中式烹调师 (火锅料理师)是从事火锅底料、 汤料、 酱料、 蘸料制作, 食材加工、 菜品预制并具备一定餐饮经营、 管理能力的人员。
年满 16 周岁, 从事本职业或相关职业工作,具备以下条件之一者, 可申报四级/ 中级工:
(1) 累计从事本职业或相关职业工作满 5 年。
(2) 取得本职业或相关职业五级/ 初级工职业资格 (职业技能等级) 证书后, 累计从事本职业或相关职业工作满 3 年。
(3) 取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、 专科及以上普通高等学校毕业证书 (含在读应届毕业生)。
✅相关职业: 中式面点师、 西式烹调师、 西式面点师等
✅相关专业: 中餐烹饪、 西餐烹饪、 中西面点工艺、 西餐工艺、 烹调工艺与营养 (烹饪工艺与营养)、 餐饮智能管理、 烹饪与营养教育、 烹饪与餐饮管理等, 下同。
✅报名入口:点击联系本地宝工作人员
✅报名须知:在广州,个人无法直接报名参加考试,需通过正规机构进行。该证书为国家职业技能等级证书,全国通用、终身有效,可通过“国家技能人才评价证书全国联网查询系统”验证(http://jndj.osta.org.cn/)
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