2023成都武侯信用卡代还安全靠谱吗 全球饲料添加剂市场 全国十大名牌饲料

怎样科学合理使用抗生素饲料添加剂

一、抗生素饲料添加剂对动物生产性能的作用

抗生素作饲料添加剂具有促进和抑制肠道内微生物的生长和活性，抑制肠道微生物产生氨、酚类、芳香族化合物及胆酸的生物学转化等不利生产性能发挥的代谢产物。同时并可预防临床不明显的肠道炎症，保证肠壁良好的通透性，促进肠壁血液吸收营养物质的吸收利用，从而对促进生产性能的充分发挥有良好的作用。大量的试验与应用结果显示，单独使用黄霉素、盐霉素等抗生素饲料添加剂，可提高动物日增重2%--15%，提高饲料报酬1%--10%，提高胴体瘦肉率4.4%，眼肌面积扩大9.8%，母猪受胎率提高7%，窝产仔数增加0.4头，并对痢疾有良好的防治作用。如果采用下列措施，效果更加明显：

1、抗生素之间配合使用：许多试验结果证实，抗生素之间配合使用,由于扩大了抗菌谱范围,比单独使用某一品种抗生素效果更好。据报道，杆菌肽锌与多粘菌素以5：1的比例配合使用，提高增重和饲料利用率明显，作用效果均提高2—4倍。从仔猪日增重和腹泻率分析，添加土霉素+磺胺二甲基嘧啶+喹乙醇或土霉素+阿散酸+痢特灵均显著高于杆菌肽锌+痢特灵或金霉素+磺胺嘧啶组。从猪的生产性能及腹泻率情况分析，添加洛克沙胂+喹乙醇对断奶仔猪饲养效果较好。目前国内常用的配方是抗敌素与杆菌肽锌，金霉素与黄霉素。而诺必达与黄霉素配合是出口肉鸡生产的最理想配方。

2、抗生素与饲用微生物联合或配伍使用：部分饲用微生物饲料添加剂与抗生素联合使用，对促进动物的生产性能也比单独使用效果明显。在0—14日龄肉鸡饲料中添加金霉素，15—41日龄添加蜡样芽孢杆菌，全期生产性能比单独添加的效果好。用强力益生素与土霉素配伍试验也具有相似的效果。把抗生素carbox和酵母培养物配伍添加到仔猪料的研究结果也表明,两者配合使用对促进生产性能的发挥有良好作用,且仔猪增重随酵母培养物浓度的提高而增加。

3、抗菌剂与有机酸联合使用：抗菌剂与酸化剂联合使用,对促进动物，尤其是断奶仔猪的生产性能也有良好作用。同时使用1.25%的柠檬酸和40mg/kg的泰乐菌素，仔猪日增重和饲料效率最高；酸化剂、高铜和抗菌剂配合使用对28日龄断奶仔猪生长性能的影响效果是：酸化剂+抗生素+铜＞抗生素+铜＞抗生素+酸化剂。

4、抗菌剂与高铜配合使用：抗菌剂与高铜不仅都具有促进生长作用，而且两者配合使用有协同增效效果。在断奶猪日粮中分别添加高铜、金霉素或维吉尼霉素，各自改进增重22%、22%和17%，提高饲料报酬5.1%、8.9%和8.2%，而在添加金霉素或维吉尼霉素的基础上，再加高铜，可进一步提高增重10%--11%，饲料报酬提高2%--5%。

二、抗生素饲料添加剂可能产生的危害

饲料添加剂的安全性问题，始终是人们关注的热点。抗生素也不例外，尤其是自二十世纪50年代末发现病原菌对抗生素具有抗药性以来，使用抗生素饲料添加剂的安全性更是人们关注的焦点。虽然目前还没有足够的证据证明合理使用抗生素饲料添加剂产生的危害，但从许多事实说明，抗生素可能会产生下列三方面的副作用：

1、使病原菌产生耐药性：细菌可通过三种方式获得耐药性，一是在细菌繁殖的二分裂阶段通过代与代之间进行传递；二是通过自发的基因突变产生；三是从附近其它的细菌细胞上获得耐用药性基因。虽然耐药性因子的传递频率只有10-6，但由于细菌数量大，繁殖快，仍易造成抗菌株的扩散蔓延。据报道，自1957年日本发现首例宋内氏志贺氏菌具有抗药性后，至1964年已发现有40%的流行菌株有四重或多重抗药性。日本1997年发生的O157大肠杆菌风波及沙门氏菌食物中毒事件，已被证明与畜禽致病菌的耐药性有关。另外美国《新闻周刊》报导，仅1992年美国就有13300名患者死于抗生素耐药性的细菌感染。路透社1999年2月还报导了美国科学家在肉鸡饲料中发现超级细菌，这种肠球菌对目前所有的抗生素具有耐药性。导致细菌产生耐药性的原因，目前虽然没有充足的证据证明是抗生素饲料添加剂引起，但上述细菌病的控制到目前复发的事实有力地说明了是与抗生素的广泛应用密切相关。

2、在机体内残留，影响人和动物的免疫效果。长期使用，特别是滥用，会造成抗生素在机体的残留量增加。药物在机体内残留，一方面可能诱发产生耐用药菌，另一方面残留的抗生素又降低了免疫疫苗的免疫效果，为控制疫病的发生埋下了隐患。

3、易产生致病菌的交叉感染：使用抗生素，尤其是超量使用，会破坏肠道内的微生物持态平衡，一方面使胃肠道内对抗生素敏感性强的微生物减少，而敏感性差的菌群趁机大量繁殖，引起微生物态失衡；另一方面体内的微生物被抗生素消灭后，为体外的微生物的侵入繁殖创造了条件，从而易产生致病的交叉感染。

三、科学使用抗生素的措施

抗生素在饲料中应用不当会产生不良影响，如何科学合理地应用抗生素，以充分有效地发挥抗生素的积极作用，尽可能地避免和降低抗生素的不良影响，主要措施是：

1、合理地选用品种。抗生素种类繁多，在饲料中应用的作用和副作用各不相同，合理选用抗生素是应用好抗生素的前提，也是提高抗生素使用效果，降低副作用的重要因素。农业部发布的《饲料药物添加剂使用规范》中就明确规定了可在饲料中长时间使用的抗生素品种和可用于防治疾病，通过混饲给药的抗生素品种。因此，在饲料中应用抗生素就必须选用规定中允许的品种，未经批准的药物特别是人类专用的抗生素不能选用，土霉素和金霉素等人畜共用抗菌素虽然未禁止使用，也要尽可能少选用，特别是动物生长后期不要选用。禽畜专用抗生素是专门研制、开发应用于动物的品种方面，作用效果较为显著，且残留量低，不易产生耐药性，是作为饲料添加剂较理想的品种，如杆菌肽锌、黄霉素等都是优先选择的药物。选用抗生素时还应根据动物的品种、生长阶段以及饲养环境等因素综合考虑，不能盲目选用高档以及进口的药物。市场上的同一饲用抗生素添加剂均有不同的商品名，在选用抗生素时应首先了解其有效成分及有效含量。

2、适当使用剂量。抗生素的使用剂量对其作用效果影响较大，抗生素在饲料中的应用一般只是作为防病促生长刑，而不是作为治疗药物。因此，应科学和慎重地确定其使用剂量，添加量过少，达不到一定的药物浓度，对病原微生物起不到最低的抑制和杀灭作用，因而达不到相应的防病和促生长效果；但用加量过大，作用效果则可能适得其反，还可能造成动物体内的微生物菌群严重失调，引起消化紊乱，并可能产生内中毒以及给疾病治疗带来困难等后果。因此，应严格控制抗生素的使用剂量，适量地添加抗生素是用好抗生素的关键，但抗生素的使用剂量不是一成不变的，应根据应用对象及其生理阶段，饲养场所以及季节区域等实际因素灵活确定。

3、科学的用药方案。同一环境中连续使用同一抗生素时，其促生长效果明显下降，长时间使用一种抗生素容易产生耐药性，降低作用效果。要提高抗生素的作用效果，就必须制定一个科学的用药方案。常用的用药方案有轮换用药、穿梭用药以及综合用药等。轮换用药是使用一种抗生素一定时间后，换用另一种抗生素，一般应有几种以上的药物轮换，且轮换的药物相互之间不能有交叉耐药性；穿梭用药是在动物的不同生长阶段应用不同的药物；综合用药就是在动物的不同生长阶段应用不同的药物，一定时间后再分别换用其它药物，也是综合轮换用药和穿梭用药。综合用药能较大限度地提高抗生素的作用效果和降低不良作用，是较为有效的用药方案。制定用药方案还应结合不同的抗生素品种，不同的动物品种、各生长阶段的特点、区域季节以及饲养环境等因素综合考虑。

4、谨慎地联合用药。联合使用抗生素能扩大抗菌谱，增强抗菌作用，抗生素相互之间有四种作用，即相加作用、协同作用、颉颃作用和无关作用。联合使用抗生素就必须选择抗生素相互之间有相加作用或协同作用，而不能有无关作用和颉颃作用。动物的育龄期和病弱的禽畜联用抗生素，可增强动物的抗病能力，而生长发育正常的动物使用一种抗生素一般就能起到明显的促生长效果，因而不提倡联用抗生素。联用抗生素虽然增强了抗菌作用，但抗生素的残留量增大，病原微生物的抗药性增强及微生物平衡体系破坏加重，因此抗生素的联用要特别谨慎为好。

5、严格的停药期。停止应用抗生素一段时间，动物体内残留的抗菌素可相继排出体外，加上药物自身半衰期的作用，残留在动物体内的抗生素可大大地减少，因此，在动物上市前一段时间、产蛋期和泌乳期间应停止使用抗生素或使用没有停药期的抗生素，可大大降低抗生素在动物体内的残留量，从而提高禽畜产品的卫生性和安全性，目前国内很多禽畜产品药物残留超标就是因为没有严格执行抗生素的停药期而发生的。如果合理地应用抗生素并严格执行停药期，一般情况下应该不会发生药残超标。

6、先进的混合工序。抗生素的使用剂量一般每吨饲料中只有几克至几十克，因此，使用前一定要进行稀释预混，降低药物浓度，以确保药物在饲料中能混合均匀，保证药物均匀地发挥作用效果，并有效避免混合不均匀产生药物中毒而造成的质量问题，从而也可有效地避免和减少药物残留超标的发生。要对抗生素进行较好稀释就必须有先进的混合工序，一个先进的混合工序包括选用性能较好的混合机、根据药物选择适用的载体、正确的混合程序、充足的混合时间，科学的检验方法以及严格的管理监督措施等。

四、抗生素作饲料添加剂的应用前景

近年来，随着科学的发展，人们对健康意识的不断增强以及抗生素可能产生的副作用的不断认识，从保护健康与环境出发，不同的国家，尤其是经济发达国家对抗生素饲料添加剂的使用作了不同的限制。瑞典在1996年就开始禁止在猪饲料中使用抗生素促长剂，以望为消费者提供“天然的猪肉”；美国对饲料中使用抗生素的反应不如欧盟国家强烈，但采纳了欧盟国家禁用抗生素的积极方面，由美国FDA、疾病控制和预防中心、农业部协作成立了国家抗生素的抗药性检控体系，一旦发现耐药性产生，便启动相应的法律禁止使用。我国已制定发布了《饲料药物添加剂使用规范》规范抗生素饲料添加剂的使用。由此可见，限制抗生素作饲料添加剂，是生产安全食品的需要，是发展的大趋势，但全面禁用抗生素将很难做到。主要依据有：一是随着科技的不断发展，人们将会不断开发出高效、副作用小，甚至无副作用的抗生素供生产上使用，从当初的金霉素到现在的黄霉素及天然抗菌素的开发利用就是一个有力的说明。二是从抗生素饲料添加剂对养殖业产生的效益看，除非开发出具有与抗生素功能相当的替代品或出于某种需要，否则禁用将是得不偿失，弊大于利。从瑞典政府禁止猪饲料中使用抗生素，导致猪的腹泻发病率普遍上升，生长速度减慢，治疗所用药物量远远大于禁令前的使用量，其后果足以说明禁用的代价。三是目前也还没有足够的证据支持禁止抗生素饲料添加剂的使用。有专家指出，病原菌的抗药性在世界各地都有发现，并不仅限于使用抗生素作生长促进剂的动物集约化养殖区。并指出大量的证据和临床经验证明，病菌的抗药性与人类疾病时抗生素的使用和滥用有关。综合分析认为，抗生素作饲料添加剂，前景是广阔的，且有专家预测，在未来的10—20年内，抗生素在饲料添加剂中仍会占有重要的地位。但今后饲用抗生素发展的趋势是将向高效和低残留的动物专用抗生素方向发展，且更科学地规范对每种饲用抗生素的适用对象、使用剂量、使用期限等应用技术。同时对饲用抗生素的研制、生产、销售、应用以及检验等各环节将有专业化和规范化的法律条文和管理机构来管理和监督，确保饲用抗生素的科学应用并有效地降低其负面作用。

全国十大名牌饲料

全国十大名牌饲料

中国最好的十大名牌饲料分别是：新希望六和、双胞胎、海大、正大、大北农、通威、正邦、骆驼、禾丰、恒兴。

1、新希望六和

新希望六和，中国水产十大饲料品牌之一，隶属新希望集团旗下，创立于1997年，是农业产业化重点龙头企业之一，主营的产品有饲料、养殖农副产品、肉制品等等，拥有全套完整产业链。

2、双胞胎

双胞胎股份有限公司，饲料知名品牌，全国乳猪饲料知名品牌，集饲料研究、生产、销售、技术服务及生猪养殖、粮食收储为一体的大型农业产业化知名企业。

3、海大

广东海大集团股份有限公司，始于1998年，广东省著名商标，广东省名牌，高新技术企业，集研发、生产和销售水产饲料、畜禽饲料和水产饲料预混料以及健康养殖为主营业务的高科技型上市公司

4、正大

正大品牌作为全国生物饲料十大优秀品牌之一，是正大集团旗下的知名产品品牌，集团是以农牧业、食品业起家的大型跨国集团，正大旗下的种子、饲料、禽畜等都具有很高知名度。

5、大北农

大北农是大北农集团旗下知名品牌，专注于禽畜饲料和农作物种子的生产销售，是最早涉及生物饲料领域的企业之一，市场占有率居全国的前列。

6、通威

通威作为全国的十大优秀生物饲料品牌，其生产的水产饲料和禽畜饲料产品居国内外行业的前列，不仅在农业领域取得成就，通威还成功跨越到新能源行业。

7、正邦

正邦，国家农业产业化龙头之一，经营范围包括饲料、动物保健品、乳品和其它禽畜加工产品，在饲料工业方面具有一定优势和实力。

8、骆驼

骆驼品牌隶属唐人神集团，企业涉足饲料、养殖、肉制品加工等农业产业相关领域，骆驼牌饲料是集团的中国名牌产品，在行业内引领了安全饲料。

9、禾丰

禾丰作为全国生物饲料十大优秀品牌之一，在全国的饲料领域具有很高的知名度和影响力，产品包含饲料、饲料添加剂、饲料机械等等。

10、恒兴

恒兴创立于1998年，隶属广东恒兴集团有限公司，是专业的水产养殖、饲料、水产品加工企业，拥有完善的产业链和饲料高产能力。

中国饲料十大名牌排行

中国最好的十大名牌饲料是：新希望六和、正大、双胞胎、Haid海大、DBN大北农、TONGWEI通威、正邦、LUOTUO骆驼、Wellhope禾丰、恒兴饲料。

1、新希望六和

新希望六和股份有限公司，创立于1998年，隶属于新希望集团旗下，立足农牧食品产业，专业从事饲料生产/家禽养殖/肉类食品加工为一体的企业。

2、正大

正大集团，在泰国亦称卜蜂集团，由泰籍华人谢易初、谢少飞兄弟1921年创办于泰国曼谷，英文为CharoenPokphandGroup，简称CPGroup。正大集团是一家以农牧食品、商业零售、电信电视三大事业为核心，同时涉足金融、地产、制药、汽机车、机械加工等10多个行业领域的多元化跨国企业集团。

3、双胞胎

双胞胎股份有限公司，知名猪饲料品牌，其乳猪料享有盛誉，集饲料研究、生产、销售、技术服务及生猪养殖、粮食收储为一体的综合型农业企业。

4、Haid海大

广东海大集团股份有限公司，是一家主要从事水产预混料、水产配合饲料和畜禽配合饲料的研发、生产和销售，并逐步向动物保健产品、规模养殖和优质苗种领域拓展业务的高科技型上市公司。

5、DBN大北农

大北农集团是以邵根伙博士为代表的青年学农知识分子创立的农业高科技企业。自1993年创建以来，大北农集团始终秉承“报国兴农、争创第一、共同发展”的企业理念，致力于以科技创新推动我国现代农业发展。

6、TONGWEI通威

通威集团是以农业、新能源为双主业，并在化工、宠物食品、建筑与房地产等行业快速发展的大型民营科技型企业，系农业产业化国家重点龙头企业。

7、正邦

成立于1996年的正邦集团，是农业产业化国家重点龙头企业，国家农产品加工技术创新机构，拥有博士后科研工作站和江西省唯一国家生猪核心育种场，先后荣获中国名牌产品、全国饲料企业30强、中国制造企业500强、中国养猪行业百强企业等称号。

8、LUOTUO骆驼

骆驼牌饲料畅销中华大地多年，帮助农民朋友科技养殖致?富．饲料一枝花，骆驼富万家。集团在全国建立近40家现代饲料生产基地。

9、Wellhope禾丰

辽宁禾丰牧业股份有限公司创立于1995年4月，历经不懈奋斗，已由一个白手起家的科技型创业公司成长为中国驰名、在全球饲料工业舞台上颇具影响力的大型企业集团。公司业务划分为饲料板块、贸易板块、产业化板块、综合板块、食品板块五部分，以饲料为主业，并涉猎国际贸易、饲料添加剂、饲料机械、养殖设备、农产品深加工、屠宰及食品加工等相关领域。

10、恒兴饲料

广东恒兴集团有限公司成立于1998年，是一家主营养殖、水产品加工、房地产开发，参股金融和港口业务的大型民营企业集团，旗下拥有数十家子公司，遍布广东、广西、海南、福建等地区，是中国民营500强企业。

预混料十大名牌排行

预混料十大名牌是正大食品、新希望六和、双胞胎、海大、恒兴饲料、正邦、大北农、骆驼、通威饲料、禾丰。

1、正大食品

正大投资有限公司，正大集团，1921年创立于泰国，泰籍华人创办的知名跨国企业，以农牧业、食品业、商业零售业为核心，制药、机车、房地产、国际贸易、金融、传媒等领域共同发展的业务格局。

2、新希望六和

成立于1998年中国，主营农牧食品产业、注重稳健发展，业务涉及饲料、养殖、肉制品及金融投资等。

3、双胞胎

双胞胎股份有限公司，饲料知名品牌，全国乳猪饲料知名品牌，集饲料研究、生产、销售、技术服务及生猪养殖、粮食收储为一体的大型农业产业化知名企业。

4、海大

广东海大集团股份有限公司，始于1998年，广东省著名商标，广东省名牌，高新技术企业，集研发、生产和销售水产饲料、畜禽饲料和水产饲料预混料以及健康养殖为主营业务的高科技型上市公司。

5、恒兴饲料

成立于1995年中国广州，是一家主营养殖、水产品加工、冷链物流、房地产开发，参股金融和港口业务的大型民营企业集团，旗下拥有数十家子公司。

6、正邦

正邦集团有限公司，饲料知名品牌，始于1996年，江西省著名商标，江西省规模较大的农业企业之一，中国畜牧业协会猪业分会会长单位，中国肉类食品行业强势企业。

7、大北农

饲料知名品牌，始于1993年，以饲料、动保、种业、植保、生物饲料、种猪六大产业为主体的科技集团，中国饲料工业协会副会长单位，上市公司，高新技术企业。

8、骆驼

唐人神集团股份有限公司，骆驼，饲料知名品牌，始于1987年，中国饲料工业协会常务副会长单位，湖南省肉类协会副会长单位。

9、通威饲料

通威股份有限公司，饲料知名品牌，始于1992年，全球较大的水产饲料生产企业及我国主要的畜禽饲料生产企业，上市公司，中国饲料工业协会常务副会长单位。

10、禾丰

辽宁禾丰牧业股份有限公司，饲料知名品牌，中国饲料工业协会副会长单位，以饲料为主业，并涉猎国际贸易、饲料添加剂、饲料机械、养殖设备、农产品深加工等相关领域的农牧集团。

全国饲料五十强品牌

猪饲料品牌主要有?正大猪饲料?中粮猪饲料?禾丰猪饲料??艾乐丰猪饲料??振宏??大成?新希望??一诺天邦??康帝?安佑?普瑞纳?诺托?????六合??岳泰??八维?恒兴????通威?温氏?扬翔???六合??白云牧港??美傲??澳斯菲德?正虹??华生牧???恒兴??利农??正邦??奥华??中牧???华罗???粤海???海大???奥米茄??百特???德美??格莱斯??冠珠??宏陶??汇亚???箭牌??金舵???金欧雅????金奥宝??铁骑力士??石羊??唐人神?特驱?大信??广安

国的猪饲料品牌有正大饲料、恒兴、大北农、通威饲料、六和饲料、禾丰饲料、正虹饲料、海大饲料、大成饲料、中粮、新希望、双胞胎、一诺天邦等。

猪饲料通常是由蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料和饲料添加剂组成的；按类别分：全价料、浓缩料和预混料。猪的常用饲料种类很多，按营养划分为蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料和饲料添加剂8大种。

食品添加剂的发展前景

食品添加剂有利于食品加工与保存，在食品工业中有不可替代的重要作用，已成为现代工业食品的重要辅助材料。

一、国际食品添加剂发展现状与趋势

随着全球工业食品总量的快速增加和化学合成技术的进步，全球食品添加剂品种不断增加，产量持续上升。据资料报道，目前，全世界应用的食品添加剂品种已多达25000余种(其中80％为香料)，直接使用的有3000—4000种，其中常用的有600—1000种。由于各国对食品安全控制的要求和技术上存在着一定的差异，所以允许使用的食品添加剂品种和范围也有所不同。如美国 FDA公布使用的食品添加剂有2922种，其中受管理的1755种。日本使用的食品添加剂约有1100种；欧盟允许使用的有 1000—1500种。我国食品添加剂实际允许使用的品种有1524种。

目前世界各国对食品添加剂的定义有所不同，而且有的品种还作为重要化工原料，应用于其它行业，因此很难准确统计出全球食品添加剂的产量和销售额。据权威部门统计，目前世界食品添加剂市场总销售额约为160亿美元，其中美国、欧洲、日本等发达国家的市场份额占全球总量的四分之三以上，而包括我国在内的发展中国家的市场分额不足四分之一，这充分说明以工业食品为主导的经济技术发达国家使用食品添加剂的总量远远超过经济技术落后国家。随着食品工业的发展和人类对物质要求的提高，食品添加剂发展仍然具有巨大的空间，预计今后若干年内国际食品添加剂销售额的年总增长率约保持在2．5—4％，其中增稠剂、防腐剂、甜味剂、酸味剂、着色剂、营养强化剂(维生素、氨基酸)等种类仍将保持稳定增长。

纵观近年来国际市场食品添加剂品种和数量的变化，食品添加剂发展呈下列趋势：

一是由于添加剂的安全问题已经成为人们选择食品的重要因素，安全无毒或基本无毒的天然食品添加剂越来越受到消费者青睐。由于多起合成添加剂造成的中毒事件发生，使食品消费者对合成添加剂抱有排斥态度。尽管各国政府机构和学术界对现行食品添加剂品种进行了严格、细致的毒理学研究和评价，制定了相应的法规和详细的使用标准，来保证消费者的食用安全，但出于对健康的关注，消费者更崇尚以自然动植物为原料，经加工获得的天然食品添加剂。天然色素、香料、抗氧化剂等成为目前研究开发的重点。即便是合成食品添加剂，也朝着安全无毒方向发展。

二是低热量、低吸收品种具有较大的市场优势。当今世界由肥胖而引起的生理功能障碍的人越来越多，据 WH0统计，二十世纪80年代初，全球有3000万糖尿病患者，十年以后，全球糖尿病患者已超过了1亿。因此，高甜度、低热量甜味剂和脂肪代用品越来越受到市场欢迎，阿斯巴甜(Aspartame)、阿力甜(A1“ame)、三氯蔗糖(Suclralose)、安赛蜜(Acesulfame Potassium)、糖醇类物质等甜度大、热量低、无毒安全的甜味剂和蔗糖聚脂肪酸酯(01estra)、山梨酸聚酯等代脂类产品应运而生，而且市场前景看好。

三是具有特定保健功能的食品添加剂品种发展迅速。较为典型的有：可被肠道内双歧杆菌利用，促进双歧杆菌增殖的低聚糖产品；热量低：不刺激胰岛素分泌，能缓解糖尿病的糖醇类产品；起着保护细胞、传递代谢物质作用磷脂类产品；能够捕集体内自由基的抗自由基物质等等。

四是用量少，作用效果明显的复配型产品市场潜力巨大。近年来，复配产品的研发与应用一直是行业的热点。被较为关注的有复配型的甜味剂、增稠剂等等。

二、我国食品添加剂的发展前景

我国把为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质，包括营养强化剂定义为食品添加剂。

1我国已成为食品添加剂国际贸易的主要力量

我国食品添加剂工业是一个年青，但快速发展的行业。目前我国食品添加剂总产值已约占国际贸易额的10％，其中柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、糖精、木糖醇、维生素C和维生素E、乙基麦芽酚等品种在国际贸易中已起到举足轻重的作用，处于领先地位。如：我国是世界苯甲酸钠的三大生产基地之一，贸易额占国际贸易的1／3以上，成为目前国际上苯甲酸钠的主要消费国和出口国。近年来，随着国际及国内市场需求量不断增加，我国山梨酸和山梨酸钾的产能迅速增长，目前总产能已超过4万吨，其中出口量占国际消费量的25％以上。我国也是木糖醇的生产大国，2003年我国木糖醇产量已将近2万吨，其中大部分销往国外市场。随着无糖食品的兴起，周内外山梨醇市场十分看好，仅 2003年我国就新增山梨醇生产能力25—30万吨，成为食品添加剂领域新的经济增长点。维生素C也是我国传统的出口食品添加剂品种，产品具有成本低，价格性能比高的特点，在国际竞争中有一定的比较优势。近年来，维生素E已成为我国出口居第二位的维生素类产品。由于国际市场对天然维生素E需求旺盛，国内已相继建立多条生产线，目前总产能己超过1000吨。产品主要外销。此外，我国食用着色剂在品种、数量上均有较大增长，已成为世界食用着色剂品种最多的生产和消费大国，在国际贸易中占了一定的份额，出口的品种主要有红曲红、高粱红、栀子黄、姜黄等，年贸易额约为3000多万美元。

2我国食品添加剂工业发展前景极为广阔

首先，我国工业食品总量的快速增长将同步带动食品添加剂的发展。改革开放和生活水平提高给中国食品工业带来了大发展，尤其是在二十世纪的最后十年，中国食品工业以年平均10．4％的增速，获得了前所未有的快速发展。社会的发展和技术进步，使中国食品工业的外部宏观环境和内部产业结构已经发生了深刻地变化。特别是在中央政府解决“三农”问题和西部大开发战略的决策下，更多的社会资源投向了食品工业，2003年，我国食品工业总产值已达到12913．54亿元(90价)。而改革开放之初的1978年，我国食品工业的总产值仅为471．7亿元(70价)。今后，随着我国国民经济的发展和居民消费的多样化，食品消费的档次、结构也将发生较大变化，其中较明显的是自给型食品消费将进一步下降，工业食品在食品消费中的比重将进一步提高，因此与工业食品相辅相成的食品添加剂行业也必将得到同步发展。

其次，一些国际跨国公司已经普遍看好中国的食品及其添加剂市场。积极引入资金在中国投资建厂。外资的引入不仅为行业发展解决了资金问题，同时也引入了先进的生产技术和食品添加剂新品种，提高了行业管理水平，为行业的进一步发展增加了后劲。

最后，与国外同行业相比，我国食品添加剂行业在品种和质量上仍然存在一定的差距，主要体现在：一是由于生产技术原因，目前高档产品仍然需要大量进口。因此开发国内急需，而日前大量依赖进口的产品是我国食品添加剂发展的重点之一。二是国内消费安全意识的提高，低毒产品市场的看好，对我国食品添加剂的产品结构提出了新的要求，这将推动我国食品添加剂行业的技术及产品的进一步与国际接轨。因此，可以预计随着食品添加剂安全水平的提高，新型安全食品添加剂将成为行业新的经济增长点。四是实现品种繁多，质量优越，价格低廉的出口战略一直是我国食品添加剂扩大国际贸易的方向。近年来，我国十分注重国际食品添加剂流行品种的研发，随着生产技术和成本的突破，我国食品添加剂新品种的国际贸易量必将得到增长，从而进一步带动了我国食品添加剂的发展。

常见的猪饲料添加剂有哪些

（1）促生长添加剂：包括喹乙醇、猪快长、速育精、血多素、肝渣、畜禽乐、肥猪旺等。

（2）微量元素添加剂：包括铜、铁、锌、钴、锰、碘、硒、钙、磷等，具有调节机体新陈代谢，促进生长发育，增强抗病能力和提高饲料利用率等作用。添加后生猪日增重一般可提高10%～20%，降低饲料成本8%～10%。

（3）维生素添加剂：包括维生素A、维生素D2、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素D3、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C以及多种维生素、胆碱、肉猪预混料添加剂、维他胖、泰德维他-80、法国肥、保健素、强壮素等，可根据猪的不同品种和不同生长发育阶段，科学地选择使用。

（4）氨基酸添加剂：包括赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酸等18种氨基酸，以及生宝、禽畜宝、饲料酵母、羽毛粉、蚯蚓粉、饲喂乐等。目前使用最多的有赖氨酸和蛋氨酸等添加剂，在日粮中加入0.2%的赖氨酸喂猪，日增重可以提高10%左右。

（5）抗生素添加剂：包括土霉素、金霉素、新霉素、盐霉素、四环素、杆菌素、林可霉素、康泰饲料添加剂及猪宝、保生素等。

（6）驱虫保健饲料添加剂：包括安宝球净、克球粉、喂宝-34等。

（7）防霉添加剂或饲料保存剂：由于米糠、鱼粉等精饲料含油脂率高，存放时间久易氧化变质，添加乙氧喹啉等，可防止饲料氧化，添加丙酸、丙酸钠等可防止饲料霉变。

（8）中草药饲料添加剂：包括大蒜、艾粉、松针粉、芒硝、党参叶、麦饭石、野山楂、橘皮粉、刺五加、苍术、益母草等。

（9）缓冲饲料添加剂：包括碳酸氢钠、碳酸钙、氧化镁、磷酸钙等。

（10）饲料调味性添加剂：包括谷氨酸钠、食用氯化钠、枸橼酸、乳糖、麦芽糖、甘草等。

（11）激素类添加剂：包括生乳灵、助长素、育肥灵等。

（12）着色吸附添加剂：主要有味黄素（如红辣椒、黄玉米面粉等）。

（13）酸化剂添加剂：包括柠檬酸、延胡索酸、乳酸、乙酸、盐酸、磷酸及复合酸化剂等，在生猪日粮中添加适量的酸化剂，可显著提高猪日增重，降低饲养成本。