成都必喝 成都值得打卡的餐厅

成都十大必吃美食

成都十大必吃美食

成都十大必吃美食，成都是一个很美丽的地方，都说成都是天府之国，来到成都不仅会被这里的美景所吸引，成都的美食也是吸引大量游客来观光旅游的原因之一。以下看看成都十大必吃美食。

成都十大必吃美食1

1、夫妻肺片

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜。夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻两人创立。以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常开胃。2018年“夫妻肺片“被评为四川十大经典名菜。

2、龙抄手

龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为成都名小吃。。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法，北方一般叫馄饨。抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是创办人在“浓花茶园”商议店名时。

借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号，寓意“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”。成都的“龙抄手”迄今已有70余年的历史了。全年总营业额达创纪录的4000余万元。“龙抄手”于1995年被授予“中华老字号”称号。

3、兔头

兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜，是成都著名小吃，很多外地游客慕名而来。吃兔头很有讲究，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。啃兔头，需要动用口、唇、

舌才能品出兔头滋味的妙处来。首先啃兔脸颊，嘴唇一吸，舌头一舔，就到了嘴里，然后吃兔舌头，柔软中带着韧脆，最后仔仔细细吮吸一遍骨头，这才算是啃干净。兔脑花用力吸，跟嫩豆腐脑一样美味。

4、串串香

串串香，是四川成都的特色传统小吃之一，也是大众化的平民小吃，串串香又称为小火锅。“串串香”指的是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香风味浓郁、菜品丰富、种类繁多，价格便宜而深受大众喜爱。

5、冒菜

冒菜起源于成都，是最具有四川特色的传统小吃。冒菜以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，味道麻辣鲜香，得常好吃。

6、担担面

担担面是四川省成都市的一种著名的传统小吃，属于川菜，因常由小贩挑担叫卖，由此得名。担担面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，俗称“天下第一面。”

7、三大炮

三大炮是四川省成都市的一道传统小吃。主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮香甜软糯、甜而不腻，非常好吃。

8、钟水饺

钟水饺古名为“水角”，是四川省成都市的一道传统小吃。最早创始于光绪十九年，钟水饺因甜红酱油而成就了独特的风味。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸、味美可口。

9、甜水面

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用酱油，口味回甜而得名。面条很粗，入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，味道微甜，微辣，吃进嘴里唇齿留香。

10、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，也是四川十大经典名菜。因为豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，所以这道豆腐菜就叫陈麻婆豆腐了。麻婆豆腐将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致。虽是一味家常小菜，却远传国外。

成都十大必吃美食2

1、火锅

成都火锅肯定是要吃的，这是美食排行榜的第一名，成都的火锅的锅底都是用的传统工艺，而且吃上去麻辣鲜香，搭配食材真的很好吃。

2、钵钵鸡

钵钵鸡是四川成都的一种传统小吃，就是在陶罐里面的放入麻辣的汤底佐料，然后加入各种食材浸泡，吃上去麻辣鲜香，咸甜适中。

3、串串香

串串香起源于四川成都，是当地的特色小吃之一。将各种食材穿在竹签上，然后放进滚烫的火锅当中涮着来吃，非常接地气。

4、肥肠粉

四川省成都人特别喜欢吃粉，尤其是喜欢吃肥肠粉。红薯粉加上肥肠，再加上辣椒油，麻辣鲜香，而且看上去色泽浓郁，非常有食欲。

5、夫妻肺片

夫妻肺片是成都的名菜，食材色泽红亮，而且口感麻辣浓香，特别的美味。一大份夫妻肺片可以吃到各种不同食材的美味。

6、兔头

兔头是四川成都的非常传统美食。兔头肉多骨头少，经过卤煮之后，吃上去非常的香，尤其是麻辣口味的兔头，更是成都一绝。

7、担担面

担担面是四川成都的传统面食，它是将面皮擀成面条，然后加上肉末制作而成，吃上去卤汁酥香，麻辣鲜香，香气扑鼻。

8、各种川菜

来四川成都，川菜是肯定要吃的。这里的`川菜馆每家都特别的好吃，也特别的地道，比如酸菜鱼，毛血旺，麻婆豆腐，还有回锅肉等等，每一道都很有地域特色。

9、糖油果子

糖油果子是四川成都的美食之一，它是用糯米粉制作而成的，将糯米粉制作成球形之后，放入油锅当中去炸，炸的.外酥里嫩，再撒上一些白芝麻，穿在竹签上，或者装在纸兜里特别好吃。

10、龙抄手

龙抄手是四川成都的传统小吃，抄手看上去有点像南方人吃的馄饨，但是它的皮子更筋道，而且一般是以成肉馅为主的，尤其是红油抄手最好吃。

成都十大必吃美食3

酥肉

在中国传统美食中，“酥”占据着相当重要的餐桌地位，以前我们吃的酥都是经过发酵制作的酥点。随着现在经济和社会的发展，更多地方已经不满足于乳制品了，“酥肉”，应运而生。

酥肉历史久远，尤其是川味小酥肉，无论是涮火锅、配米饭、蘸干碟，酥肉总能爆发出令人惊叹的味道。

花椒

在中国的四川、贵州、云南地区，出产了一种气味辛烈，能够有效去除腥膻臊味的香料——花椒。

四川菜重调料，而花椒，一直是川菜之魂。那些我们耳熟能详的经典川菜，自然少补了花椒的参与，少量的花椒，在油炸的过程中，释放出大量的精油类物质，提供辛香，平衡肉味。四川汉源的花椒，果粒均匀饱满，有本身的果香，还有浓厚的木质香气，让川菜的香味呈现更美好。

郫县豆瓣

相传曾经移民入川时，来自福建的一位青年因食物稀缺，便将赖以充饥的蚕豆加入辣椒制成了不易腐坏的豆瓣酱，其后人继承技艺，于当时的四川郫县设立酱园，逐渐发扬光大，这就是我们今天吃的川菜之本——郫县豆瓣

担担面

说起四川小吃，担担面绝对是扛把子，据传1841年，四川自贡小贩陈包包制作了一种细滑的面条，佐以辣椒油、肉末、芽菜等口味香辣、鲜而不腻，因早期用扁担挑在肩上沿街叫卖又被称为“担担面”，如今在川味面食中赫赫有名。

三大炮

一种由糯米、红糖、芝麻、黄豆等制作而成，在抛扔糯米团时，如弹丸一样，发出“Duang、Duang、Duang”的响声，分为“铁炮”“火炮”“枪炮”，故名“三大炮”。制作过程本身就具有观赏性，从热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三个，然后摔向案板，裹上装有芝麻粉、黄豆粉，然后浇上红糖、芝麻等。

叶儿粑

四川地区特色传统小吃。川西农家清明节，川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍，在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫作猪儿粑。

麻婆豆腐

在成都北门万福桥边，曾经有一对陈姓夫妇从乡下来此谋生，租下茅草屋开办饭铺，来往的客人多是运送货物的苦力，于是陈妻以自制辣椒面，再加上客人买的豆腐等进行制作，成品麻辣鲜烫、味美价廉，据说人们因其丈夫脸上坑坑洼洼，又称此菜为“麻婆豆腐”。

夫妻肺片

说到了麻婆豆腐，你肯定会想到那夫妻肺片呢？没错同样也是一对在成都谋生的夫妻，他们选用成本低廉的牛肉边角料，加以红油、花椒面等拌食，价格便宜且风味别致，后开设店铺取名为“夫妻肺片”，同样享誉至今。

钟水饺

古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。

钵钵鸡

一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

去成都应该吃些什么？

谢谢提问，成都是天府之国、 美食 之都，是一座来了就不想离开，离开了还想再来的大美城市。深深吸引无数游客趋之若鹜的不仅仅是成都悠久的 历史 、秀丽的自然风光、包容开放的民情民风，更有深深打动游客心、牢牢拴住游客胃的美味佳肴。品成都 美食 川菜必不可少，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮鱼、水煮肉片、鱼香肉丝、东坡肘子、辣子鸡、毛血旺、糖醋排骨等都值得亲自品尝。来了成都找到成都的一些僻静小巷的苍蝇馆子，点一些正宗老成都人祖辈亲传手艺制作的串串香、钵钵鸡等也会给您留下美好的记忆。当然遍布成都大街小巷的四川火锅你也不能错过了，没有吃火锅等于没来成都嘛。

成都的小吃也是不容错过的，韩包子、张凉粉、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、担担面、甜水面、三和泥、双流白家肥肠粉、油茶、渣渣面、棒棒鸡、廖排骨等都值得品尝一下。。成都人非常讲究吃的文化，每种小吃的配方和制作方法都有详细的记载，又根据顾客的需求不断创新，保持了成都 美食 经久不衰。

来到成都吃什么?，

麻辣串串和火锅。

最爱温江木桶鱼，

为它点赞我最多。

到了成都，有两件事情是一定要做的：看国宝熊猫和吃吃吃。

作为亚洲第一个联合国教科文组织认证的“ 美食 之都”，成都有太多好吃的东西。但是吃什么，怎么吃，这里面可是有大学问。

为了研究这门学问，老师们

咨询了十余位本地 美食 圈达人，拜访了三位餐饮圈前辈，实地体验了四十余家餐馆。最终在成都 美食 四大品类里，各选出最值得尝试的几家，推荐给大家：

1、必吃 美食 之火锅

2、必吃 美食 之串串

3、必吃 美食 之川菜

4、必吃 美食 之成都小吃

以上最强 美食 攻略贴！去成都吃什么？看这一篇就够了！希望你喜欢，望你在成都，不再为吃什么而纠结，只有“每逢成都胖三斤”烦恼。

成都是世界级的“名吃城”，各色小吃让人目不暇接，根本吃不过来。以个人口味，我是深深的独爱着这些 美食 的。

1.主打地：宽窄巷子、锦里、建立巷等 2.主打 美食

串串 。本来是先说的火锅，但毕竟串串也是火锅的家族之一，再说串串也是最为草根的一种；到了夏日，无论是店堂K包，还是街边巷口，随意支上一张桌子，便可在雾气腾腾中品尝麻麻辣辣的各类菜品。

龙抄手 。这个馅食各地叫法不一，有的叫馄饨，也有叫云吞，在我们新疆叫曲曲；但唯独抄手个大、皮薄、馅实。而且这碗汤汤水水里的美味香而不腻，可作为一日三餐的家常饭。

冒菜 。现在冒菜早已飞出四川，走向全国；但是到了四川，才是正宗的冒菜。在成都有这样一句话讲到，“ 火锅是一群人的冒菜，而冒菜却是一个人的火锅 ”；所以，无论是两个人，还是一个人，一人一盆各样的菜，随意你怎么吃。

豆花 。无论是在成都，还是整个四川，豆花都是日常饭菜里不可缺少的一道辅助品，不管是作为下饭菜，还是眼下炎炎夏日的消暑品，它总会常常出现人们的餐桌上。但有一点，我个人还是偏爱宜宾的豆花饭。

怎么样？有没有和我一样口味的朋友；这些年，我曾多次去成都，这些小吃至今我也是没吃够， 现在还是想着等乌鲁木齐疫情结束了，马上飞到天府再去耍一耍，美美的爆吃上一顿 。

成都绝对是吃货天堂，我最喜欢的城市之一，以下的 美食 攻略送给你：

龙抄手

抄手又叫饺子，也叫馄饨，但是在成都就叫做抄手啦，成都的老麻抄手，麻、辣、香每吃一口额头都要爆汗珠，辣在嘴里，爽在心里，很过瘾。建议：不要吃太多，不然胃里不舒服，尤其是胃不好的人。

冰粉

成都冰粉绝对是最街头小吃中最神奇的存在，记得好几年前我第一次吃的时候，根本不知道这是什么鬼，那会儿的冰粉还是普通的低配版，上面只有一层红糖。而现在配料就很齐全啦，有各种水果切块或者干果之类的，冰滑爽口、口感丰富。夏季消暑佳品。

担担面

担担面是四川著名的面食之一，据说是1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制的，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面，担担面的面条劲道有嚼劲儿。配上麻、辣、鲜香的卤制的肉糜卤儿，那味道简直绝了，如果在饥饿的时候来一碗，这滋味肯定终生难忘。

自贡兔丁

四川自贡是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足，当地的人们也十分喜欢吃兔肉，所以他们研制的兔肉的做法很独特，非常受全国各地人们的欢迎，制作辅料主要是辣椒、酱油、花椒、干红辣椒段、大葱、虾仁、菜籽油、鸡精、芝麻等等，口味以麻辣香为主。

火锅

去成都一定要尝一次正宗的成都火锅，虽然平时我们在自己的城市也可以吃到火锅，但是成都的火锅更重口味，喜欢重口味的朋友一定要尝尝。

串串

成都的串串是串串界的扛把子，和火锅比起来，串串吃起来更方便。不爱去大饭店"凑热闹"，不爱去网红店"排长队"的话，就去街边的小馆子尝尝方便快捷的串串香吧，再来几瓶啤酒，这才是串串的正确打开方式。

豆花

豆花，是介于豆腐脑和豆腐之间的半凝固豆制品，四川的豆花以酸辣口味为主，滑嫩的豆花拌上葱花、盐、酱、醋、辣椒油等等各种辅料，是夏季很开胃的一道小吃。

红糖糍粑

红糖糍粑，成都很多小馆子都有这道小吃，极力推荐，我自己也很喜欢吃这道小吃，糍粑是糯米制作而成，非常劲道，在锅内油炸之后捞出，撒上红糖和桂花，米香味和红糖的甜味、桂花的香味融为一体，令人回味无穷。

冒菜

冒菜，我把它理解为另一种形式的火锅，各种食材汇集于一个大碗中，配上浓香四溢的汤汁，就是可以立即开吃的美味了。只要是菜，皆可冒，吃一顿冒菜，既能满足味蕾也能补充各种营养~

以上就是我总结的去成都必尝的美味小吃啦，基本也都是我最爱的。希望能给你做个参考哦~不知道大家都最喜欢成都的哪一道 美食 呢？欢迎在下方留言交流哦

二、小冒菜

成都的小冒菜味道鲜美，不同的食材不同的口味，有各种各样的， 有毛肚的，红烧肉的，鱼片的，青菜的，肉丸的，经济实惠。 最适合出去 旅游 的人吃，一个人点两个小冒菜，一般免费送一碗米饭 ，花三十元左右就可以吃的美美。推荐 旅游 ：物美价廉，经济实惠。

三、有名的川菜

川菜不管走到哪里都很出名，而且每个城市都有川菜馆。但是去成都当地吃的川菜就感觉很正宗， 成都的酸菜鱼，成都的麻婆豆腐，成都的麻辣肥肠吃了还想吃，永远吃不够 。推荐理由：鱼鲜菜美，体验正宗的川菜口感。

总之，成都是个相对悠闲的城市，没有北上广深的高节奏。自然环境也不次于江南，每当夜幕降临，一首《成都》响起，大街小巷都沉浸在一种浓浓的成都风。我爱成都，更爱成都的 美食 ！

我看了这个题目忍不住想说几句。从2014年起5年时间我在成都断断续续住过春夏秋冬，起初我是一点辣椒也不吃的。

我首先品尝的是四大川菜“夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、宫保肉丁”，记住不是“宫保鸡丁”。好吃。

给你推荐一下我认为好吃的：多种口味的面条、肉包子（多种）、龙抄手、钟水饺、刚烤出来的军屯锅盔（这个好吃与不好相差一万里）；火锅就不说了，找当地人去的地方，别找网红的；苍蝇馆子的菜；串串；板栗鸡；乐山钵钵鸡。

写不完，你如果有时间，周末干脆就跟着那些吃饭打牌的人去郊外，玩几次，就知道哪些好吃了，一个胖师烧鸭能带动一个村的养鸭。

成都好吃不贵，适合消费。

太多了，我在成都吃了之后，到外地真的觉得什么都没有味，或者是味道太单一。

兔头，猪蹄汤，火锅

你好，很高兴回答这个问题。

去成都 旅游 当然首先要吃顿火锅，如果你在当地没有熟人的话，可以选择小龙坎火锅，是当地连锁，口味适中，不是太能吃辣的人刚刚好，价格也不贵。如果有熟人，可以让他带你去本地人常去的老油火锅店。

小吃的话，推荐糖油果子，冰粉，兔头，钵钵鸡，串串香，钟水饺，红油抄手（人民公园里有钟水饺的店，春熙路有龙抄手）

以上希望能帮到你。

1：大金子姐今天来回答，来成都100%的人都应该知道火锅 .串串香.冒菜.麻辣烫 等系列，如果细分比如老灶火锅 牛杂火锅 兔火锅 鱼火锅 然后就是各种小吃比如糖油果子.蓉城叶儿粑.兔头.成都烤猪蹄.钵钵鸡.三大炮.乐山豆花.哇太多了哈哈

成都有哪些特产

成都的特产有串串香，张飞牛肉，蜀绣，郫县豆瓣，三大炮，冒菜。

1、串串香

说起重庆就一定会想到火锅，而说起成都，那就一定会想到串串香。串串香起源于成都，是一种每场大众化的美食，起源于1980年，但是很快就传遍了全国各地，最开始串串香的制作十分简单，后来由于人们生活水平的提高，对味蕾的体验慢慢也变高了，串串香也渐渐的变得更加丰富美味起来，吃起来麻辣爽口，如果你到了成都，一定要尝一尝这串串香。

2、张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中最有名的特产，也是极具四川风味的美食，张飞牛肉有着非常悠久的历史，创始于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料，在配上盐与香料，在经过传统的制作工艺制作而成，最后风干即可食用，吃起来不软不硬，咸淡适口，特别适合佐餐下酒时食用。并在1998年获得中商部优质产品奖，产品名扬海内外，深受广大消费者的喜爱。四川的各大超市，景区和土特产店都有销售，如果你到了四川，一定要记得把张飞牛肉带回家哦!

3、蜀绣

蜀绣是四川成都的特色传统说工艺品，有着非常悠久的历史，在西汉时期，蜀绣就已经非常出名了，是中国传承时间最长的绣种之一，与苏绣、湘绣、粤绣并成为中国四大名绣。蜀绣的绣法十分考究，对原料要求也很高，主要与软缎和彩丝为主要原料，真发眼睛，阵脚平齐，色彩艳丽，富有立体感。2006年被列为第一批国家级非物质文化遗产，在2012年被列为中国国家地理标志产品。

4、郫县豆瓣

郫县豆瓣酱是成都郫都区的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于明末清初时期。郫都区自然条件优越，光照充足，水力资源丰富，四季分明，空气良好，非常适合豆瓣酱的生产。郫县豆瓣酱的制作工艺十分考究，要经过长期的翻和晒等传统工艺制作而成，最后制作出来的豆瓣酱红润有光泽，辣而不燥，已经成为了川菜中不可缺少的调料，包括现在吃火锅，串串都少不了豆瓣酱的身影，家家户户都会有一瓶豆瓣酱，郫县豆瓣更有着“川菜之魂”美誉，其制作技艺也被列为第二批国家非物质文化遗产。

5、三大炮

三大炮是四川成都非常有名的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，具体来历无从考究，旧时三大炮会出现在各种庙会上。三大炮选用糯米，红糖作为主要原料，再配以芝麻和黄豆，吃起来香甜可口，不腻不粘，十分美味，现在这项美食的制作技艺也是日渐没落，在成都，如果你想吃到三大炮，就只有三个地方，那就是宽窄巷子，锦鲤和文殊院。三大炮在1990年的时候就被评为了“成都名小吃”，如果你到了成都，一定要尝一尝这三大炮。

6、冒菜

冒菜是四川成都最有特色的传统小吃，冒菜在成都可是有着非常悠久的历史，相传起源于三国时期。冒菜与串串火锅不同，冒菜的汤是可以喝的，而火锅串串的汤确是不能喝的，相同之处是，不管是什么品种的食材，都可以用来煮成冒菜，到了成都，一定要尝一尝这冒菜。