速冻汤圆可以直接炸吗 炸速冻汤圆的最简单做法

速冻汤圆可以油炸吗?

不可以，速冻汤圆要先煮熟然后再油炸。

很多人理所应当的认为，汤圆无论怎么做都要先煮一下，尤其是炸汤圆时，就算不要煮也要先解冻，不然总觉得会炸不熟，但其实炸冷冻汤圆是不需要解冻的，解完冻再炸反而不好吃，就像平时我们做生煎一样，直接下油锅就行了，炸出来外酥里嫩超好吃！

这样炸好的汤圆看上去就十分诱人，吃起来表皮酥脆爽口，要开以后馅儿又香又浓，比煮出来的更加美味，而且口感不会油腻，大人小孩都能吃，因为加了水炸出来的，吃了不用担心咳嗽，不过大家炸汤圆最好是吃多少炸多少，而且要趁着微热时吃，不然冷了就不好吃了

冷冻汤圆能油炸吗？

可以的

先解冻再油炸。油炸汤圆前可以先把汤圆煮熟，注意一定不要煮烂，速冻的汤圆一定要等它解冻后再制作，可以把速冻汤圆放在温水里用小火煮开，不要用勺子使劲搅拌，汤圆皮比较软，容易裂开，等汤圆煮熟后再放在油锅里面炸，一定要开小火炸。

炸速冻汤圆不爆的做法 速冻汤圆可以直接炸吗

速冻汤圆是不可以直接炸的，要将生汤圆放到锅里用水先煮熟，再放入油锅中炸，因为生汤圆直接放入到油中炸，生汤圆里面会产生大会气体，从而导致汤圆爆裂，而我们先将汤圆放到水中煮熟，使汤圆的气体都排出去了，汤圆自然就不会爆裂了，而且这样做的汤圆吃着会更酥脆。

炸汤圆时，必须大火炸，火小了，汤圆表面受到的温度太低，汤圆就会粘锅，影响汤圆的卖相。炸汤圆时，还必须高油温下锅，油温太低，也会导致汤圆粘黏。此外在煮汤圆时，加适量的白糖，可以防止汤圆粘锅，加糖还能使汤圆吃着更加的入味。

炸汤圆，速冻汤圆可以直接炸吗，炸汤圆要先煮一下吗

炸汤圆要先煮一下。

做法：

1、将要炸的汤圆准备好，锅中烧开适量的水，水里加上点白糖，水开之后下入汤圆，煮到汤圆全部浮到水面的时候，就证明汤圆煮熟了，我们就可以关火把汤圆捞出来，沥干水分备用。

2、锅烧热之后倒入较多的油，油烧至五成热放入煮好的汤圆开始炸，全程大火，将汤圆炸至表面金黄之后即可出锅。

注意事项：

因为汤圆是糯米粉做的，这层糯米皮的透气性非常差，里面的空气又有限。所以当汤圆遇热之后，中心的空气迅速的膨胀，就容易发生爆裂的情况。所以先将汤圆煮熟，之后再炸，就不会出现爆裂的情况了。

还可以在煮熟的汤圆上扎上些眼，这样里面的气体就能轻松的排出来了，也就不会“爆炸”了，而且这样炸出来的汤圆会更加的酥脆好吃。

速冻汤圆可以油炸吗

不可以油炸，会爆炸。如果想油炸，先把汤圆蒸熟再炸，就不会爆了。