番茄乌梅作法:1.小番茄切半(不要切开)2.乌梅乾切半3.把切好的乌梅乾放入切好的小番茄里。*放入冰箱,再拿出来口味会更好,酸酸甜甜的第一、煮梅子汁 : 先用开水淹过小番茄来决定要的水量(所以请依小番茄的数量决定水量) 再加入适量的话梅煮开就可以 太咸就加水加糖,不够酸就加醋或柠檬汁,想要香气重一点可以加一点红酒.第二、番茄去皮 : 网上教的是煮开水後,在蒂头处用刀子轻划一下,再将小番茄放入煮40秒到 一分钟,取出放入冷水或冰水中降温,就可以轻松从裂口处去皮. 第三、合体 : 取一密封容器将上面的酱汁跟番茄合体,冰 到冰箱,一天後就可以吃啦!

酸酸甜甜的乌梅小番茄,满满的VC,开胃又解暑,吃上一口,仿佛整个夏天都被冰镇了一样!
食材准备:1盒小番茄、干乌梅5~8枚、1瓶雪碧、冰糖
1、取一个干净的锅,锅中放入适量清水,大火烧至沸腾,将去蒂洗净的小番茄放入锅中煮1分钟,捞出后放入盛满凉水的容器内,进行番茄去皮处理。将去皮的番茄放入一个干净的大碗中备用;
2、取干乌梅5~8颗洗净,放入清水中浸泡15分钟左右,备用;
3、再取一个干净的锅,倒入500ml雪碧,将准备好的乌梅和5~8块冰糖放入雪碧中,大火煮至沸腾,将去皮的小番茄倒入锅中,搅拌均匀后煮30s;
4、将煮好的乌梅、小番茄连同糖水一同倒入一个干净的容器内,放入冰箱里冷藏3~4个小时后再进行食用 ,风味更佳!
冰冰凉凉的小番茄中沁入酸甜可口的乌梅味道,让小番茄的味道更加独特,每一颗小番茄都是令人心动的感觉,这才是夏天该有的味道!红宝石般的小番茄,满满VC,开胃又解暑,绝对是这个燥热的季节唯一的“解药”!
无论是作为一道凉菜出现在餐桌,还是作为一道甜品出现在下午茶,酸甜可口、清爽冰凉,都是相当不错的选择哟!
不能。
1、狗狗是杂食性动物,理论上是可以吃番茄的,但尽量不给狗狗吃。因个体差异,个别狗狗食用后轻则会出现腹泻和呕吐等不良症状,严重则可能导致水样粪便,血便、腹痛等,容易引起电解质紊乱以及肠胃炎等疾病不建议喂食。
2、狗狗虽然可以吃糖,但是也不建议喂食太多含有糖分的食物,因为高糖会导致狗狗肥胖从而引发许多疾病包括糖尿病或者脂肪肝等,乌梅因为含有太多糖分也是不建议狗狗食用的。
3、乌梅番茄是一种常见的台湾小吃,主要由乌梅和小番茄制成的。两种食物对于狗狗都是有较大危险的,所以不建议给狗狗喂食乌梅番茄。
番茄乌梅的做法
1、准备番茄和乌梅。番茄与乌梅的比例大约是1:1,即按一颗乌梅塞进一颗番茄的数量。番茄要先洗干净抹干水。
2、把乌梅切碎,核扔弃;把番茄对切到底部的三分二处。
3、把乌梅碎酿进番茄里,放进冰箱冷藏2小时就可以取出食用了。
烹饪技巧
1、切番茄的时候注意别完全剖开,否则就不好酿乌梅碎了。
2、酿好的番茄乌梅一定要冷藏后风味才最佳哦。
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