒜片葱花放进去炒出香味,胡萝卜,西葫芦,鸡蛋,木耳倒进去翻炒,再加一些蚝油,生抽,盐翻炒均匀,用水淀粉勾芡就可以盛出来吃了。
西葫芦还可以和西红柿搭配在一起吃,准备香油,葱花,味精,盐,色拉油,西红柿以及西葫芦,西红柿清洗干净切滚刀块,西葫芦清洗干净切成厚的片状,锅中加入适量的油烧热,葱放进去翻炒,再把西葫芦倒进去翻炒几下,加盐调味,西红柿放进锅中继续翻炒,翻炒好后加入适量的味精,香油调味,炒均匀以后就可以出锅吃了。
西葫芦还可以和鱿鱼搭配在一起吃,准备胡椒粉,鸡粉,酱油,盐,糖,蚝油,葱,色拉油,生姜片,大蒜,辣椒,西葫芦以及鱿鱼,把西葫芦清洗干净切成片状,然后再把鱿鱼处理清洗干净,切成菱形块,放到开水里面焯烫一下,锅中加入适量的油,辣椒,蒜,生姜放进去翻炒出香味,西红柿放进去翻炒,加一些鸡粉以及蚝油,鱿鱼倒进去快速翻炒几分钟,加盐,酱油炒均匀后加入香油,全部的食材全部都炒好以后,加一些葱段就可以出锅吃了。
先对半切开,然后斜刀切丝
材料:中小个西葫芦2根(拉拉最喜欢中小个的东东了),红椒1小根,大蒜2瓣,蚝油30克左右,盐味精油香油
做法:
1)红椒大蒜切碎末,预备。
2)西葫芦削皮去瓤切薄片,然后焯水断生
3)西葫芦放盘中加适量盐味精香油和蚝油搅拌均匀
4)然后重新热油锅,爆香红椒蒜末,然后淋在西葫芦上,再搅拌均匀。
在切西葫芦的时候,一定不要切的太薄,可以稍微厚一点
西葫芦顺着纹理切成两半就可以。西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本,茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛,叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。
栽培品种
瓜长椭圆形,瓜皮深绿色,具有黄绿色不规则条纹,瓜肉绿白色,肉质致密,纤维少。无种皮西葫芦,种子无种皮,为以种子供食用的品种。花叶西葫芦,又名阿尔及利亚西葫芦。中国北方地区普遍栽培。
蔓较短,直立,分枝较少,株形紧凑,适于密植。叶片掌状深裂,狭长,近叶脉处有灰白色花斑。主蔓第五至六节着生第一雌花,单株结瓜3到5个。
植株蔓生,蔓长1点6米,第一雌花着生于第七至九节,以后隔1到3节再出现一朵雌花。瓜短柱形,嫩瓜可做蔬菜。老熟瓜皮橘黄色,单瓜重4到5千克。

责任声明:凡注明“来源:成都号”的文章均由成都号整理,未经许可不得以任何形式转载!如本网内容涉及版权、隐私等权利问题,请相关权利人及时在线反馈给成都号,本网承诺会及时处理。
微信扫一扫
分享到朋友圈
了解更多成都本地办事、民生热点,欢迎关注微信公众号
成都号
cdmaolife