博山成都火锅 博山火锅的食材

成都地市都有哪些地道成都人才知道的火锅和面馆？

作为一个成都本地人，我不认为环境是评价食物的标准。只要味道好，环境就可以了。今天，我想推荐一些我经常去的餐馆。螃蟹和螃蟹食品摊位。在祥和里，有一家看起来像苍蝇馆子的餐厅，老板脾气很火爆，但真的很好吃，黑椒味的炒蟹真的是香喷喷的天啊！在这里，我们可以看到有很多人在吃蟹。蒜蓉扇贝肉质鲜美，炸春卷真的很新鲜，很酥脆。他们有一家新的分店，但我去了之后觉得没有老店好。

捂住市场串。曹家巷里的一个卡卡角头，从红旗连锁那里拐进去，对面就是厕所，是成都典型的串场厕所哈。这三鲜冰粉的味道不放哈，手搓冰粉，加点玫瑰花瓣，喝上一两碗不是问题。串串的味道很浓郁，调料充分融入肉中。最推荐的是蛋炒饭! 四块钱一碗，但却像天堂一样美味! 我一般不吃鸡蛋，但这个蛋炒饭真的让我心动! 炒蛋微焦，米粒清晰，葱花箔一字香! 一个蛋炒饭，一串，这感觉就是巴适!

黄 嬢 Tempo-spicy 说到吃，就不得不提玉林，有一家中餐味道真的很正宗，叫田田餐厅，这家餐厅真的是历史悠久，1995年开始的，跟我差不多大。价格很便宜，你到手后看看菜单就知道了。还有老黄记手撕烤兔，也是必吃的哈。当然，我最喜欢的还是煌上煌天妇罗。同类型的什么怪老头甜不辣的，但我吃了觉得黄嬢甜不辣的很好。和乐山的炸串有点不一样，干辣椒面和甜面酱百吃不厌。

新瑞源油卤串个串串真的很好吃。上面的串串是自己做的，这个串串是老板做的，端给你吃。闻起来好香啊! 有点像干烧串，辣椒油真的很香，再加上洋葱、香菜什么的，真的很香。小规模的盘爱肥肠鱼说到美华，我个人不推荐美爵，虽然有很多分店但是味道不是很好。这家肥肠蛙位于望平街，味道出奇的好，看到这红油就知道有多好吃，麻、辣、香，美蛙很嫩，肥肠录得很软很糯。总之，味道不错。便宜又好吃的墨西哥食品，摩哈一定有名字。瑶族哈是在师大北路，吃完了再去糖跳迪，也是很不错的哈。Taco和pizza是必吃的! 我吃甜叔西餐厅好几年了，但不知道什么时候成了网上名人。即使我5点钟去那里，也要排队。但让我们面对现实吧，它是春熙路附近最超值的西餐厅。虾仁披萨不错，沙拉和薯条也不错。

求推荐比较好吃的地道四川火锅？

火锅中国一种特殊的美食，以四川重庆的火锅最为出名，四川重庆的火锅一般都是以麻辣鲜香为特色，红油辣锅让人看起来就胃口大开，今天排行榜123就为大家带来了成都火锅排名前十强，细数成都最好吃的十家火锅。

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1. 味蜀吾老火锅

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味蜀吾一直是正宗川派老火锅的代名词，在全国都有分店，是成都火锅排名前十强之首。最有特色的就是它的火锅底料，满锅红油让人辣的上瘾，还没有油腻之感，菜品也是十分新鲜。



2. 临江门洞子老火锅

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临江门洞子老火锅起源于上世纪20年代的重庆临江门码头，后来又因为战乱搬进了防空洞才有的这个名字，战乱时期还不忘了火锅可见这家店的味道有多好。



3. 小龙坎

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爱吃火锅的几乎没有人不知道小龙坎的名号，被称为是火锅控心目中的朝拜圣地，全国各家分店的生意都十分火爆，甚至有的地方凌晨两点都得排队。



4. 大宅门火锅

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大宅门火锅的知名度很高，高峰时间去永远都在排队，牛油锅底是必点的，还有加了菊花的牛油菊花锅底，素菜煮在里面散发出一丝的菊花清香十分特别，性价比也很高，是成都火锅排名前十强之一。



5. 大龙燚

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大龙燚是地道的四川老火锅，锅底传承了正宗老火锅的原滋原味，锅底分三种辣度，都可以和菌汤组成鸳鸯锅，很好的照顾了不吃辣的人群。



6. 麻辣空间

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麻辣空间是中国清油火锅的领袖品牌，实现了真正的无渣，还有专门的火锅底料，消费者可以直接在超市或者网上购买就可以品尝到成都特色风味的火锅，十分贴心。



7. 老船坊

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老船坊是成都火锅排名前十强中的一个特例，它主要做的是自选火锅，虽然是自选，但无论锅底还是食材的质量都能保证，鲜香麻辣，让人吃的过瘾。



8. 蜀九香

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蜀九香也是一个地道的成都老牌火锅，在全国都享有盛誉，装修十分有格调，仿宫灯、如意结等充满了浓浓的古典气息，土灶火锅的小方格能方便各种食材的烫煮，给人好的美食体验。



9. 老码头火锅

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老码头火锅是很多成都人请客的首选，特别是有外地客人的到来一定会到这家吃上一顿，可见它能够将成都火锅的精髓完美的体现出来，不论是从锅底、食材还是装修都没得挑。



10. 十七码头老灶火锅

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十七码头老灶火锅是典型的川渝火锅，重麻重辣，十分适合重口味的人，性价比也非常的高，人均不到50元，是实实在在的大众消费，很值得一试。

给外地游客的推荐——成都好吃的火锅有哪些？

成都，是真资格的美食之都，有人说，成都的滋味，一半在茶馆，一半在火锅店。摸着良心保证这话不假。上世纪80年代，火锅这个词就占据了成都人的心，那时从新南门往九眼桥去，整条街挨满了火锅店，每到饭点这些火锅店就如同公园，挤满了人，大家在里面划拳喝酒，大声摆着家长里短。

今天我就为大家推荐几家比较好吃的成都火锅店。

（1）小龙坎火锅

是谁在成都建筑了一个热辣星球？是谁成为了春熙路一带必吃的火锅？没错，是它就是它！2014年小龙坎诞生于麻辣之城成都，一跃成为川味火锅界黑马。作为首家入驻春熙商圈带动风潮的火锅品牌，它屡次创新火锅新玩法，跨界出圈。现在小龙坎在全球拥有近千家门店，也是年轻人最喜爱的火锅品牌之一。

地址：成都市锦江区春熙路

交通：地铁2号线/3号线（春熙路E1口）

小龙坎火锅

（2）川西坝子

川西坝子的招牌，大家都不陌生。以前来成都，随便问个出租车司机在成都去哪儿吃火锅？他们都会说川西坝子。精选好料烹饪火锅，让食客落座就能坠入火锅的世界。严选上等菜品，份份垂涎欲滴。高品质服务，轻喊一声就有人来为你解决麻烦。不得不说，它的服务、品质、味道都深入人心！

地址：成都市金牛区黄苑街

交通：地铁2号线（羊犀立交B2口）

川西坝子

（3）吼堂老火锅

你在民国风火锅店涮过火锅吗？若是没有，那请来吼堂老火锅。它环境还原上世纪30年代老成都的街巷和集市风貌，进店来自小二的一声“吼堂”。“贵客到，里面请”！“内堂上客一位，一表人才 ; 摆起，小二幺妹安排伙食”！“上座”！连绵起伏的吆喝声，在这个“老成都”充斥回荡，蹿进人心。四川濒临失传的非物质文化遗产“吼堂”，却在吼堂老火锅重现。入门的集市让你一眼看清四川现在在吃什么，还有精心淘回的非物质文化遗产，这店一生推！

地址：成都市锦江区太古里

交通：地铁2号线/3号线（春熙路E2口）

吼堂老火锅

（4）大龙燚火锅

开了八年多的大龙燚火锅，是成都火锅的一张名片。也是最早一家提出凭机票打折的火锅店，现在依然持有3日内机票或登机牌可享受菜品8.8折。他们坚持做一口好锅底，将爱吃辣的成都人妥妥征服。如果你是重口味，那可以点红锅，4斤油+大量的花椒辣椒让你得到视觉嗅觉味觉的三重刺激！但这次我要给外地宝宝们推荐“奔吃锅底”，新上线的它，拥有菌汤、牛油、番茄三种口味。

地址：成都市锦江区太古里

交通：地铁2号线/3号线（春熙路E2口）

大龙燚火锅

（5）蜀大侠火锅

蜀大侠，想必大家都不陌生。氮素，这家蜀大侠你可能不知道！蜀大侠火锅侠客印象店，藏在易园园林艺术博物馆里，在市区，就能吃到成都首家户外园林博物馆火锅！5000㎡的园林，一步一处景，忍不住咔咔狂拍！左拥环境，右拥美味。在城市里，能将两者兼具的火锅店并不多，资格的味道，五星的菜品，一流的服务，蜀大侠出品，必是精品。

地址：成都市锦江区商业场街

交通：地铁2号线/3号线（春熙路C口）