柴门绘成都 成都柴门饭儿推荐菜品

成都柴门餐饮有什么含义吗？我做市场研究

《客至》舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯。（注：蓬门=柴门）；百度可以查到成都柴门餐饮是2006年法定代表人陈天福，他们平台讲诉的是有二十三家门店，门店布及了成都市、重庆市、郑州市、上海市、杭州市、厦门市。他们的品牌我总结起来应该是有高雅商务类餐饮：柴门荟、柴门蜀郡、柴门公馆；特色河鲜餐饮：柴门河鲜馆；温馨小资餐饮：柴门头啖汤；时尚创二代餐饮：柴门饭儿等四大餐饮板块的区别。其实这些你都可以在网络上查到，我只是汇总一下，希望对你有点帮助。

成都米其林餐厅有哪些?

柴门荟

柴门荟，主打创意川菜，精挑细选各类优质食材，并提倡不时不食。四川出生长大的主厨有着深厚的川菜情结，希望为世界呈现全新的川菜形象。他致力于尊重传统的创造，并耐心打磨，力求将每道菜完美呈现。

成都宴

成都宴，以粤菜为基础，融入川菜元素，口味温和而不失辣度。妙龄乳鸽采用18天大的中山鸽子烹制，皮脆多汁。餐室采用铜板墙壁，搭配特色灯箱及太阳神鸟装饰，既时尚又富特色。

芳香景

芳香景，烹制地道川菜。大厨是著名的川菜大师，其厨房团队尽力忠实复刻旧时川菜菜式，当中不乏制作费时、工序繁复的功夫菜品。招牌菜还有夫妻肺片、麻婆豆腐、雪花鸡淖等。

马旺子

马旺子酒楼，源自四川眉山，始创于1923年。餐馆现时由第四代经营，在成都只此一家。菜式调味贴近本地人口味。毛血旺使用新鲜猪什、鳝片等制作，是这里的招牌菜。其他川菜如担担面、甜烧白和宫保茄香虾球也是本地食客的心头好。

谧寻茶室

谧寻茶室，位于博舍酒店的清朝四合院建筑内，环境雅致且充满韵味。厨师运用本地优质食材，发挥创意制作出多款清新可口的精致素食，还有富有本地特色的菜肴，如鸡枞菌油炆麻婆豆腐、素辣味火锅等。大厨曾在世界多地工作，希望在谧寻茶室打造一期一会的用餐体验。

杜甫的绝句

一、杜甫绝句四首

其一

堂西长笋别开门，堑北行椒却背村⑴。

梅熟许同朱老吃⑵，松高拟对阮生论⑶。

其二

欲作鱼梁云复湍⑷，因惊四月雨声寒。

青溪先有蛟龙窟⑸，竹石如山不敢安。

其三

两个黄鹂鸣翠柳⑹，一行白鹭上青天⑺。

窗含西岭千秋雪⑻，门泊东吴万里船⑼。

其四

药条药甲润青青⑽，色过棕亭入草亭⑾。

苗满空山惭取誉，根居隙地怯成形⑿。 [1]

二、词句注释

⑴行椒：成行的椒树。

⑵朱老：与下文的“阮生”都是杜甫在成都结识的朋友，喻指普普通通的邻里朋友。

⑶阮生：后世常与“朱老”连用成“阮生朱老”或“朱老阮生”作为咏知交的典故。

⑷鱼梁：筑堰拦水捕鱼的一种设施，用木桩、柴枝或编网等制成篱笆或栅栏，置于河流中。但因为这里的水势险恶（“青溪先有蛟龙窟”），所以有“竹石如山不敢安”之说。

⑸青溪：碧绿的溪水。

⑹黄鹂：黄莺，鸣声悦耳。

⑺白鹭：鹭鸶，羽毛纯白，能高飞。

⑻窗含：谓由窗往外望西岭，好似嵌在窗框中，故曰窗含。西岭：即成都西南的岷山，其雪常年不化，故云千秋雪。这是想象之词。

⑼东吴：指长江下游的江苏一带。成都水路通长江，故云东吴万里船。

⑽药条药甲：指种植的药材。王嗣奭《杜臆》说：“公常多病，所至必种药，故有‘种药扶衰病’之句。”（仇兆鳌《杜诗详注》卷十三引）。今影印本《杜臆》无此语，仇兆鳌当另有所据。

⑾“色过”句：言药圃之大。杜甫患多种疾病，故所到之处需种药以疗疾。

⑿隙地：干裂的土地。成形：指药材之根所成的形状，如人参成人形，茯苓成禽兽形等。 [2-3] [4]

三、白话译文

其一

厅堂西边的竹笋长得茂盛，都挡住了门头，堑北种的行椒也郁郁葱葱的，长成一行却隔开了邻村。

看到园中将熟的梅子，便想待梅熟时邀朱老一同尝新；看到堂前的松树，便想和阮生在松下谈古论今。

其二

原想筑个鱼梁忽然乌云盖住了急流，随后又惊讶四月的雨声如此凄寒。

也许这青溪里面早有蛟龙居住，筑堤用的竹石虽堆积如山也不敢再去冒险。

其三

两只黄鹂在翠绿的柳枝间鸣叫，一行白鹭向湛蓝的高空里飞翔。

西岭雪山的景色仿佛嵌在窗里，往来东吴的航船就停泊在门旁。

其四

药草的枝叶长得郁郁青青，青青的颜色越过棕亭漫入草亭。

“苗满空山”的美誉我愧不敢当，只怕它们的根在干裂的土中成不了形。 [3] [4]

四、创作背景

这组诗当作于唐代宗广德二年（764）春。唐肃宗宝应元年（762），成都尹严武入朝，蜀中发生动乱，杜甫一度避往梓州（治今四川三台）。次年安史之乱平定，再过一年，严武回到成都再次镇蜀。杜甫得知这位故人的消息，也跟着回到成都草堂。这时杜甫的心情特别舒畅，面对一派生机勃勃的景象，情不自禁，欣然命笔，写下了这一组即景小诗。明末王嗣奭《杜臆》说这组诗“盖作于卜居草堂之后，拟客居此以终老，而自叙情事如此”。 [5] [6]

五、作品鉴赏

这四首诗是杜甫重归草堂时所写的一些绝句诗。兴到笔随，事先既未拟题，诗成后也不打算拟题，干脆以“绝句”为题。

第一首先写草堂，举其四景：堂西的竹笋，堑北的行椒，园中的梅子，堂前的松树。诗人处在这远离闹市的幽静环境之中，因看到园中将熟的梅子，便想到待梅熟时邀朱老一同尝新；因看到堂前的松树，便希望和阮生在松荫下尽情地谈古论今。从中可以看出诗人对草堂的爱赏，以及他对生活的朴素要求。他久经奔波，只要有一个安身之地就已经满足了。显然，这首诗虽属赋体却兼比兴，于平淡的写景叙事中寓含着诗人的淡泊心情，以作为组诗之纲。当时杜甫因好友严武再次镇蜀而重返草堂，足证严武在诗人心目中的重要地位，但这里他所想到的草堂的座上宾却不是严武，而是普普通通的朱老和阮生，可见诗人当时的心境和志趣。

第二首诗写浣花溪，状其水势浩大，借“欲作鱼梁”而抒情，非真“欲作鱼梁”也。因为“作鱼梁，须劈竹沉石，横截中流，以为聚鱼之区，因溪有蛟龙，时兴云雨，故公不敢冒险以取利”（《杜诗详注》卷十三引）。对此解说，浦起龙《读杜心解》认为“是为公所愚也”。他说“须知‘蛟龙’之想，只从‘云覆’‘雨寒’生出，值云雨而墩起文情也”是有道理的。但浦氏以为这首诗“为作鱼梁而赋，而自况不凡”，则未免有点牵强。其实，这首诗并非什么“自况”，只是流露出诗人对能否在浣花溪畔的草堂安居下去的担心情绪。这才是“不敢安”三字的真实含意。诗人觉得自己在草堂尽管心境淡泊，无所奢求，但仍难保不测。诗中谓溪下有蛟龙，时兴云雨，固是一种迷信的说法，却也十分形象化，隐隐可以显示出诗人身居草堂而对成都局势的担心情状。这也正是诗人当时“三年奔走空皮骨”的心理状态。

第三首诗描写早春景象。四句诗描绘四幅图景，分开来如四扇条屏，合在一起又组成一幅生动优美的风景画。首句写草堂周围新绿的柳枝上有成对黄鹂在欢唱，一派愉悦景象，呈现一片生机，有声有色，构成了新鲜而优美的意境，具有喜庆的意味。次句写蓝天上的白鹭在自由飞翔。晴空万里，一碧如洗，白鹭在“青天”映衬下，色彩极其鲜明。两句中一连用了“黄”“翠”“白”“青”四种鲜明的颜色，织成一幅绚丽的图景。第三句写凭窗远眺西山雪岭。岭上积雪终年不化，所以积聚了“千秋雪”。“含”字表明此景仿佛是嵌在窗框中的一幅图画。末句再写从门外可以见到停泊在江岸边的船只。“万里船”三字意味深长，因为多年战乱，水陆交通为兵戈阻绝，船只不能畅行，而战乱平定，交通恢复，才能看到来自东吴的船只。“万里船”与“千秋雪”相对，一言空间之广，一言时间之久。诗人身在草堂，思接千载，视通万里，胸次开阔。诗一开始表现出草堂的春色，诗人的情绪是陶然的，而随着视线的游移、景物的转换，江船的出现，便触动了他的乡情。全诗对仗精工，着色鲜丽，动静结合，声形兼俱，四句诗宛然组成一幅咫尺万里的壮阔山水画卷。

第四首诗赋药圃。前两句写药圃景色，种药在两亭之间，青色叠映，临窗望去，油然而喜。后两句虽也是写药物的生长情状，与前两句写药物出土、发苗及枝柯的生长过程相连，对一药物生长于隙地的根部的形状作了描绘。这足见诗人对药用植物形态学的认识。此章就药寄慨，与首章淡泊之意略同，却不是一般的咏物诗，更绝非某些赏花玩月的作品可比。仇兆鳌注：“彼苗长荒山者，不能遍识其名，此隙地所栽者，又恐日浅术及成形身。”浦起龙亦说：“空山隙地，萧间寂寞之滨也，亦无取于见知矣。”可以参看，以见杜甫虽因严武再镇而重返草堂，但仍担心着“不测风云”，总是把自己同国家的命运联系在一起的。他毕竟不是那种忘乎一切的趋炎附势之人。

柴门掩雪图如何解释是什么意思

柴门掩雪图的意思是柴门深掩雪洋洋,榾柮炉头煮酒香。最是诗人安稳处,一编文字一炉香。《柴门掩雪图》是唐伯虎山水画中的精品。画中描绘了寒冬时节，天寒地冻，白雪覆盖群山。山中有茅舍数间，其中一间貌似酒馆，外挂酒旗店幌，风中摆动。酒馆中门大开空无一人。远处的山路上，有一行旅举伞冒雪前行。酒馆后有一艇乌篷渔船，有一渔夫在船蓬中躲避风雪。

山水画常常描绘青山绿水，似这般严寒冬雪的景色是不常见的。五代荆浩就是描绘雪景的圣手，和唐伯虎同时代的谢时臣也擅画雪景山水。把唐伯虎的作品和上述二人作比，唐伯虎胜在皴法清劲，笔墨秀润。

唐伯虎唐寅 ，生于明宪宗成化六年庚寅年寅月寅日寅时生，故名唐寅，字伯虎，一字子畏，号六如居士、桃花庵主等。唐寅出身于小商人家庭，自幼聪明伶俐。

20余岁时家中连遭不幸，父母、妻子、妹妹相继去世，家境衰败，在好友祝枝山的规劝下潜心读书，29岁参加应天府公试，得中第一名“解元”，30岁赴京会试，却受考场舞弊案牵连被斥为吏。此后就绝了功名仕途的心思，以卖画为生。

除了擅画，他的书法也是一级棒。唐伯虎的书法秀媚圆转，柔中带劲。画中有唐伯虎题七言绝句一首，更是文采斐然。在吴门四家中，唐伯虎的名气最大，世人谈及，都说他放浪形骸。欣赏完这幅《柴门掩雪图》或许会多一些想法，唐伯虎内心有忧愤悲凉，但他何尝不渴求温暖呢！

成都比较上档次的餐厅有哪些？

听说昨天成都339又实实在在的火了一把。老早就开始的339电视塔电子烟花可以说是做足了各式各样的宣传。好多人早早的就订好了周围的餐厅、酒店，只为了目睹那一刹那的美好。就连好多外地来的朋友也提前订好了机票过来过节。

从下午接近5点，成都3号线就出现了前所未有的拥挤，地铁也开始限流，接近6点的样子从电视塔周围看过去，全是密密麻麻的人群，就连平时生意清淡的店子们昨天都挤满了人，只为有个座位可以坐着好好的看烟火。

而坐落在电视塔楼上的旋转餐厅，更是早就被订满了。平时都是网红聚集地本来就要排位置，再加上电子烟火的宣传，人们早就早早的订好了位置，为了和家人，和朋友，和爱人一起在美美的环境里吃着好吃的食物，看着美美的烟火，实属人生幸福之事。我也为了第一时间看到烟花，而且旋转餐厅的食物也很让人心水，所以提前就订好了位置。

位于339最顶楼的旋转餐厅。上去需要乘坐电梯，有高速电梯和观光电梯两种，根据自己的需求选择。进门就能看到全部都是落地窗，说是旋转餐厅但是只有中间部分的座位是旋转的，如果坐在靠窗位置是固定的，但是能够更好地观看整个成都的夜景。透过玻璃落地窗，整个电视塔周围都被你尽收眼里，很是惬意。

特色菜品

牛扒

牛扒可以一直无限量的拿取，每一块都切得比较薄，黑胡椒汁的大众口味，很好切开，吃在嘴里肉质也很嫩滑，卖相虽然没有其他西餐厅那么精致，但是味道实属可以。

波士顿龙虾

他们家的波士顿龙虾是限量供应的，凭借用餐票，每个人半只。虽然只有半只，但是也很大了，龙虾的整个身长比餐盘还要长，跃跃欲出的感觉。满满的芝士覆盖在龙虾上面，吃起来很是饱口。

三文鱼

没有因为是自助的原因所以选择不好的三文鱼，可以看到师傅现场现切，每一片都切得很厚实，一盘里面有3到5片，蘸上芥末和酱油，味道简直巴适的很。

我最爱

哈根达斯

哈根达斯的话每次一个人可以去取一小碗，吃完了再去取可以无限量供应，作为甜食爱好者，每次一小口都觉得少了，要去好几次，每次去还可以品尝不同的口味，一共有5.6种口味可以选择，小朋友也很喜欢。

钵钵鸡

吃不惯西餐和海鲜的话，更是有钵钵鸡等着你，正宗川式钵钵鸡，特别是里面的鸡爪，超级香脆，吃了一串还想来第二串，红油也很辣。

提醒各位好吃嘴儿们

他们家都是自助午餐和晚餐，在网上团购的话午餐是188一位，晚餐是271一位，我觉得在同类餐厅里，算是很划算的了，要坐靠窗位置的话需要提前预定，直接去的话一般都是没有的。晚上还会有乐队演出，喜欢的小伙伴赶快和心爱的人一起去吧~

成都比较上档次的餐厅有哪些？

成都是世界公认的 美食 之都，各种姿势的 美食 餐厅多得很难数清楚，这里推荐比较上档次的本地特色餐厅如下：

1、印象廊，位于剑南大道北段锦城公园西大门 。

推荐菜：火锅、毛肚、家常大鲫鱼、冒什锦、宫爆大青虾等。

营业时间：10：30-14：00，17：00-20：00。

消费：人均478元起。

网络评分：5分。

2、呈祥东馆(南苑馆），位于高新区益州大道锦悦西路锦城公园A栋。

推荐菜：宫保鳕鱼、白江团、捞汁三月瓜等。

营业时间：11：00-14：00，17：00-21：00。

消费：人均307元起。

网络评分：5分。

3、南汇57，位于人民南路四段57号。

营业时间：11：30-14：00，17：00-23：30。

消费：人均569元起。

网络评分：4.5分。

4、云门锦翠，位于人民南路四段27号商鼎国际1号楼2F–3F。

营业时间：11：00-14：00，17：00-22：00。

消费：人均624元起。

网络评分：4.5分。

5、Silver pot.银锅现代川菜(悠方店），位于交子大道300号悠方ICP写字楼M6座5层532号。

营业时间：11：00-14：00，16：30-21：00。

消费：人均609元起。

网络评分：4.7分。

6、子非，位于宽窄巷子25号。

营业时间：11：00-14：00，17：00-20：00。

消费：人均1064元起。

网络评分：4.3分。

7、柴门荟(中海店），位于高新区交子大道287号中海环宇荟商场2F。

营业时间：11：30-14：00，17：00-21：30。

消费：人均879元起。

网络评分：4.5分。

8、玉芝兰，位于长发街24号附1号。

营业时间：11：30-14：00，17：30-21：30。

消费：人均1275元起。

网络评分：4.4分。

9、宽窄巷子3号，位于宽窄巷子3号。

营业时间：11：00-21：00。

消费：人均455元起。

网络评分：4.6分。

等等。

以上仅供参考。

你好哦！很高兴可以回答你的问题呀！成都是一座 美食 之都，这里的人们比较喜好偏辣的食物，一方面因为当地比较湿热，吃辣椒会有利于缓解体内的湿热，另外长此以往成都人对辣有一种天生的执念，吃什么都要辣的，而且在成都，不要相信饭馆里师傅说的微辣，他们的微辣估计对别的地方的人来说就是超级辣的了。那么成都都有哪些比较上档次的餐厅呢？看下我的回答吧！

1、锦阁樱海日本料理 2、高宅UG 3、云门锦翠

带江草堂、红杏酒家、大蓉和酒楼、巴国布衣酒楼、陈麻婆豆腐、成都吃客、努力餐、盘飱市、马旺子川小馆、崇德里、鸡毛店、一把骨、朋辈餐、李庄白肉、蜀味轩、回堂春（清真）、温鸭子、御膳宫、钦善斋、粤香村（清真）、秦川号、情妹妹干锅锅

火锅、串串店和烧烤：

蜀九香火锅、大宅门、皇城老妈、川西坝子、潭鱼头、谭鸭血、大龙燚、晶晶火锅兔、滋味烤鱼、川江号子、蜀大侠、钢管厂串串、马路边边麻辣烫、花串串、袁记串串香、飘香火锅、青年火锅、嘎嘎鸭脑壳、冒焦火辣、何师烧烤、王大爷烧烤、康二姐串串、鸿社重庆老火锅、落舌·火锅冒菜、花吃嘴儿麻辣烫、朱林世家冒菜、寻签记

私房菜：

子非、叒缘茶社、玉芝兰、解香、芳香景、悟园、鼎宴私厨、蘇香小苑、宽巷子3号、云荟、小饕荟雅安贡椒河鲜馆、不二小屋、红墙记忆、刘仟万私房菜、无同、私飨禅意私房川菜、慢生活创意小厨

成都的 美食 不一定在很高档的商圈，反而在一些路边摊味道更独特，苍蝇馆子多去溜溜，你会有别样的收获

银杏，许家菜，柴门，唐宫，紫非等！

看你吃什么咯，南门一圈川菜老锦翠，新锦翠，南汇，金阁。吃河鲜就柴门，雍雅，西餐就岷山饭店，博舍的意大利菜，in99和华尔道夫顶楼的牛排，日料就锦江宾馆那两家嘛。广东菜就首座二楼那家，旁边的虾佬圣汤，旁边的银滩都可以 成都宴也不错，不过他们包间有点坑，有低消

成都上档次的餐厅其实主要集中在南延线，比如高新区金融城的in99和仁和新城。in99有茹丝葵、鱼鲜生等 仁和新城有唐宫，园里火锅等。

这里着重说一下 园里火锅

因为外地人来成都肯定要吃火锅 要吃到不一样的火锅 那肯定就是这个了 作为成都环境榜榜一，她很适合外地人的口味 口味不是特别重 反而更 健康 总之来成都是一定要打卡这家店的。

很多小吃也超级棒的

以前最贵川菜，谭式官府菜

我看了你们说的这些新晋高档餐厅，西餐日料居多，川菜很少！我推荐一个小众的【蜀王府-沉香阁】，不知道有没朋友去过的内行点评一下！地址在青羊区忠烈祠街，性质属于传统中餐

【西部地理】柴门关遗址：古阴平雄关，扼甘川咽喉之地

柴门关遗址：古阴平雄关，扼甘川咽喉之地

柴门关附近险峻的白水江峡谷

雍正年间的摩崖石刻

柴门关新修葺的城墙

柴门关距甘肃省文县县城40公里，是古阴平四大雄关最为险峻的一座，拱卫阶州门户，现在四川九寨沟县境内，唐时便是入蜀必经要道。

1 一个奇异的地理单元

从兰州坐火车到陇南市，再坐班车去文县，仍然花了近8个小时。从陇南市到文县的这段路途，212国道一直在白龙江的峡谷中穿行回绕，公路两边的山体有的冷峭高峻，有的突兀而起，有的怪石峥嵘，有的摇摇欲坠，而脚下尚在枯水期的白龙江在阳光的照耀下，闪烁着青绿色的光芒。

瞬间驶入了一个奇异的地理单元。

文县，古称阴平。文县位于甘肃省东南麓，东接四川广元市，西连陇南武都区，南达九寨风景区，北邻陕西与宁强县隔江相望。

山川相缪，郁乎苍苍。在文县境内触目所及，便是四周突兀而起的大山，分割了视野，割裂了空间。原来文县处在秦岭和岷山两大山系接壤处，自东向西由亚热带丘陵区向高山峻岭、深山峡谷区展布，形成西高东低的地形。

在这些纵横的大山之间，像树叶上的网状叶脉，密密麻麻分布着两江、八河、三百六十多条小溪，跌跌宕宕寻找出路，境内的白龙江、白水江由西至东穿流而过，汇入嘉陵江。

自古以来，进出大山的文县先民们便踩踏出了一条通往山外的阴平道。清平年代时逆江而上或顺江而下，交换生活必需品，若是遇到烽火战乱，本来顺畅的古道便被层层阻碍或者拦截，于是山水相逢的文县就多了一种人设的风景——关口遗址。

在文县，当地人们时常会自豪地说古阴平有两江之险、四大雄关之固，为历代兵家必争之地。两江指的是白龙江和白水江，那么四大雄关何指。当地文友解释说是玉垒关、柴门关、临江关、青塘关。

玉垒关、临江关、青塘关在如今的文县境内。玉垒关位于县城东30公里的玉垒乡境内，紧锁白龙、白水两江之口。三国时蜀魏相争，诸葛亮取此关欲得陇南全境，蜀建兴七年（229年），诸葛亮令陈式取阴平归蜀。后来邓艾偷渡阴平亦过此关。宋时蒙兵阔端西上、明傅友德南下皆过此关。

临江关实际上就在我们来的路上途经的临江镇，在县城北30公里，白龙江汹涌而来，难以跨越，古为船渡。明初傅友德、明末李自成都曾经过此关。

青塘关，在县成南60公里处。宋时开通，是阴平与蜀地以引商旅的隘口雄关，它所在的摩天岭，便是大名鼎鼎的邓艾偷越奇袭成都的那座大山。

临江关拱卫阶州入文门户，玉垒关控扼通陇去蜀之咽喉，青塘关以防偷袭者弄险，柴门关则是拦截松（松潘）、扶（九寨沟县东北）进关去秦到陇甚至下川北的锁钥，数地安危全系于一身。

那么，柴门关遗址在何处？

2 来甘肃走亲戚，转完又回四川了

它就在县城西40公里的白水江边，但按行政区划，如今却属于四川的九寨沟县。这是怎么一回事呢？

我们沿着白水江逆流而上，从文县县城出发去往文县石鸡坝乡。这条去九寨沟的公路所走的路线，与古阴平西道暗合，它向西经哈南寨过柴门关、南坪镇（九寨沟县）翻弓杠岭到松州（松潘）。

阴平古道西线当时的功用有两点：加强中央朝廷与地方之间的联系，兼顾与民族地区互惠互利的“茶马贸易”；沿线处在汉藏彝民族走廊，出山入山之道必然有军事用途，历朝历代兵事频仍。

与公路一路相伴而行的白水江，真是一条有趣的江河，它干流全长296公里，发源于四川松潘县和九寨沟县交界处的弓杠岭，从柴门关附近流入文县境内，在玉垒乡关头坝汇入白龙江，浩荡南下，又在四川广元市境内汇入嘉陵江。这种感觉就像是来甘肃走亲戚，转完又回四川去了。

清修文县志上说：“柴门关在县西一百里，距哈南寨二十里。负山临河，势极险隘，峭壁镌‘秦蜀咽喉’四字。出关五里，即四川南坪界。”

去年深秋，记者曾去踏访过被列入中国首批传统村落名录的哈南村，它位于白水江上游南岸，其实离号称“秦蜀锁钥”的柴门关仅6公里。正在修建的武九高速公路沿白水江南岸过境石鸡坝村，在石头鸡坝设置互通立交，经哈南村、宛平、水沟坪，以隧道穿越柴门关止于终点青龙桥（甘川界），顺接四川省规划的绵阳至九寨沟高速公路。天堑将变成通途，但现在从哈南村去往甘川交界的青龙桥，仍可慢速行驶，从容欣赏瑰丽的峡谷风光。

白水江两边是高耸入云的山峦，靠近江水的崖壁壁立千仞，让人望而生畏。当地文友还在耳畔报着那些地名：媳妇崖，吊儿嘴、亮虎嘴、大嘴上、二嘴上、锅鼎嘴、蛮头嘴、架梁嘴……光从字面就能想象到地势的险恶奇崛。

就像一位丹青妙手，斧劈、披麻、云头、荷叶、雨点、折带、解索、米点各种山水画的皴法，在我们面前尽情展示。加上峡谷间势若奔雷的白水江激流飞湍，石崖上开凿的栈道洞孔更是令人目眩神移。

3 浓烈的三国文化味道

一跨越青龙大桥，距柴门关遗址所在的青龙村就只有2.5公里了，附近的海拔只有千米左右，是九寨沟县最低处。

青龙村只有二十来户人家，村口就是柴门关，如今在这里已形成景区。

离柴门关村二百来米的石崖上，我们清晰地看到一方摩崖石刻上面镌刻着“秦蜀交界”四个大字，从落款上可以看到它刻于清雍正九年（公元1731）五月二十六日，距今已有380多年的 历史 。而更早的古代驻军关门处的 历史 见证“秦川锁钥”看着字迹并不明显，当地村民说，早在2012年时由于千百年以来风吹日晒，岩体变得酥软，刻有“秦川锁钥”字样的大石便垮掉了一部分。

一位村民在河道里和山脚下一点一点去找，最终找回了9块刻有文字的石头碎片，其中就包括有“锁”字的半边石块。

青龙村村民们在政府的组织下，投工投劳、就地取材，用山上的青石打磨成片，对柴门关170余米长的城墙进行修缮复原。同时，用仿古黑砖、军旗、蜀兵石像加以修饰，飘舞的旌旗、古朴的栈道、热闹的驿站，于是这里处处透露着浓烈的三国文化的味道。

2006年，在柴门关遗址还发现过一块约3米长、2米宽的石碑，上面记录了守关卡军事编制等情况，碑喉上就有柴门关。为何称之为入川之咽喉？九寨沟文士马忠有诗云：“内似川江外是秦，一夫据险万夫训。边关启闭曾雄壮，锁住风光不漏春。”

通过这首诗，我们就可看出柴门关独特的地理位置，以及险峻的地势，是名副其实的入川咽喉之地。