乌饭果专用氨基酸液体肥在现代农业中的应用 乌饭果怎样做果酱?

腐植酸在农业生产当中有什么作用？在肥料中起到什么作用？

腐植酸是从风化褐煤中提取的有机肥料，不但有利于环保，而且对土壤的可持续利用起到致关重要的作用。

腐植酸在农业方面，与氮、磷、钾等元素结合制成的腐植酸类肥料（例如：用氨中和腐植酸可制成腐植酸铵肥料），具有肥料增效、改良土壤、刺激作物生长、改善农产品质量等功能

。

腐植酸作为有机肥料，不但能够自身提供植物所需养分，还可以对其他肥料、农药等起到缓释作用，提高肥料利用率，减少对环境的污染。还可以增强植物抗逆性，提高农产品的品质。

氨基酸是从植物中提取出来的，构成蛋白质(protein)的基本单位，赋予蛋白质特定的分子结构形态，使它的分子具有生化活性。蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酶。

1、多种氨基酸混合营养效果好：以一种氨基酸作为唯一氮源，叶面喷施，肥效作用不明显，多数氨基酸单施的肥效作用低于等氮量的无机氮肥，多种氨基酸混合肥效作用高于等氮量的单种氨基酸，也高于等氮量的无机氮肥。大量氨基酸以它的叠加效应提高了养分的利用率。

2、肥效快：氨基酸精制有机肥中的氨基酸可以为植物的各个器官直接吸收，（无机肥、有机肥需降解，在光合作用下被动吸收或渗透吸收），使用后短期内即可观察到明显效果；同时可促进作物的早熟、缩短生长周期。

3、改善作物品质：氨基酸精制有机肥主要是氨基酸和氨基酸络合物组成，天然有机物占绝大比例。因而可以提高农作物品质。如粮食蛋白质含量增加3%，棉花花绒质好，纤维长，蔬菜适口性好，味道纯正鲜美，粗纤维减少，花卉花期长，花色鲜艳，香气浓郁，瓜果类果大，色好，糖份增加，可食部分多，耐贮性好，而且转换效益显著。

4、清洁无污染，改善生态环境：施在地里的肥料无残留，能够改善土壤理化性状、提高保水保肥力和透气性能，起到养护、熟化、改良土壤的作用。

5、代谢功能增强，抗逆能力提高：作物吸收后，强化了生理生化功能，茎杆粗壮，叶片增厚，叶面积扩大，叶绿素增多，功能期延长；由于光合作用提高，干物质形成和积累加快，作物能够提早成熟；也由于自身活力增强，抗寒抗旱、抗干热风、抗病虫害，抗倒伏性能提高，从而实现稳产高产。

酵素俗称“酶”，是一种具有催化活性的蛋白质。无论动物还是植物，一切生物的活动都需要酶的参与。它有两种形式，分解酶与合成酶。在肥料中，它可以加速有机物质分解成小分子物质，更容易被植物吸收利用，同时可以增强植物活性，加速合成，进而加速植物生长。

氨基酸液体肥料的功效与作用

氨基酸水溶肥料是一种可以被植物吸收和利用的肥料，在蔬菜等经济作物上应用广泛，那氨基酸水溶肥的功效与作用有哪些？

一、氨基酸水溶肥的功效有哪些？

1、解除药害：产品中所含的生物酶、多肽对残留农药有氧化还原作用，通过脱氧、 脱卤、脱烷基，使农药母体完全将其转化为无毒物质。

2、增产保质：本品富含独特生物活性因子和中微量元素，施用后显著提高光合作用， 促进作物生长，显著提高作物产量，改善果实品质，提高营养物质含量。

3、营养均衡：本品富含作物所需的氨基酸、微量元素、有益菌等多种营养成分，且 铁铜硼锰锌钼等微量元素以螯合态存在，吸收利用率高，营养均衡,配方科学合理，能满足作物在不同时期对营养的需求。

4、保根明显：生物活性肽对作物根系具有较强的促进生长作用，促使幼苗发根快，次生根多，根量增加，使作物吸收水分和养分的能力增强，植株健壮。

5、增强抗性：大量的有益微生物在作物根系形成有效的保护层，同时分泌抗性因子，增强作物的抗逆性。所含的微生物对土壤有害菌有一定的抑制和杀灭作用，有效抗重茬。

6、抑制盐碱：有益微生物代谢产物有机酸、多肽、酶等活性成分可以和土壤中的盐 碱相结合，生成有益于作物的营养成分，降低盐碱度，更有利于作物生长。

二、氨基酸水溶肥的作用是什么？

1、氨基酸对土壤微生物区系及酶活性的影响。大量研究资料证实，施用氨基酸可使好气性细菌、放线菌、纤维分解菌的数量增加。对加速有机物的矿化，促进营养元素的释放有利。

2、氨基酸对化学肥料有增效作用。提高化肥利用率途径很多，目前有效的办法就是添加氨基酸，增强化合、吸附、螯合、微生物繁殖等化学活性和生物活性来有效提高化肥利用率。

3、氨基酸对氮肥的增效作用。氨基酸对土壤中潜在氮素的影响是多方面的，氨基酸的刺激作用，使土壤微生物流行性增加，导致有机氮矿化速度加快，氨基酸具有较高的盐基交换量，能够减少氮的挥发流失，同时也使土壤速效氮的含量有所提高。

4、氨基酸对磷肥的增效作用。氨基酸对磷矿的分解有明显的效果，并且对速效磷的保护作用和减少土壤对速效磷的固定上以及促进作物根部对磷的吸收，提高磷肥的利用吸收率均有极高的价值。

5、氨基酸对钾肥的增效作用。氨基酸的酸性功能团可以吸收和贮存钾离子，防止在沙土及淋溶性强的土壤中随水流失，又可以防止粘性土壤对钾的固定，可对含钾的硅酸盐、钾长石等矿物有溶蚀作用，可缓慢分解增加的释放，从而提高土壤速效钾的含量。

如何选择液态肥料

选择溶解度高、溶解速度较快、腐蚀性小、与灌溉水相互作用小的肥料。当灌溉水硬度较大时，宜采用酸性肥料。灌溉施肥用肥料要求见表18。

表18　灌溉施肥用肥料要求

注：1．肥料中砷、镉、铅、铬、汞等含量应符合GB/T 23349《肥料中砷、镉、铅、铬、汞等生态指标》要求。氯离子含量应符合GB 15063《复混肥料（复合肥料）》国家标准。有效磷含量的测定按照标识的产品标准进行，未标识的按GB/T 8573《复混肥料中有效磷含量的测定》执行。产品不含磷或磷标识为0时，水溶性磷占有效磷百分比不做要求。水不溶物含量的测定按照NY/T 1973《水溶肥料水不溶物含量和pH的测定》执行。

2．若固体肥料水不溶物＞5%时，需提前采取溶解、沉淀和过滤等措施。