番石榴皮可以吃吗（石榴皮的作用）

番石榴皮可不可以吃 番石榴皮可以吃吗

1、番石榴皮可以吃，既可以食用也可以药用，均可发挥一定作用。作为中药材时，其药用价值较高，功效与作用比较明显，但也不可随意应用。

2、番石榴皮含有大量鞣酸、有机酸等天然药用成分，药用价值比较高。入药具有清热利湿功效，对于湿毒、肿痛以及湿疹等不良症状，药效明显。另外还含有熊果酸等成分，能够抑制胃肠道内一些致病菌。食用时，由于其含有大量假石榴皮碱、异石榴皮碱、石榴皮碱等特有营养成分，这些营养成分对于绦虫等寄生虫具有抑制作用，可起到驱虫作用。

3、应用番石榴皮等中药材时要在医生的指导下进行，因为不同疾病应用的剂量和方法也有所不同，发挥的药效也不一样，所以如有需要，需谨遵医嘱。若私自用药，用药不当就有可能会引起其他副作用。

番石榴的皮能直接吃吗？

番石榴皮能吃。石榴皮的药用价值广，可以直接吃，也可以用来泡水喝，其具有治疗腹泻的功效。具体番石榴皮能吃的原因分析，如下所示。

1、番石榴皮能治疗腹泻：石榴皮脾性温、无毒无害、食用后会经过肺部、肾脏、大肠经，因此，番石榴皮可以阻塞倡导到达止泻的目的，番石榴皮也可以治疗肠道疾病，比如说痢疾。

2、番石榴皮能杀菌：番石榴皮中含有大量的生物活性的植物化学成分，比如：熊类的熊果酸、鞣制类的食子酸等。这些天然的的植物化学成分具有杀菌、杀虫、调节肠胃、抗氧化的作用，而且对肝脏也有一定的保护作用。所以，番石榴皮对肠道内的致病菌有杀菌和抑制的明显的效果。

3、番石榴皮能驱虫：把番石榴皮加水煎煮，煮出来的药剂具有驱绦虫作用，因为番石榴皮含有石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等有效成分。番石榴皮的机制系作用于绦虫的肌肉，使其持续收缩。

番石榴外皮可以吃吗?

番石榴外皮，当然可以吃。

番石榴，是桃金娘科番石榴属植物。别名芭乐、鸡屎果。

番石榴，是乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，长6至12厘米，宽3.5至6厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉12至15对，常下陷，网脉明显；叶柄长5毫米。

花单生或2至3朵排成聚伞花序；萼管钟形，长5毫米，有毛，萼帽近圆形，长7至8毫米，不规则裂开；花瓣长1至1.4厘米，白色；雄蕊长6至9毫米；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，长3至8厘米，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数。

生于荒地或低丘陵上；适宜热带气候，怕霜冻，一般温度零下1℃至2℃时，幼树即会冻死。适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。对土壤要求不严，以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好。土壤pH值4.5至8.0均能种植。

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。