粉条汤 粉面汤的做法

粉条汤怎么做家常做法窍门

1.干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

用料：熟羊杂、粉条、葱、姜、红辣椒、香菜、酱油、醋、盐、料酒

做法：

1.羊杂洗干净备用，我们这里头有羊肝、羊肚、羊头肉；

2.粉条泡开；

3.葱姜辣椒切好；

4.锅中放一点点油，倒入姜和辣椒爆香，放入羊杂翻炒几下，加水、酱油、料酒，烧开后放粉条。因为粉条已经泡软，稍煮几分钟就行了，最后放葱、香菜和一点醋,香喷喷的汤出锅啦！

猪肉丝200克（肥瘦各半），干粉丝100克，油豆腐150克，葱花50克，杏仁50克，香油10毫升，盐5克，胡椒3克，葱1棵

做法

1.粉丝先用热水泡开，捞出后沥干水分；猪肉丝放入滚水中氽烫变色，捞出洗净；杏仁洗净后泡水；油豆腐洗净对半切开；葱切花。

2.杏仁、猪肉丝、油豆腐加入足量清水煮开后，加入粉丝煮约5分钟，撤上葱花。

3.最后加盐、胡椒调味，淋上香油，撒上葱花即成。

粉条汤怎么做

粉条汤做法:

1、白菜洗净切成段,粉条,冻豆腐用温水泡软待用;

2、锅内倒少许油,放入白菜,炒软后,加入泡软的粉条;

3、加五香粉后,添清汤,盖上锅盖大火炖5到8分钟;

4、待再次开锅后,放入冻豆腐块,转小火慢炖10到15分钟;

5、调味后,即可出锅。粉条汤制作完成！

粉条做汤的做法大全集

【豆腐粉条汤】儿时温暖的记忆

儿时生活在农村，冬天真的很冷。放学回家，妈妈总是端出来一碗热呼呼的粉条汤，三下二下就下肚了，顿时暖暖的。

农村的冬季，蔬菜更加的匮乏，萝卜白菜要吃一个冬天的。

妈妈常常做粉条汤，萝卜白菜加上豆腐，再放上粉条，咸香的汤总也吃不烦！”

食材明细

主料

豆腐一块

粉条把

芋头一个

萝卜一块

蒜苗一根

香菜两个

辅料

盐2克

芝麻油5克

烹调油5克

生抽5克

辣椒油一勺

醋适量

微辣口味

煮工艺

半小时耗时

普通难度

豆腐粉条汤的做法步骤

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1

1、材料图。

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2

2、萝卜芋头切片，蒜苗切段，

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3

3、粉条用热水泡着，如果提前泡，可以用冷水，急吃时这样也可以的。

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4

4、豆腐切块。

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5、煎锅预热，刷上油，放上豆腐块。

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6、煎至两面发黄，平底锅或者电饼铛都是可以的。

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7、用锅里的油炒香部分蒜碎，下入萝卜芋头片。

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8、加水煮上，水开后放上粉条，煮透后淋上芡汁。

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9、加盐和生抽调味，出锅里放上芝麻油和醋，喜欢的话再放些辣椒油和香菜。

小窍门

1、这样做出来比较清淡，想要重口味儿可以将豆腐过油或者放上其它过油菜。当然如果不忌讳，放点猪油或者鸡油会更香的。