铜罗 铜罗盘的风水作用

三花五罗都是什么鱼

三花五罗是指鳌花、鳊花、鲫花，哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。

鳌花：学名鳜鱼，是我国特产，但黑龙江鳜鱼因水质清澈甘冽，无污染，且冬季漫长，生长较为缓慢，肉质细白鲜嫩，味美适口，为渔人招待上宾之稀有鱼类。红焖、清炖、煎炸均清香爽口，尤以“松籽鳜鱼”驰誉省内外。

鳊花：学名长春鳊。黑龙江鳊花最大个体1公斤左右，肌肉中含脂肪10—13%，肉嫩味鲜，煎食最佳，煎炖亦香。

鲫花：黑龙江鲫花300-500克左右，背部银灰色，体侧有褐色斑点，体扁呈梭形，肉味鲜美，炖食最佳。

哲罗：是冷水鱼中的大型肉食鱼，且冬季不停食，个体大者三、四十公斤。体长而厚，略呈圆筒状。凡冷水鱼，肉均鲜嫩，其味比热带鱼、海鱼，以及一般江河鱼类更鲜美。故用来包饺子、氽丸子、烩鱼片等佳肴最受顾客青睐。

铜罗鱼能养殖吗

铜罗鱼不能养殖。铜罗鱼危险性较大，铜罗鱼体侧扁，呈纺锤形。背肉稍厚，墨绿色，体侧青绿，腹鳍乳白色或带黄色调。体被细鳞，口大。牙为绒毛细齿，锐利。体长可达46厘米。栖息在植被生长，泥底质的溪流、池塘、湖泊等水域，不耐低温，雌鱼会掘洞产卵，以肉食性为主的鱼类，掠食性强，摄食量大，常单独觅食，喜捕食小鱼虾，可作为游钓鱼及食用鱼。

铜罗美食

      在吃货的心里，每到一个地方，首先想到的，是这个地方的美食。若这个地方一样都没有出名的美食，那简直就是不值得一去。这次一听说要去铜罗，我的第一反应就是大饼和鸡腿。大饼也就罢了，铜罗鸡腿现在是闻名吴江的美食，已经在吴江开了好几家加盟店。不过我一次也没吃过，我觉得这炸鸡腿么，总归不会跑出烤鸭味来，但这次来到了铜罗，怎能错过？大饼也是出于同样的心理。

    到达铜罗是上午，一路上一众文友就打算好了，第一站先去吃大饼过嘴瘾。可是停车场上，好客的铜罗办事处顾书记已经在等着安排我们去酒厂参观。我自然不好意思说，我要先去吃大饼和鸡腿。从酒厂出来，顾书记又一路带我们参观了苏南酒文化馆、严墓党史纪念馆、普慈寺。一圈兜下来已到了午饭时分，一行人又驱车直达桃源荒天池吃午饭。

   吃过午饭是座谈。座谈结束已近4点，鸡腿和大饼虽然没有吃到，却一直挂在心上挥之不去。在回去的车上，我忍不住嘀咕叹息：说好了的鸡腿和大饼呢，一样都没有吃到！这铜罗来了和白来一样！同行的朋友听了忍俊不禁，说，你实在想吃现在还来得及啊！我坚定地说：去吃！

   开车的是在当地工作的老土著，很顺利就找到了那家著名的“铜罗阿二”鸡腿店。不起眼的小店，由一对中年夫妻操持着。听说我们是从吴江慕名而来，老板娘很是欣喜，大声呼喊老板过来炸鸡腿。只见老板利索地用小刀在鸡腿上划了几道，然后滑入油锅开始炸。我凑近了仔细看，看到那鸡腿和一般的炸鸡腿不同，外观微黄，是已经加工到半熟的半成品。问老板娘，这个鸡腿好吃有什么秘诀？老板娘说：用秘制腌料腌制五小时以上，在油里稍微炸过后捞出备用，顾客点单后再第二次炸熟。老板娘说：红烧肉要焯水，我们这炸鸡腿是用油炸来“焯水”。至于腌鸡腿的配料，我不问，知道这是商业机密，老板娘是不会说的。

     一会儿的时间鸡腿炸好，老板还炸了几片里脊肉。这也是一点生意经，鸡腿一只卖十块钱，凡是买鸡腿的顾客，都奉送一串里脊肉。鸡腿捞出沥油的时候，老板退到一边，老板娘上场了，问过要什么口味，利索地在鸡腿上洒上作料。手法娴熟，就如弹钢琴。我笑说，你们倒也是流水作业。炸好的鸡腿浓香扑鼻，最好是趁热当场吃。反正无人认识，就站在当街口举着一只穿着竹签的巨大鸡腿开始吃起来。别看鸡腿已经炸得红褐焦枯，却是外焦里嫩，里面的肉可以顺着筋膜一丝丝掰下来，最难得的是，还保持着鸡腿本身的柔嫩。经过秘制调料的腌制，这鸡腿里面也是滋味十足。

   一直认为，千万不要小看那些贩夫走卒的小生意人，这小生意想要做好了，内中都有大门道。

    尝过了鸡腿，第二站是铜罗大饼。在等着炸鸡腿的时候，老板娘传授了经验，说卖大饼的是一对兄弟，各自开了一家店。虽是同胞兄弟，又是做着相同的生意，挑剔的食客却还是分辨出了须臾的差别，都说这为兄的手艺要略胜一筹，于是我们自然是寻找那大哥而去。下午4点半时分，带我去的朋友看惯了清早排起长龙的胜景，咋一看门前冷落车马稀的样子，竟然以为是找错了店家，走过了又回头再仔细去看那老板的脸。正在埋头劳作的老板猛然觉得有人在看他，一个抬头。领路的朋友顿时肯定地说：没错，就是这家！

       这家的大饼卖5块钱一个，分甜、咸、梅干菜四种，不对，明明是三种，怎么成了四种？这个问题，老板用实例做了说明。大饼是现做现烤的。我说要甜味的大饼，老板手脚利索地在案板上揪一团面粉，包入猪油、小葱和一把白砂糖。如包包子一样包起来，又在两边洒上芝麻，用擀面杖擀成薄饼，然后入炉烘烤。我说，这甜味的大饼加猪油也罢了，还加那么多香葱，这味道肯定奇怪。老板说：我们家的甜大饼就是这口味，不过你也可以不加葱，不加猪油。原来这就是那第四种味道！

      我订了一个葱油甜味、一个梅干菜味、一个纯甜味的。老板手法娴熟，双手上下纷飞，就如包包子一样，包入足量的猪油、葱花，看的我心里一阵阵发毛。一会儿的功夫，大饼出炉了。还是老规矩，不顾形象，不怕烫嘴，当场开吃。不出所料，这加了葱和油的甜大饼味道实在怪异，尤其是饼中一点一点的猪油，总是让我心存疑虑，这一个大饼吃下去，可不是要吃下那一大包的猪油啊！尝尝那不加猪油的甜大饼，味道倒是纯粹的清甜，又感觉缺了点松软。梅干菜口味的我没吃，没有发言权。做人难，做大饼也难啊！又要松软，又不能油腻，哪有两全其美的好事？小伙伴们问我：这大饼味道怎样？我说，也就是大饼味道吧！

    回家的车上，满满的都是鸡腿和大饼的香味。有人问我：这下称心满意了？我说，这才圆满么！

3.江南水乡——铜罗古镇

二日三镇游——铜罗古镇篇

        从震泽出发，有二个古镇可供选择，盛泽古镇和铜罗古镇，这两个古镇和震泽古镇的距离都差不多。朋友在网上一番搜索，说盛泽和震泽的风景差不多，还是去铜罗古镇吧。

        去铜罗还是很方便的，一辆781路公交车直达，当然如果你想少走路，也可以再换乘一辆公交车，我们嫌换乘公交车麻烦，还是慢悠悠的晃过去吧。

        铜罗最初就叫铜罗镇，之后被改为严墓，那是因为当时被朱元璋打败的张士诚手下的一个方姓将领，逃到这里以酿酒为生并隐居起来，后在挖土封坛时发现西汉辞赋家严忌墓，为纪念这位辞赋家严忌，将铜罗改为严墓，直到上世纪五十年代，才又改回铜罗。

        也许是传承了张士诚方姓部将的酿酒手艺，铜罗也被称为“酿酒之乡”，是铜罗的著名酒都，酿造出来的酒以醇香驰名。我们之所以在盛泽和铜罗之间选择铜罗，也是与网上介绍的铜罗酿酒出名有关，当然盛泽古镇以后肯定也会去的。

        网上介绍的有一家酒铺，叫吴宫酒店，就在枫桥的旁边，我们找到这家酒店时，已经改名天池酒业了。据说这里的酒，都是原酿的，不添加任何添加剂，也不勾兑，问店老板这酒有没有保质期，老板答保质期是有的，过保了也可以喝，还越放越醇。当老板知道我们是上海来的，说你们上海有一批老客户，每次来都是一、二千元买的。我们被老板说的心动，虽说我不会喝酒，但是有这么好的酒，还是有购买冲动的，于是想每人买一坛，因为我们是坐公交地铁来的，担心被地铁拦截，故此犹豫不决，问老板可不可以快递，老板说我们这个年纪的人，不会弄快递，最终我们还是没买，实在是太遗憾了。

        酒店旁边是一家制作修理木桶的箍桶店，这项手工艺活也早已消失了，现在看到它，也是非常的惊喜。箍桶店主是一个七十多的老人，正在与领居几个聊天，老人看起来也还健硕。旁边一位大姐说：“老哥，人家来看的你箍桶店，你就装装样子给人家拍几张照吧”，老人无动于衷，大姐在旁边又劝了几次，老人还是不为所动，看来，许是厌烦了被摆拍的感觉。

        枫桥是整个铜罗的中心，枫桥是一座廊桥，横跨在南北向的市河上，整个桥身廊亭挺立，飞檐翘角，非常的漂亮。枫桥两边是河廊，我正在枫桥上尽情的拍照，河廊那边传来朋友叫我的声音，我过去，朋友说你看这烟斗，很有特色吧，只见一个老哥，拿着一个长烟斗，非常漂亮、即是实用品又是工艺品，足有半米多长，正啪嗒啪嗒的吸着烟呢。后来与老哥聊天，才得知他是贵州人，与儿子俩人在这里买了房子，落户在这里了。他说烟斗是他自己制作的，是用竹根制作的，如果想买，家里还有几十个呢，建议我们去他家挑选，我想想还是算了，虽然很喜欢这烟斗，但是家里以前买了一大堆的工艺品，没时间去伺候它们，怕把这烟斗买回来又要吃灰了。

      铜罗古镇异常的宁静，也非常的漂亮，是一种别样的漂亮，整个古镇呈现出灰黑色的基调，清一色的明清建筑，青砖黛瓦，高头灰墙。整个古镇就我和朋友俩人，而且很多的店面都铁将军把门，也许游客实在太少了，店主们也懒得开门做生意了。

        当然，铜罗古镇也还是有不少的名门望族古宅和遗址，比如凌氏砖雕门楼，现在正在修旧如旧，还有早已消失的铜罗邮局旧址，基督教堂遗址等等，如果时间充足，还可以发现许多铜罗的有趣的故事。

        二天的时间，匆匆游了三个苏州的古镇，而每一个古镇，都给了我不一样的感受，芦墟古镇的破旧，显示了古朴纯真的古村落，震泽古镇的靓丽，是背后美丽的风景支撑着，而铜罗古镇呈现的灰黑色的基调，则说明铜罗在保护古建筑方面，做出了不凡的努力。如果你走马观花式的游览古镇，则你会觉得江南水乡古镇的格调都一样，但是如果你用心的去体会每一个古镇，你就会觉得每个古镇都有自己的风格特点。游览古镇，你要去了解当地的历史文化、风土人情，多与当地人交流，从中可以发现更多的古镇故事，你也可以仔细研究古镇建筑的特色，你更可以去发现当地的独有的特色美食，这样你才不会有江南水乡古镇都一样的感觉。

铜罗是什么动物

铜罗是中国境内的一个镇级行政单位。

铜罗镇地处太湖之滨，杭嘉湖平原，江浙交界，318国道和京杭运 是这里繁荣，富庶的写照。铜罗，是江南古镇之一，旧称严墓。相传西汉初期退职官员严忌墓安葬于此遂行名。

铜罗位于吴江市西南部地区，桃源镇南面与浙江桐乡市乌镇隔河相望，东面则与浙江嘉兴市秀州区毗邻，地理位置十分独特，历史上曾是2省（江苏、浙江）3府（苏州、湖州、嘉兴）4县（吴江、震泽、乌程、由拳）错壤之地。

铜罗记忆

     一个地方如果20年暌违不见，那么，基本上就也和从未见过差不多。因为岁月侵蚀，记忆沉浮，一切都不复从前。比如我今天又一次踏上铜罗的土地，我站在思源桥上嘴上说，这个地方我从前来过的，但是脑海中哪里还有一丝故地重游的影子？

       20年前，姨妈到铜罗医院住院开痔疮，我去医院陪她。那时候铜罗医院的痔疮科全市闻名，各地都有人来诊治。我记得从八坼到铜罗，路上要到平望转车，二三十公里的路途似乎十分遥远。在医院里的日子十分无聊，我自然会去逛街，似乎还找到了新华书店，买了几本书消遣。那时候的铜罗老街，和所有江南古镇一样，沿着一条市河，两岸人家尽枕河。和八坼人的“奈对、嗯对”口音不同的是，铜罗人讲话总是“活啦、活啦”，听来很是有趣。那时候流动人口少，人们也都固执地不讲普通话。虽然各镇口音不同，但基本大同小异，各自用方言交流丝毫没有问题。哪像现在，我在铜罗镇上买一个大饼，也一定要用普通话吩咐老板不加猪油不加葱，只加白糖和芝麻。

      我站在铜罗老街上，努力想找寻到一丝从前的影子。我在河边的长廊旁坐下来，倚着美人靠拗造型拍照片。我的眼神飘向对岸飞檐峭壁的马头墙，这条街，我当初到底有没有走过？河里的河水虽然不甚清冽，两岸的居民却依旧习惯在河边洗洗涮涮，这样的场景熟悉无比，是我从小见惯了的。这里的一切都很江南，更很从前。但是在走到那个过街的廊坊的时候，望着对岸花团锦簇的名为“枫桥”的茶馆，果断地放弃了记忆中的搜寻。这个地方我肯定没有来过，因为这一切是那么地漂亮和簇新。20年前记忆中的铜罗老街，没有这样簇崭齐新的美好。

       我记忆中不思量自难忘的，还是那家简陋的铜罗医院，医院里面对面的两张病床。我大部分的时间都是盘腿坐在床上看书。我清晰地记得某一天的清晨，一只蜘蛛从天花板上挂下来垂到了我的眼前，姨妈看看蜘蛛，转头看着我说：你结婚也有几个月了，不会是有喜了吧？民间说法，蜘蛛挂到眼前是送喜。果然，我在铜罗医院证实了自己怀孕的喜讯。对于一个母亲来说，这是永远不会忘记的记忆。于是，这也成了我对铜罗最深刻的记忆了。

       铜罗是个酒镇，镇上有许多酒厂，以酿黄酒而闻名。似乎整个镇上都飘荡着醉醺醺的酒味。我们到达铜罗的第一站是去参观一家酒厂。那家酒厂看得出有些年头了，厂房墙外都是黑乎乎的，似乎岁月的沧桑都挂在了墙头。让我们没有想到的是，酒厂的负责人介绍说：这可不是尘土，这是一种酒糟里散发出来的天然有益菌。懂行的人可以从酒厂的墙壁外观判断这家酒厂的历史。酿酒的师傅很少感冒生病，这也是因为常年接触这些天然的有益菌。

      都说黄酒养人，第一次听说，酿酒也养人。车间里摆满了巨大的酒缸，车间外面，是一摞一摞的酒甏。这里的黄酒还是用最传统的酒甏来储存，想起小时候，街上的油盐店里都排着一排排的酒甏、酱油甏，店里的营业员用一种竹制的“端子”零拷售卖，小店常年散发着一股酒香酱味。

      酒厂的空气中也是浓郁的酒糟味道。很奇怪，酒糟的味道并不好闻，并不是想象中的酒香醉人，那一缸一缸拌好了酒曲的酒糟，就如放坏了的大米饭，有一股很不好闻的酸腐气。我对那流水线上的淘米、蒸饭工艺很是好奇，不顾脚下湿滑凑近了去看。我私心想着，这么多的糯米饭，要是可以挖一团回家做甜酒酿吃多好！

    退而求其次，捏着鼻子和巨大的酒缸合个影，假装面对着的是一缸缸的甜酒酿。