冷汤（冷汤是什么意思）

冷汤怎么做呀 谁教教我

冷汤做法

配料：

清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。

首先制作冷面汤，姜蒜切细末后加入白糖拌匀；

倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气；

将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中；

加入白醋，牛肉粉，盐，生抽调味；

搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用；

冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用；

冷汤的做法

材料

番茄400克 ，青椒25克，洋葱(白皮)50克， 黄瓜30克西芹50克 ，胡萝卜20克，吐司30克 ，大蒜(白皮)5克 ，香菜8克，橄榄油20克， 柠檬汁5克，番茄汁15克， 胡椒粉1克，盐3克。

番茄冷汤的做法详细步骤

1.　将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净；

2.　再与吐司各切丁备用；

3.　将大蒜、香菜洗净切末备用；

4.　切好的丁和蒜末、香菜末、橄榄油、柠檬汁、番茄汁、盐、黑胡椒粉、冰块拌匀后，盛入汤碗，再置于冰箱约1小时即可。

什么是冷汤

冷汤其实就是凉面，此叫法的分布区域大致为河北中东部，即廊坊中南部，保定东部，沧州北部。

天气热了可以喝什么冷汤？

天气热了可以喝的冷汤，

绿豆汤、银耳莲子百合汤、赤豆薏仁汤。