广布野豌豆枝叶繁茂,草质柔嫩,叶量丰富,茎叶比为0.52∶1.0。营养丰富,粗蛋白质含量高达22.82%,粗脂肪3.48%。
饲料干物质中消化能和代谢能含量及有机物质消化率
饲用价值高,适口性好,青草或干草都为各种家畜所喜食,家畜易上膘。在长江流域一般用于喂猪,为优等饲用植物。同时,饲草生产能力也较高,秋季早播比晚播产草量高,一般每公顷可收鲜草45t,最高可达75t。
广布野豌豆别名:苕子、蓝花苕子、草藤、落豆秧;广布野豌豆是一种多年生优良饲用植物,为泛北极成分,分布十分广泛,自然分布于欧洲、亚洲及北美洲的温带及寒温带,也进入亚热带地区;在亚洲主要分布于俄罗斯、蒙古、中国、朝鲜和日本;中国几乎各省(区)都有分布。为草甸中生植物,生于草甸、林缘、山坡、河滩草地及灌丛下;在西藏海拔3900~4200m的山坡草地或梯田杂草丛中也有生长。在内蒙古见于森林草原、草甸化草原和杂类草草甸,常成为伴生种,在羊草草原可成为亚优势种,也可进入干草原。在植物的演化上,广布野豌豆是野豌豆属中比较原始的类型。
中国是世界上栽培广布野豌豆最早的国家。早在公元1127年以前的北宋时期,曾称为元修菜,并已有栽培。以后在长江流域长期栽培和选育,成为一年生或越年生的栽培种,并形成许多地方品种,既可用作饲草和绿肥,其嫩芽称巢芽,也用作蔬菜。现在,在长江中、上游及以南的冬季温暖湿润地区,都作为冬、春饲草和绿肥而大面积种植。在欧洲的芬兰、罗马尼亚等普遍栽培;在亚洲的日本也有栽培。

广布野豌豆生态适应幅度广,在不同的地区,其生长发育节律及对生态条件的要求与反应也有差异。在温带地区一般春播,翌年4月上旬返青,7月下旬或8月上旬种子成熟,10月下旬枯黄,生育期约121d,生长期约211d。栽培的广布野豌豆为冬性作物,在亚热带地区一般秋播,从出苗到6月上旬种子成熟需230~245d,生殖生长与营养生长交错进行。种子萌发需吸收为本身重70%~75%的水分始能发芽,最适发芽温度为20~25℃,最低1~2℃。从播种到出苗的适宜温度为13~20℃,生长适宜温度为13~21.1℃,以18~21℃生长最快。最适宜在排水良好的壤土和沙壤土上生长。
在长江流域,开花期一般在4月中旬至5月中旬,植株开花的顺序是从下部逐渐向上;每天以14~18时开花数最多,晴天比阴天多;一个花序开花时间约4~10d,随着气温升高而花期缩短。开花适宜的温度为14~20℃,温度在25℃以上,虽然可以开花,但结荚困难,在12~13℃时,开花缓慢。广布野豌豆为常异花授粉植物,花蕾约有80%能开花,只有5%~7%的花能结实,最高10%~12%。
在亚热带,广布野豌豆的栽培种,其抗逆性较差,耐寒性较弱,在气温出现-3℃即发生冻害,-5℃有严重冻害。可忍受的最低气温为-8℃。对水分的胁迫十分敏感,当土壤持水量达到80%~90%时,则根系发黑而植株枯萎;当地面积水2~7d后,植株烂根率由10.8%增到30%~68.3%,水淹7d的死苗率可达83.6%,既不耐旱也不耐涝。对土壤的要求不太严格,在pH5~8.5的黏土、壤土和沙壤土都可生长,在含氯盐小于0.15%的土壤生长。在温带,广布野豌豆的野生种抗逆性强。据河北省坝上地区的引种试验表明,广布野豌豆在冬季气温低达-40℃的情况下能安全越冬。也具有较强的抗旱性和抗叶斑病,在贫瘠的沙土、酸性土均能生长。
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