土豆干怎么晒 土豆干怎么晒干最佳

土豆干怎么晒 这样晒的土豆干最好吃

1、先要把土豆清洗干净，然后土豆一起切成薄片，然后用干净的垫子铺好切好的土豆片。

2、先通风晾干，晾干之后再移到有阳光的地方，最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒，因为此时的阳光强度比较高，更容易晒干。晒干后就可以收好，一袋袋的分装，需要的时候再拿出来吃。

怎样晒土豆干?

现将普遍应用的成功的晒土豆干的方法介绍如下。

1.晒土豆干，首选大小适中的恩施小土豆，晒起来比较方便！将土豆放入盆中，加入适量的清水，浸泡10-15分钟，将土豆表面附着的泥沙全部泡软后，再将土豆清洗1-2遍，这样清洗出来的土豆特别干净。

2.蒸锅内加入适量的清水，将清洗干净的土豆摆入笼屉内，盖上锅盖，开大火煮，因为土豆的大小不同，蒸制的时间也不同，大概蒸20-30分钟左右，将土豆蒸至软烂，可以用筷子轻松插进去，即可关火。

3.取一个盆，加入适量的凉水，将蒸好的土豆装入盆中，过凉以后，将土豆的表皮去掉，土豆在凉水中浸泡过后，去皮就很简单了！

4.将去皮后的土豆放在案板上，用刀切成厚片或小块，平铺在晒干菜用的竹筐内，趁中午阳光充足的时候，将竹筐放到阳台或院子里，自然晾晒2-3天，将土豆完全晒干后，装入保鲜袋或玻璃罐内，密封保存即可。

土豆干怎么晒

土豆干怎么晒：

将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。

土豆干炖排骨：

一、原料：半斤左右的土豆干，半斤左右的排骨。

二、配料：少许洋葱，少许姜丝，少许酱油，少许盐，少许胡椒粉。

三、做法：土豆干用温水泡1个小时，沥干水分。做锅加清水汆一下排骨，捞出来。在做炒菜锅，加适量的食用油，放洋葱末、姜丝炒出香味，放排骨，土豆干一起下锅，多放些清水，加少许胡椒粉，少许酱油，盖锅大火烧开，改小火慢炖30分钟加适量的盐停火出锅。

东北晒土豆干是怎么晒的

东北地区土豆干，采用新鲜生鸡蛋尺寸的马铃薯，清洗后用锅蒸八分煮、放到凉水中泡一下削皮切成片、在太阳下晒制就可以。

吃法：用温开水将本产品一部分泡开绵软后，就可以炒、炖、焖、火锅等。

小笨鸡炖土豆干

鸡肉焯水，土豆干在洗米水中侵泡三十分钟。热锅，加生姜片进行爆香，放进黑椒鸡块，爆锅到鸡脯肉微干后，加生抽、水，把土豆干撒在鸡脯肉上，并放大粒盐，炖1钟头就可以。

东北土豆干怎么晒

排骨炖土豆干

主要材料：猪排骨500克，土豆干250克

辅材：油2汤勺，老冰糖10粒，八角茴香2块，八角4个，小葱3段，姜3片，米酒2汤勺，生抽2汤勺，食盐2汤匙

作法：

1.土豆干提早一晚侵泡，随后清理干净，

2.猪排骨用冷水侵泡2钟头，每过30分钟换一次水，可将在其中的血小水泡出，最终沥水，

3.锅中下油，低火加温，倒进老冰糖，糖色，

4.倒进猪排骨，匀称裹上炒糖色，炒至已不不水汽出现时关火，

5.将炒好的猪排骨倒进压力煲中，添加八角、八角茴香、葱段和生姜片，

东北土豆干怎么晒

6.加一壶热水，未过猪排骨，

7.添加生抽，

8.添加米酒，

9.盖上，火灾加温，气短后转低火，炖25分钟，

10.将炖好的猪排骨倒进炒菜锅中，添加土豆干，

11.添加食盐，低火炖10分钟，

12.待料汁收浓时熄火

土豆干是由马铃薯加盐、鸡精铲匀后超锅摆盘即成。可做零食服用。土豆干还是在中国东北三省习惯性做的一种干菜。作法非常简单。秋季光照充足的情况下(阳光明媚，降水较少)，将马铃薯放到锅中煮熟后，去皮，切割成一公分上下的的片状。随后再太阳下边晾干，晾干情况下要留意放置匀称，光照充足。一般一天就可以晾晒

土豆干的晾晒方法

土豆干的晾晒方法：

用料：土豆1堆。

步骤：

1、准备土豆。

2、炖熟，放通风处晾凉，好剥皮，不烫手。

3、剥完皮，用小刀儿片成5毫米厚的片。

4、厚片5-8mm就可以了，太薄吃的时候没有咬头。

5、切好的厚片准备拿到日头充足的阳台外面滴露台上晾晒。

6、反面晾晒。

7、经过一下午暴晒。

8、晾晒两三天即可。

土豆干怎么晒干最佳 土豆干如何晒干最佳

1、用削皮刀把新鲜的土豆削去外皮。

2、用菜刀把削过皮的土豆切成薄片。

3、把切好的土豆片放入盆子中，加入清水清洗。

4、把清洗过的土豆片放入滤水框中滤水。

5、把滤过水的土豆片放入开水锅中焯水至水开。

6、把焯过水的土豆片再次捞到滤水框中滤水。

7、对滤过水的土豆片加冷水进行冷却。

8、冷却好的土豆片就可以拿到晾晒垫子上进行摊开晾晒了。

9、第二天晾晒成土豆干后，就可以打包了