酸奶松饼 酸奶松饼图片

米其林餐厅的点心，自己在家怎么做简单易学？

在家你也可以吃到米其林餐厅同款甜点，简单好学小白也可以学会！

米其林众所周知是餐厅的最高级别，不仅环境优雅，食物美味可口，服务也是相当不错，甚至让你感受皇宫级别的用餐。能评上米其林三星餐厅的全球仅仅只有100家。

说到米其林餐厅大家都会觉得是我们普通人可望而不可及的地方，米其林餐厅的食物虽然非常的贵，但是物有所值，味道是一级棒。作为一个吃货想吃上米其林餐厅的甜点，摸摸口袋囊中羞涩。怎么办呢？

没关系，今天小编就教你在家就能制作米其林同款甜点——酸奶松饼

这款甜点口感松软香甜还非常有营养，老少都爱吃简直就是万人迷甜点，帮你轻松拿下一家子的味蕾。

好了废话不多说，马上上干货!

原料：

十天无添加酸奶 2杯

普通面粉 50克

玉米粉 20克

蜂蜜 10克

鸡蛋 1个

泡打粉 1克

步骤做法：

1、首先把除了酸奶外的所有材料混合在一个碗中，用手动打蛋器Z字形搅拌均匀，也可以选择电动打蛋器方便又快捷。

2、倒入2杯无添加酸奶搅拌成糊状，（酸奶我们可以选择卡士）面糊要拌成略有流动性的，不可以太稠，不然下锅就不好摊成圆了。具体的酸奶量可以根据你面糊的浓稠状态来调整哦

3、不粘锅用小火加热后，倒入一勺面糊，然后它就会慢慢的摊圆了。要做的松饼大小，可以按自己喜好就好。当你看到面糊表面冒出许多小气孔，就意味着可以翻面完成最后一步了。

4、翻面之后，稍微再慢烘个几十秒即可出锅，最多不超过一分钟。

5、噔噔噔~基本款完成出锅！你可以直接开吃了！

是不是超级简单？搭配水果撒上巧克力粉，摆个盘是不是有在米其林餐厅吃的感觉？你们还可以发挥自己的想象，做出不一样的酸奶松饼！松饼配上牛奶做早餐或者下午茶都是不错的选择。

轻轻咬一口，能感受到松饼入口即化，甜甜的奶香在舌尖蔓延开

香蕉酸奶松饼香软好吃，它的做法都有哪些呢？

香蕉是日常生活中最常见的水果之一，它不仅味道好、营养丰富，而且价格也比较亲民，所以平日里我们也经常吃。

吃香蕉，很多时候我们都是直接食用，其实它还有很多做法，而且做出来的味道都很不错。

今天给大家推荐香蕉酸奶松饼，它的味道想必大多宝宝都会喜欢。

用料简单，制作步骤也不复杂，整个制作过程几乎都没有难度。关键是做出来的成品，酸酸甜甜，还有香蕉独有的香味，真的十分诱人呢！下面就跟辅食妈妈一起来看看这道美味到底要如何制作吧！

香蕉酸奶松饼

参考月龄：12M+

准备食材：

酸奶适量，香蕉1根，低筋面粉50g，鸡蛋1个

需用工具：

料理机、打蛋器、不粘锅

所耗时间：

30分钟左右

制作「步骤」

- 1 -

将所有需用到的食材准备齐全；

- 2 -

把香蕉切片与酸奶一起放入料理杯打成酸奶香蕉泥；

- 3 -

将鸡蛋蛋清和蛋黄分离；

- 4 -

蛋黄与酸奶泥、面粉一起搅拌均匀；蛋清打发至不流动状态；

- 5 -

将打好的蛋清与蛋黄酸奶泥一起搅拌至均匀；

- 6 -

不粘锅开小火，锅热之后，用勺子舀起搅拌好的糊，一次性倒入锅中，面糊会自己流成一个圆形。

- 7 -

小火煎，煎至两面金黄即可出锅，此时香蕉酸奶松饼也就完全做好了！

- 8 -

成品展示！

温馨「提示」

◆ 打发好的蛋清与蛋黄酸奶泥拌匀时要用翻拌的方式来搅拌均匀，可分多次加入；

◆ 搅拌好的糊，如上文所说，倒入锅中会自动流成一个圆形，如果不能很好的形成一个圆，说明面糊太浓稠，可以再往里加点酸奶。

◆ 在吃的时候，松饼上面可以淋入酸奶或者加一些即食燕麦片，这样不仅可以让味道更好，而且也更好看哟！

酸奶松饼能不能把酸奶替换成乳酸菌？

不能，酸奶松饼是把发酵出来的酸奶添加到松饼中。而乳酸菌仅仅是一种益生菌。可能酸奶里面有添加，也有可能没添加，仅仅把牛奶发酵出酸奶而已。

酸奶和面怎么做好吃

不知道大家都喜不喜欢吃松饼呢？软香可口，吃了一个还想吃。今天小编要教大家做的“中式酸奶松饼”，制作起来不需要打发蛋液，不需要把面粉过筛一次又一次。只要简简单单的两步，就能让你吃到既奶香十足又有营养的软香松饼。不论是当作早餐还是下午茶都是不错的选择呢！心动的话就一起往下看吧：

食材：面粉，鸡蛋，酸奶，白砂糖等；

步骤一：打入一颗鸡蛋在面粉中，然后倒入一些酸奶，充分搅拌均匀后，再加入适量的白砂糖，混合搅拌均匀；

搅拌成这样的糊状就可以了，不能太厚，因为如果太厚的话下锅后不容易熟而且成形后也不那么美观了；

步骤二：热锅后把面糊舀到锅中，等两面煎至金黄，就可以出锅装盘啦。

这样做出来的“中式酸奶松饼”爽口不油腻，非常清爽，可以说是中式点心中的小清新啦。做起来简单好上手，味道也很不错，非常值得试一试哦。

用这样一道开胃爽口、既好吃又有营养和饱腹的松软小饼，开启你活力满满的一天吧~或者是再搭配上新鲜的水果，中间加上一些打发好的奶油，做成一道西式的松饼作为下午茶，犒劳犒劳自己认真工作了一上午也是不错的选择哦。