核桃补脑吗 学生吃什么补脑子增强记忆力最快

吃核桃真的补脑吗？

吃核桃可以为大脑提供营养具有补脑的效果，所谓核桃健脑，主要是因为核桃仁的形状像人脑，受“以形补形”思想的影响，消费者总是认为核桃有健脑的作用。但事实上，核桃或核桃露能有健脑作用吗？实际上非常低。顺便说一下，我们还可以了解核桃露的健脑作用。

“核桃中脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯(一种不饱和脂肪酸)，它可以提供大脑基质。核桃中的微量元素锌是垂体的重要成分。规律的饮食有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的功效。”新疆大学生命科学与技术学院教授荆思群在接受《消费者报道》采访时说。

天津农业大学食品科学与生物工程教授张平平认为，核桃中的卵磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃中的维生素B和E可以防止细胞衰老，增强记忆力，延缓衰老。结果表明，云南、新疆和河北3个核桃仁中磷脂酰胆碱、锌和不饱和脂肪酸的平均含量分别为123.3毫克/100克、27.4毫克/100克和42.7克/100克，最高含量为50.7克/100克.

核桃露植物蛋白饮料中未检出卵磷脂和锌，但检出了一定量的不饱和脂肪酸，营养成分最高为1.7g/100g，汇源最低为1.3g/100g。因此，核桃的健脑功能可以忽略不计。锌是核桃中的微量元素，是垂体的重要成分。经常食用有益于大脑的营养补充。核桃中的卵磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃中的维生素B和E可以防止细胞衰老，增强记忆力，延缓衰老。仅此而已，还有所谓的大脑损耗，所以吃核桃能够补脑，听听就好了。

吃核桃到底能不能补脑？

核桃是非常常见的坚果之一，不仅美味，而且营养价值也非常的高，一直以来核桃就有补脑的说法，这是因其含不饱和脂肪酸等的功效，是有科学依据的，但是也不能完全依赖核桃来补脑，要养成健康的生活方式来健脑，

吃核桃能补脑，核桃是一种坚果，它还含有人体必需的钙和铁等多种微量元素。它含有丰富的不饱和脂肪酸，其n-3多元不饱和脂肪酸含量极为丰富，它是形成脑细胞膜磷脂的的重要组成部分，经常食用的话对大脑是有很多的好处的，而且核桃果仁外面包裹的那层皮，富含多酚类物质，具有抗氧化的功效，摄入量充足有利于大脑的健康。而且核桃还含有α亚麻酸，这种物质可以转换为DHA，对于婴幼儿的脑部发育有着十分重要的作用，也可以延缓老年人的记忆衰退的现象。另外核桃中还含有丰富的维生素E，对大脑也是有益的。也有相关的研究证明，小孩子吃的话可以增强智力，老年人吃的话可以增加记忆力等等。

但是只是说经常食用可以补脑，也不能完全依赖食用核桃来增加智力，这是不科学的做法。

　日常吃核桃的注意事项

　一、避免过度热量的摄入

研究表明，过量的热量摄入，不仅会导致肥胖，增加患心血管疾病的危险之外，还会降低对新事物的认知能力，不利于大脑的健康。

适量运动

　如果经常不运动，宅在家里的话，就很容易导致出现肥胖的问题，而且经常不运动还会出现认知方面的退化，经常运动不仅可以增强认知，对一些神经系统疾病也有一定的帮助，所以适量运动对脑部也是有帮助的。

经常吃核桃，能起到补脑的效果吗？

是可以的。核桃中含有非常丰富的蛋白质、维生素和各种微量元素的，核桃是一个滋补的食物，所以每天吃几个核桃，是非常有必要的行为。

核桃的营养价值是非常高的，因为有各种维生素，又能帮助我们强身健体，所以被人称之为“长寿果”。核桃中含有的不饱和脂肪酸，能够促进我们人体的大脑发育，起到补脑的作用。当我们比较劳累的时候，通过吃核桃，还能够帮我们缓解疲劳。核桃中含有非常丰富的维生素E，能够使我们的皮肤变得非常光滑，还能够起到秀发的作用。核桃还有防治疾病的作用，对于高血压患者、糖尿病患者，还有就是高血脂的患者来说，都能够起到缓解病情的作用，所以每天食用3-5个核桃，是非常好的。

对于女性来说，经常吃核桃，还能帮助女性降低患上乳腺癌的病症，老人经常吃核桃，能够降低患上肿瘤的病症，并且吃核桃还能降低我们患上老年痴呆症的现象，还能帮助我们缓解一天工作中的压力。

核桃对于所有人都是比较实用的，但是核桃虽好，也不能多吃，每天吃3-5个就可以，满足我们人体所必需的能量需求了。

核桃是比较耐寒的，所以核桃的适应能力比较强，一般的土壤就能够将其养活，目前，很多地区，都有种植核桃树的，比如四川、新疆、西藏、黑龙江、青海、山西、天津、河北等地区，针对于不同的地区，气温不同，环境不同，那么种植的核桃品种也有所不同，核桃的品种主要有吉宝核桃、野核桃、心形核桃、黑核桃、山核桃等，不同的核桃，形状稍微有所不同，但是营养价值都是一样的。