黄瓜不能和什么一起吃 多吃黄瓜有什么好处?

黄瓜不能和什么一起吃食物相克表

黄瓜不能和什么一起吃食物相克表

黄瓜不能和什么一起吃食物相克表，黄瓜，又名胡瓜，刺瓜等。主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，然而，黄瓜搭配有很多禁忌，你知道黄瓜不能和什么一起吃食物相克表吗。

黄瓜不能和什么一起吃食物相克表1

1、黄瓜 + 栗子

黄瓜不能和栗子一起吃，会破坏维生素C

2、黄瓜 + 彩椒

黄瓜不能和彩椒一起吃，会破坏维生素

3、黄瓜 + 娃娃菜

黄瓜不能和娃娃菜一起吃，会降低营养价值

4、黄瓜 + 卷心菜

黄瓜不能和卷心菜一起吃，会降低营养价值

5、黄瓜 + 芹菜

黄瓜不能和芹菜一起吃，会降低营养

6、黄瓜 + 橘子

黄瓜不能和橘子一起吃，会破坏维生素

7、黄瓜 + 番茄

黄瓜不能和番茄一起吃，会降低营养

8、黄瓜 + 火龙果

黄瓜不能和火龙果一起吃，会破坏维生素C

黄瓜的适用人群

适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

黄瓜不能和什么一起吃食物相克表2

1、食用搭配

1、黄瓜与木耳 ：黄瓜有减肥作用；木耳具有滋补和血效果。二者搭配，能平衡营养，且有减肥功效。

2、黄瓜与豆腐 ：黄瓜具有清热解毒，消肿利尿，止泻镇痛作用；豆腐含有较多的蛋白质和钙。两种食物搭配，营养更加丰富。适合高血压、肥胖症、癌症、水肿、咽喉肿痛、心躁烦渴者食用。

3、黄瓜与莲子 ：黄瓜与莲子一同搭配，适合糖尿病、冠心病、高血压、肥胖症等患者食用。

4、黄瓜与猪肉 ：黄瓜与猪肉搭配，具有清热解毒，滋阴润燥之功效。适用于消渴烦热，阴虚干咳，体虚乏力，营养不良，便秘等病症。

5、黄瓜与虾米 ：二者搭配，具有清热、利尿、补肾的功效。适用于消渴烦热，咽喉肿痛，水肿，目赤，腰膝酸痛等病症。

6、黄瓜与鲤鱼： 黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，并有降胆固醇的作用；鲤鱼性平，味甘，营养丰富，有健脾开胃，利尿消肿，安胎下乳的功效。二者搭配，特别适宜消化不良、水肿、高血压、高血脂、肥胖症者及孕产妇食用。

7、黄瓜与蜂蜜 ：二者同食，有清热解毒的作用，适用于小儿发热等症。

8、黄瓜与食醋 ：黄瓜含钾丰富，有益于心、肾疾病和水肿的治疗，若与食醋搭配，对水肿和小便不利者有一定疗效。

9、黄瓜与豆浆 ：黄瓜与豆浆搭配，有清热解毒，润燥止渴，降血糖、血脂等功效。适合糖尿病、高血脂、肥胖症等患者食用。

10、黄瓜与大蒜： 黄瓜所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，降低胆固醇，对心脑血管病患者有益。若与大蒜搭配，则可清热止渴，健胃消食，减肥轻身。适合糖尿病、高血脂、肥胖症等患者食用。

11、黄瓜与粳米 ：黄瓜含有的维生素和黄瓜酶，有活血通络，润肤美容的作用。若与粳米搭配食用，则可清热解毒，美容嫩肤。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病等。

12、黄瓜与乌鱼： 黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，有减肥作用；乌鱼富含蛋白质、多种维生素及必须氨基酸，有补脾利尿功效。二者搭配，有清热利尿，健脾益气和健身美容的作用。

13、黄瓜与马铃薯 ：黄瓜中含有丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪；而马铃薯有和胃、健脾、益气、消炎等功效。二者搭配，营养更加丰富，有益于人体健康。

2、食用禁忌

1、忌生食不洁黄瓜： 黄瓜在生长、采摘、运输和出售过程中，易受到病原微生物的污染，食清洗不干净的黄瓜易患肠炎、痢疾等疾病。

2、忌多食黄瓜腌制品 ：黄瓜腌制品中含盐量高，且有一定量的亚硝酸盐，对高血压、心衰、水肿患者不利，并有致癌作用。

3、忌多食偏食： 鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，有减肥作用，但也克伐正气，如多食偏食，可使气血亏虚。故老年人、体虚者、孕妇不宜多食。

4、忌弃汁制馅食用 ：黄瓜大部分营养存在与汁液中，弃汁制馅，会丢失大量水溶性维生索，营养价值降低。

5、忌烹炒过久： 过久烹炒会破坏多种维生素，使其营养成分降低。

3、食物相克

1、黄瓜与辣椒、 菜花、菠菜、丝瓜、芹菜、芫荽、油菜、包菜、马齿苋：黄瓜富含维生素C分解酶，二者同炒同食，维生素C大量破坏。

2、黄瓜与柑橘 ：因黄瓜中所含的维生素C分解酶能破坏柑橘中的维生素C，故不宜同食。

3、黄瓜与西红柿： 西红柿含有较多的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。二者同食，营养价值降低。

4、黄瓜与花生仁 ：花生仁富含脂肪，主要为油酸、硬脂酸、花生油酸等，不易消化吸收。中医认为，黄瓜性寒，有小毒，与花生仁搭配，属于寒凉之物与油脂相遇，易导致腹泻。

5、黄瓜与桂圆肉 ：黄瓜中的维生素C分解酶可使桂圆肉富含的维生素C被分解破坏，营养价值降低。

6、黄瓜与山楂、草莓、杨梅、芦荟、刺梨及杏： 黄瓜中含有维生素C分解酶，而山楂、草莓、杨梅、刺梨及杏中含有较多的.维生素C，二者同食会导致营养成分降低。

4、食药相克

黄瓜与维生素K相克。因黄瓜中丰富的维生素C能破坏分解维生素K，降低药物的疗效及食物的营养价值。

5、食病相克

1、慢性胃炎患者不宜食用：慢性胃炎多属虚寒者，宜食散寒、暖胃食物，而黄瓜性凉，食之资助虚寒，加重病情。

2、脾虚泄泻者不宜食用：脾虚泄泻宜温补，应忌食寒凉之品。

黄瓜不能和什么一起吃食物相克表3

黄瓜不能和什么一起吃

黄瓜+哈密瓜： 哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健，但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c。

黄瓜+白菜 ：白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用回降低营养价值。

黄瓜+花生 ：花生的营养价值很高，富含脂肪和蛋白质、糖类等，可生吃可熟吃，但结合黄瓜一同食用导致腹泻。

黄瓜+ 菜花 ：菜花又名花椰菜，富含维生素b群、c群，较一般蔬菜含有大量蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等，营养价值丰富，但是和黄瓜一起食用其维生素c会被分解破坏。

黄瓜+金樱子 ：金樱子也是一种中药，味酸、性平，可固精缩尿，涩肠止泻，但和黄瓜一同吃会引起身体不适。

黄瓜+枇杷： 枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用，能止咳润肺，但和黄瓜一起吃会影响消化。

黄瓜+西红 柿： 西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，结合黄瓜一同食用会导致维生素c无法吸收，营养被破坏。

黄瓜+菠菜： 菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值，但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果。

黄瓜+山药 ：山药性平，且味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低。

黄瓜+上海青： 上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素c的营养价值。

黄瓜这种食物，不能和什么东西一起吃呢？为什么？

黄瓜是夏天受人欢迎的食物，不仅清爽解渴，还对人体有很多好处，可以说每餐都少不了黄瓜。但是吃黄瓜也有很多注意事项，一不小心就会影响健康，所以知道黄瓜的正确吃法。那么，黄瓜不能和什么一起吃呢？快来看看吧。

1.不能和凉性食物一起吃

黄瓜本身就很凉，适量食用可以增强肠胃蠕动，疏通肠道，帮助排便。但是如果黄瓜与较冷的食物比如西瓜、螃蟹、海带等一起食用，会加剧体内的寒冷，容易引起肠胃不适，如腹痛和腹泻。

2.不能和高胶体食物一起吃

山药、木瓜、红枣、柿子和无花果都是富含胶质的食物，吃得太多后，这些胶体会在肠内形成一层橡胶层，食物在肠内循环不畅，容易造成排便困难。黄瓜本身可以促进消化，如果一起吃，它会留在体内，很难排泄。

3.不能和富含维生素c的食物一起吃

黄瓜含有维生素C分解酶，它会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越高，分解酶的破坏程度就越严重。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜，如果和黄瓜一起吃，我们从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，因此人体基本上无法获取营养，虽然对人体无害，但会减少人体对维生素C的吸收。如果你想通过辣椒、芹菜、芥末、苦瓜等食物补充维生素C，最好不要与黄瓜一起吃。

4.不能和富含油脂的食物一起吃

比如花生拌黄瓜这道冷菜在许多家庭和餐馆都有。然而，黄瓜和花生的结合是非常不科学的。黄瓜尝起来又甜又冷，它通常生吃，而花生富含油，。一般来说，如果冷食遇油，会增加其顺滑度，并可能导致腹泻，因此不适合一起吃。特别是对于胃肠功能不是很好的朋友，最好不要同时吃，即使他们一起吃，也最好不要多吃。

黄瓜不能和什么食物一起吃

黄瓜不能和什么食物一起吃

黄瓜不能和什么食物一起吃，黄瓜是日常生活中随处可见的蔬菜水果，在菜市场或者超市都是有的卖的，医用价值和食用价值非常高，性凉，味甘，来了解黄瓜不能和什么食物一起吃。

黄瓜不能和什么食物一起吃1

1、香椿

香椿性温、味苦，里面含有维生素C、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等营养元素，具有防衰老、解湿清热和美容明目等作用，但是不能和黄瓜一起食用。

黄瓜内含维生素C分解酶，会分解香椿里的维生素C，所以不利于人体吸收维生素C，大量减少营养，所以香椿和黄瓜不可一起食用。

2、花生

花生性平、味甘，里面含有大量的脂质，还有蛋白质、维生素不饱和脂肪酸和锌等营养元素，具有加强记忆、抗衰老、预防动脉硬化和高血压等功效。黄瓜性寒味甘，花生不能与之一起食用，否则会加强滑利性，对于肠胃不好的人，极易发生腹泻。

3、西红柿

西红柿是富含维生素C的蔬菜水果，里面还有膳食纤维、磷、钙和钾等营养元素，具有美容养颜、清热止渴、降脂降压和预防癌症等作用。由于黄瓜里面有维生素分解酶，会大大降低西红柿的营养价值，所以黄瓜不能和西红柿一起食用。

4、辣椒

辣椒性热、味辛，含有丰富的维生素C，还含有膳食纤维、多种抗氧化物质等营养元素。黄瓜中含有维生素分解酶，一起食用会让酶破坏维生素C，所以辣椒和黄瓜不可一起食用。

5、金樱子

金樱子性平、味酸，含有鞣质、仙鹤草素、三萜类和枸缘酸等营养成分。金樱子和黄瓜不可以同时食用，否则会使身体不舒服。

6、芹菜

芹菜性凉、味辛甘，含有蛋白质、维生素A、维生素C、铁和钾等营养成分，具有清热解毒、补血、降血降压和利尿减肥等作用。黄瓜里面含有维生素分解酶，如果一起食用，会使两者的营养价值大大减少，所以芹菜和黄瓜不可一起食用。

综上所述，黄瓜内含维生素C分解酶，所以不能和维生素C含量高的食物一起食用，如：橙子、芹菜、白菜、樱桃等，否则会大大的降低营养价值。

黄瓜不能和什么食物一起吃2

黄瓜不能和芹菜一起吃

黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

黄瓜不能和柑橘一起吃

黄瓜中富含维生素C氧化酶，而柑橘中富含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时配以黄瓜，使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。

黄瓜不能和辣椒一起吃

辣椒的.维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

黄瓜不能和西红柿一起吃

每100克西红柿中约含维生素C20~33毫克，为保护其中的维生素C，亦不宜与黄瓜配食或同炒。因为黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉。

黄瓜的功效与作用

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6、健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜的食用禁忌

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。

结语：通过以上介绍，大家对黄瓜的相关知识是否有了更多的了解了呢?吃黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、健脑安神等功效。所以常吃黄瓜对身体是有益的。以上我还介绍了吃黄瓜的禁忌，大家可要牢记哦。

黄瓜不能和什么食物一起吃3

黄瓜+哈密瓜：哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健，但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c。

黄瓜+白菜：白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用回降低营养价值。

黄瓜+花生：花生的营养价值很高，富含脂肪和蛋白质、糖类等，可生吃可熟吃，但结合黄瓜一同食用导致腹泻。

黄瓜+菜花：菜花又名花椰菜，富含维生素b群、c群，较一般蔬菜含有大量蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等，营养价值丰富，但是和黄瓜一起食用其维生素c会被分解破坏。

黄瓜+金樱子：金樱子也是一种中药，味酸、性平，可固精缩尿，涩肠止泻，但和黄瓜一同吃会引起身体不适。

黄瓜+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用，能止咳润肺，但和黄瓜一起吃会影响消化。

黄瓜+西红柿：西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，结合黄瓜一同食用会导致维生素c无法吸收，营养被破坏。

黄瓜+菠菜：菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值，但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果。

黄瓜+山药：山药性平，且味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低。

黄瓜+上海青：上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素c的营养价值。

吃黄瓜的时候，和哪些食物相克？

我们在吃一些食物的时候，最害怕吃到相克的食物，害怕会对自己的身体造成一定的影响，像黄瓜是生活当中很常见的一种蔬菜，很多的人都是非常喜欢吃黄瓜的，但是黄瓜又跟很多的食物相克，不能够在一起吃，比如说黄瓜和哈密瓜不能一起吃，黄瓜和白菜也最好不要一起吃。

一、黄瓜不能跟哪些食物一起吃？

黄瓜不能跟花椰菜一起吃，因为花椰菜当中富含非常丰富的维生素B，维生素C，跟黄瓜一起吃的话，就会导致这些营养元素都被破坏，会导致花椰菜当中的维生素c被分解被破坏，所以对身体没有任何的好处。除此之外，黄瓜也是不能跟哈密瓜一起吃的，哈密瓜里面有非常多的维生素和糖分，能够有效的帮助们们们达到一个美容的效果。但如果跟黄瓜一起吃的话，就很容易会破坏其中的维生素c。总而言之，黄瓜是不能够跟一些维生素含量比较高的食物在一起吃，否则的话，吃了之后也是没有任何的好处，而且也很有可能会导致自己出现不舒服的现象。

二、该如何正确吃黄瓜？

我们在吃黄瓜的时候，最好是单吃黄瓜，或者是拿黄瓜跟鸡蛋一起炒菜时，这样的话也是非常不错的，而且大家在吃黄瓜的时候也需要注意，黄瓜不能跟其他的蔬菜一起吃。因为大部分的蔬菜里面都是含有一些维生素的，跟黄瓜一起吃，就会破坏这些蔬菜当中的维生素，会导致自己没有办法通过蔬菜，获取一些维生素就导致自己吃的这些蔬菜都白吃了。

三、总结。

大家在吃黄瓜的时候也可以选择，但吃黄瓜这样的话也是非常不错的。黄瓜也是可以当做水果来吃，也能够有一个美白的效果，而且也能够有一个美容的效果，比较适合很多的女性。

黄瓜不能和什么一起吃

黄瓜不能和什么一起吃

黄瓜不能和什么一起吃，黄瓜是一种绿色蔬菜，医用价值和食用价值非常高，含有丰富的糖类维生素等营养物质，黄瓜虽然好处很多，但吃黄瓜也是有禁忌的。下面来看看黄瓜不能和什么一起吃？

黄瓜不能和什么一起吃1

黄瓜+哈密瓜：哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健，但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c。

黄瓜+白菜：白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用回降低营养价值。

黄瓜+花生：花生的营养价值很高，富含脂肪和蛋白质、糖类等，可生吃可熟吃，但结合黄瓜一同食用导致腹泻。

黄瓜+菜花：菜花又名花椰菜，富含维生素b群、c群，较一般蔬菜含有大量蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等，营养价值丰富，但是和黄瓜一起食用其维生素c会被分解破坏。

黄瓜+金樱子：金樱子也是一种中药，味酸、性平，可固精缩尿，涩肠止泻，但和黄瓜一同吃会引起身体不适。

黄瓜+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用，能止咳润肺，但和黄瓜一起吃会影响消化。

黄瓜+西红柿：西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，结合黄瓜一同食用会导致维生素c无法吸收，营养被破坏。

黄瓜+菠菜：菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值，但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果。

黄瓜+山药：山药性平，且味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低。

黄瓜+上海青：上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素c的营养价值。

黄瓜不能和什么一起吃2

1、黄瓜与西红柿：由于西红柿拥有丰富的维生素C，和黄瓜一起吃会被黄瓜的分解酶破坏哦。

2、黄瓜与香椿：黄瓜中的维生素C分解酶会影响香椿中的维生素C，使营养的吸收大打折扣，所以两者是不宜同食的。

3、黄瓜与花生：两者一起吃会容易引起腹泻，慎同食。

4、黄瓜与芹菜：一同吃下去，芹菜中的维生素C会被分解破坏，降低营养的吸收。

5、黄瓜与枇杷：黄瓜和枇杷一起吃会影响肠胃的`消化。

和黄瓜不能一起吃的食物还不止以上几种，还有一些食物和黄瓜一起吃会破坏维生素C的，例如：小白菜、干辣椒、樱桃番茄、香菜、卷心菜等等。所以大家在吃黄瓜的时候要注意一下了。

黄瓜的妙用

1、黄瓜能使皮肤细腻白嫩。黄瓜皮捣碎，用砂布包好，轻轻地擦试皮肤，常做可使皮肤细腻白嫩。

2、脸部除皱。黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

3、将黄瓜榨料取汁，用棉球蘸汁搽擦脸(皱纹处可反复多次搽用)，可防脸部皮肤干燥。

4、黄瓜片能使眼睛松驰、恢复。眼睛感到累时，可双目紧闭，将黄瓜片盖在眼上，平卧放松15分钟，紧绷着的眼皮便会得到松驰和恢复。

5、动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

6、鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。

7、近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用。

8、黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用。

9、用黄瓜皮水煎服，可治疗黄疸。

10、黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。

11、用黄瓜防治疾病的方法有：将老黄瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2～3次，连续服用，可治四肢浮肿。

12、用黄瓜叶晒干为末，每服6～10克，可治腹泻。

13、鲜黄瓜可驱蟑螂。将鲜黄瓜放在食品厨里，蟑螂就不敢接近食品厨。

黄瓜不能和什么一起吃3

1、黄瓜不能和西红柿一起吃

由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。

2、黄瓜不能和花生一起吃

在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

3、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉

黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。

黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

4、不宜多食偏食

适用量为每天1根(约100克)。此外，黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5、一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜

黄瓜的妙用

因为腌黄瓜含盐量高，反而会引起发胖。特别是有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，都不要吃腌黄瓜。

6、不宜生食不洁黄瓜

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

7、不宜加碱或高热煮后食用

食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。

8、不宜弃汁制馅食用

黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。